הבלוג של גלית דיאמנט

סיפורים מהקישקע

כותבת בעיקר אותי. יהיה לי הכי כיף בעולם לדעת שקראת והרגשת שכתבתי גם אותך.

עדכונים:

פוסטים: 77

עוקבים: 82

החל מאפריל 2013

מכירים את תופעות הטבע האלה שכל הקשר בינם לבין גילם הביולוגי הוא מקרי לחלוטין? או כאלה שיעילות ואפקטיביות הוא שמם השני והשלישי, לא בהכרח לפי הסדר הזה? או כדורי מרץ אנושיים שמרוב חיות, חיוניות ופרודוקטיביות גורמים לך להיראות בשלבים מתקדמים של מעיכות? לא רק שאני מכירה אחת כזאת, גם יש בה את כל האמור לעיל בחבילה אחת. קוראים לה אמא שלי.

אמא שלי היום בת 72, ועל כך אמרו חכמים עוד מקדמת דנא: פחחחחחח. גם כי אין דבר וחצי דבר בין סך שנותיה לספידי גונזליותה המתפרצת, וגם כי ההספקים שלה ביום אחד שווי ערך להספק שבועי של אדם מהישוב, באחריות. כדי לסבר את האוזן ולזמן הצצה לסדר יומה של האישה והתופעה, הנה קטע מתוך ברכה שכתבנו לה בדיוק לפני שנתיים ביום הולדתה ה70. וכן, האירועים מבוססים על  סיפורים אמיתיים. נשבעת, באמת התורה. ועכשיו לנשום עמוק:

“יומני היקר!

השכמתי בחמש עם ציוץ הציפורים,

צחצחתי שיניים ושטפתי כלים,

עליתי על בגדי ספורט וירדתי במדרגות החירום,

וצעדתי במרץ בפארק, חמישה קילומטרים כמו כלום,

עברתי דרך הסופר וערכתי מעט קניות,

חזרתי הביתה ועליתי לקומה שבע – במדרגות,

ניגשתי למטבח והכנתי חיש קל שלושה מאפים שונים,

כמובן גם סלט סלק, סלט שומר, חצילים ופלפלים קלויים,

ולמקפיא הכנסתי עוגת קוקוס עם שוקולד עשיר,

ואת מרק הדלעת הקטיפתי בישלתי בסיר,

אח”כ נכנסתי למקלחת וכעבור דקות ספורות,

כבר התיישבתי למשחק ברידג’ סוער עם החברות,

בצהריים נפגשתי עם לילי במוזיאון ובקפה,

ועם דבורי קפצתי לצעוד בים כי היה יום ממש יפה,

ואח”כ שבתי הביתה וכתבתי עשרים דוחות,

הוצאתי את הנכדים מהגן ושלחתי את ישראל לקנות ירקות,

וסימסתי לחווה להזכיר לה שמחר בבר אילן יש שיעור,

וצלצלתי למשרד נסיעות לעשות איזה בירור,

כי יש עוד איזה מקום וחצי בעולם בו עדיין לא הספקתי לבקר,

אבל רק שלא יפול על יום שישי כי יש קונצרט, או סמינר או משהו אחר…

וצריך להתחיל להתארגן לקראת שבת כי היום כבר יום חמישי,

והילדים והנכדים מגיעים אלינו לארוחת יום שישי,

וצריך למלא את קופסת ההפתעות שבחדר העבודה,

כי הקטנטנים ודאי ירצו לבחור בגמר הביקור מתנה חמודה,

אבוי! כמעט ששכחתי: צריך ללכת לישון במהרה,

לילה טוב יומני היקר, הנה עבר לו עוד יום שבשגרה.”

אז מה נאחל לאמא שלנו עם הגיעה לגיל שבעים?

שתמשיך לאכול את החיים כמו תמיד, בהנאה ובביסים גדולים,

שתתמיד לדהור במסע חייה במסלול למיטיבי לכת,

אך תדע לעצור וליהנות מדי פעם משקיעת החמה או מעלה שלכת

שתמיד תשיג אותנו בעשרות צעדים באפקטיביות וביעילות,

ושתמשיך להסתכל על הכוס המלאה ולקחת את החיים בקלות,

מריעים ומצדיעים לך כולנו, מקטנה ועד גדול -

אבא, הילדים והנכדים, שאוהבים אותך יותר מכל.

ועכשיו, ללא דיחוי, קבלו מתכון לעוגת קוקוס ומוס שוקולד אליפות של אמא שלי, שהיא בדיוק כמו אמא שלי – מהירה, טעימה ונראית מיליון דולר:

החומרים:

4 ביצים מופרדות

חצי כוס סוכר

100 גרם קוקוס טחון

2 חבילות שוקולד מריר חתוך לקוביות

2-3 כפות מים

1 כף ברנדי או ליקר אחר (לא חובה)

1 שמנת מתוקה

מעט אגוזי פקאן סיני

תבנית עגולה משומנת קלות

תנור מחומם לחום בינוני

הוראות הכנה:

  1. מקציפים את החלבונים עם הסוכר. מוסיפים את הקוקוס בתנועת עטיפה.
  2. מעבירים לתבנית. אופים בחום בינוני כ 20 דקות עד השחמה. מוציאים ומצננים.

3. ממיסים במיקרו את השוקולד המריר עם המים. מוציאים מהמיקרו ומוסיפים את הברנדי (לא חובה). מצננים מעט ומוסיפים את החלמונים בערבוב. מקציפים את השמנת. מערבבים עם תערובת השוקולד בתנועות עטיפה.

4. מורחים מעל לבסיס הקוקוס, מקשטים בפקאן מסוכר, מכסים בניילון נצמד ומקפיאים.

אתם עוד תודו לי. באחריות.

embedded by Embedded Video

עוד מהבלוג של גלית דיאמנט

תצוגה מקדימה

שי פירון, תהיה ריאלי.

בהמשך לעתירת ביה"ס הריאלי לבג"ץ נגד משרד החינוך, אני פונה להיגיון הישר שלך ומבקשת ממך בכל לשון של בקשה שתפעיל אותו. כן, אני יודעת שאתה כבר לא עומד בראש משרד...

תצוגה מקדימה

לא נוח.

את משבר גיל הארבעים שלי חטפתי בדיוק לפני ארבע שנים, בגיל 42 וחצי, בערב כיפור. הבת שלי הודיעה שהיא רוצה להתחיל לצום, ואני החלטתי להכין ארוחה מפסקת ולצום יחד איתה לאות סולידריות. מיהרתי לענייני מכולת ובישולים, ועוד הייתי...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

הדייט שלי עם אריאל

גילוי נאות: אני שונאת כביסה. שונאת לכבס, שונאת לקפל, והכי שונאת להחזיר למקום. חדר הכביסה שלי מזכיר לי את הקיטון של רסקולניקוב בחטא ועונשו: צר, אפלולי ומדכא, רק שבמקום מיטה...

תגובות

פורסם לפני 5 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה