הבלוג של galiayehuda

galiayehuda

עדכונים:

פוסטים: 9

החל מיוני 2019

אז כמו שרשמתי בפוסט הקודם

צריכת הסוכר משפיעה על המוח,

והוא מגביר את הצורך בסוכר.

זהו למעשה מעגל אינסופי שמזין את עצמו.

והשאלה שעולה היא

איך בכל זאת ניתן להשפיע ולשנות את המעגל הזה?

והתשובה לכך היא מעט מורכבת.

הסרוטונין מצוי בצמחים ובמזונות מסוימים,

אך כניסה שלו לגופנו דרך העיכול

אינה מובילה לשינוי ברמות הסרוטונין במוח.

מאחר וקיים מחסום בכניסה אל המוח

שתפקידו לסנן את כניסתם

של חומרים שונים אל המוח.

אז איך בכל זאת ניתן להעלות את רמות הסרוטונין?

דרך אחת היא לצרוך את חומרי הגלם של הסרוטונין.

דוגמה לכך הם מזונות שעשירים בחומצת האמינו טריפטופאן.

שהינה אחת מאבני הבניין העיקריות בייצור הסרוטונין בגוף

כפי שכתבתי בפוסט הקודם.

ולכן היא נמצאת בכל המאכלים העשירים בחלבון.

אך גם פה התמונה מעט מורכבת.

מזון עשיר בחלבון מתפרק בקיבה לחומצות אמיניות.

וכשהטריפטופאן מגיע למחסום המוח הוא מוצא עצמו בתחרות

עם שאר חומצות האמינו, מי יחדור ומי לא.

כך שבסופו של דבר ממזון עשיר בחלבון

תגיע כמות קטנה באופן יחסי של טריפטופאן למוח.

ועל כן נחפש מזונות עשירים בטריפטופאן אך דלים בחלבון.

מצרפת לכם באהבה רשימה של מספר מזונות שעשירים בטריפטופאן אך לא בחלבון:

שיבולת שועל, אורז מלא, חיטה מלאה, נבט חיטה, תמרים, בטטה, אבוקדו, בוטנים, אגוזי קשיו….

כדי שהמוח יוכל לייצר סרוטונין מהטריפטופאן

הוא זקוק לויטמין B6.

שנמצא בין השאר במזונות הבאים:

אבטיח, בננה, אבוקדו, גרעיני חמנייה, שיבולת שועל, אורז מלא, אגוזי מלך….

אך כמובן שבזה לא נגמר

המוח יכול להשתמש בטריפטופאן וב B6 ליצירת סרוטונין

אך גם ליצירת ויטמין B3.

כך שאם הגוף זקוק ל B3 יישאר פחות חומר גלם ליצירת סרוטונין.

כדי למנוע זאת כדאי ליטול במקביל מזונות עשירים ב B3.

כמו: בוטנים, אורז מלא, גרעיני חמנייה, שקדים, חיטה מלאה….

בנוסף ישנם מספר מזונות שבהם חצי עבודה כבר נעשתה,

שמשם הדרך לסרוטונין קצרה.

כמו אננס, בננות, חיטה מלאה, אגוזי מלך

לסיכום כדי להעלות את ייצור הסרוטונין במוח

עלינו להעשיר את תזונתנו במזונות

עשירים בטריפטופאן אך לא בחלבון.

ובמקביל עשירים ב B6 ו B3.

מקווה שנהנית לקרוא את הפוסט

נפגש בפוסט הבא בו אכתוב

על דרכים תזונתיות להעלות את רמת הדופמין

פה עבורך לכל שאלה

גליה יהודה

נטורופתית ורפואת תדרים

0507653895

 איך ניתן להשפיע ולשנות את המעגל של השפעת התזונה על המוח והמוח על התזונה

עוד מהבלוג של galiayehuda

שלום עולם!

ברוכים הבאים לבלוג החדש שלי!...

תגובות

פורסם לפני 6 months
תצוגה מקדימה

מערכת היחסים בין רגשות לאוכל ההיבט הביוכימי

אז כמו שרשמתי בפוסט הקודם האוכל משרת פונקציות שונות של רעב ולא רק דלק להישרדות. כאשר חלק ניכר מהפונקציות מונעות על ידי רגשות. מערכת היחסים בין אוכל ורגשות מאופיינת במספר היבטים. היום אתמקד בהיבט הביו-כימי. המזון...

הגוף שלנו הוא יצירה מופלאה!!!

האם אי פעם חשבת כמה מדהימה, אוצרת נשימה, ומופלאה היצירה.... היצירה שהיא את היצירה של גופך ???? הגוף שלנו הינה יצירה מופלאה !!! זהו האורגניזם המתוחכם ביותר על פני כדור הארץ אורגניזם שחלק גדול ממנו עדיין נשאר מסתורי...

תגובות

פורסם לפני 5 months

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה