הבלוג של גלית מור

אוכל למחשבה

גלית מור, בת 27 זמרת מתל אביב, אוכלת ורצה ;)

עדכונים:

פוסטים: 19

עוקבים: 3

החל מינואר 2017

6 מצרכים למנה המושלמת לחג הפסח הקרב ובא!

23/03/2017

חג הפסח הבא עלינו לטובה מביא עימו זמן משפחתי, חופשה, טיולים והמון אוכל(!)
כמו בכל בית בישראל פאניקת הנקיונות והבישולים מתחילה, אז תנו לי להקל עליכם עם מנה טעימה, פשוטה וקלה במצרכים.

עוף מתוק על מצע אורז

מצרכים:
FullSizeRender
עוף (כרעיים)
2 טבליות בצל ״דורות״
סויה
מייפל/אגבה
קטשופ

לתוספת:
כוס אורז
חצי כפית שטוחה מלח

אופן ההכנה:

לעוף:
-מרתיחים בסיר מים
FullSizeRender_1
-מוסיפים את הכרעיים והבצל הקצוץ של דורות
FullSizeRender_2
-מכבסים עד ריכוך של העוף
-לאחר שהתרכך, מוציאים את העוף מהסיר
-לוקחים שתי כוסות מתוך הציר ומניחים בצד
FullSizeRender_3
-מוסיפים פנימה את הסויה, הקטשופ והמייפל/האגבה
FullSizeRender_6
-מצמצמים
FullSizeRender_7
-לאחר שהרוטב רתח, מחזירים את העוף ונותנים לו להיצבע ולספוג את טעמיו
FullSizeRender_8

לאורז:
-שוטפים את האורז היטב
-מכניסים לסיר יחד עם שתי כוסות הציר שהכנו מקודם
-מתבלים במעט מלח
FullSizeRender_4
-מביאים לרתיחה ומורידים לאש קטנה
FullSizeRender_10
-לאחר שהאורז התנפח, להוריד מהאש ולשים מגבת

המתכון המדהים הזה שייך במקור לסבתא רותי שלי שהיא אומנם בולגריה גאה אבל טוענת שהוא פשוט הכי ישראלי שיש – מסכימים?

FullSizeRender_9
צלחתו והגישו.
חג שמח!

עוד מהבלוג של גלית מור

תצוגה מקדימה

הפיצה שאהבה כרובית!

כן כן, קראתן נכון, היום אני כותבת לכן על פיצה! כמו שאתן מכירות אותי כבר, חייב להיות כאן טוויסט בריא... באופן גורף דיאטנים מכתירים את הפיצה בתואר הג׳אנק פוד הכי ״בריא״. כיוון שיש בה חלוקה, יחסית שווה של ירקות חלבונים...

תגובות

פורסם לפני 10 months
תצוגה מקדימה

נשיקות רועים וחברים.

השבוע קיבלנו משימת מאסטר שף - מנה שהמרכיב העיקרי שלה הוא תפוחי אדמה. מה אומר ומה אגיד - זה לא בדיוק ירק ״בריא״ בטח שלא רזה ולדעת שאני חייבת להכין משהו עם זה הכניס אותי למעט לחץ. אז אחרי עבודת מחקר יסודית ומעמיקה הגעתי...

תגובות

פורסם לפני 10 months
תצוגה מקדימה

על אחים וסלטים!

אין דבר שאני יותר אוהבת מאשר ירקות.. שלמים, חתוכים, צלויים או טריים. תמיד אפשר לטרוף אותם בלי להרגיש אשמה(!) אבל אין מה לעשות בשל הטעם העדין של רובם הם לא תמיד נכנסים...

תגובות

פורסם לפני 10 months

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה