הבלוג של עידן דלל

foodis

ברוכים הבאים לבלוג האוכל שיעשה לכם את היום טעים יותר גם בפייסבוק! www.facebook.com/Fooodis

עדכונים:

פוסטים: 128

החל מינואר 2015

אז עכשיו שהמנגל כבה (לבנתיים), הגיע הזמן לקצת דברי חלב…

ואם אפשר מתכון פשוט שמכינים ברגע או 2.

מאפה גבינות (מלא גבינה!!)
תכינו סלט וחתכו חתיכה נדיבה. כייף!

מרכיבים:
1 חבילת בצק עלים
1 ק”ג גבינה (אפשר לשחק כאן ולבחור גבינות שאתם אוהבים. שמנת, בולגרית, ריקוטה, קש וכו’…)
3 ביצים
1 כף קמח
1/2 כוס זעתר טרי (אפשר להחליף בתבלין אחר שאתם אוהבים)
מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה:
1.
הפשירו את בצק העלים במקרר כ-6 שעות.
חלקו את הבצק ל-2 חלקים ושימו חלק אחד בתחתית התבנית. גודל התבנית צריך להיות כגודל הבצק.

בקערה, ערבבו את כל מרכיבי המלית. ושפכו את המלית על גבי הבצק שבתחתית.

(תשמרו מעט זעתר לקישוט)

שימו מעליה את חצי הבצק שנשאר והכניסו מעט את דפנות הבצק כלפי פנימה. הן לא צריכות להגיע עד למטה זה רק בשביל שהגבינה לא תעלה עליו.

מרחו את הבצק העליון בביצה טרופה, פזרו מעל שמשום ואפו בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כחצי שעה.

לפני הפריסה תנו למאפה להתקרר מעט.

2.
בתאבון

אהבתם?
פרגנו בלייק או שיתוף ל- Foodis בפייסבוק https://www.facebook.com/Fooodis

עקבו אחרי גם בסלונה אוכל בקליק למעלה…
http://saloona.co.il/foodis/

 

Snap 2015-04-26 at 11.15.32

עוד מהבלוג של עידן דלל

תצוגה מקדימה

עוגות גבינה ואמונות תפלות... הקשר נחשף!

אישית אני די מאמין באמונות תפלות. דפיקות על עץ, לא לעבור מתחת לסולם ועוד ועוד המצאות כאלה ואחרות שאספתי עם השנים כחלק ממעבדת הניסויים שלי (המטבח) החלטתי אחרי אינספור עוגות גבינה שנשברו לעשות מעשה נועז במיוחד, וכנגד כל...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

את זה אתם בטוח תאהבו- עוגה בחושה קרמית וגבינתית...

העוגה הזו היא עוגה פשוטה להכנה אך התוצאה בכלל לא פשוטה. עוגה בחושה קרמית, חמאתית ופשוט טעימה! את המתכון הזה תגזרו ותשמרו! רכיבים: 170 גרם חמאה 120 גרם גבינת שמנת- האחוז להחלטתכם. ככל שיהיה יותר גבוה העוגה תהיה יותר...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

בלי טיפת שמן! קציצות עוף אפויות שוות ועסיסיות במיוחד!

מי לא מכיר את היום הזה שאי אפשר להתחמק ממנו - זה שהגיע אחרי שהכרזתם "מחר דיאטה!". אבל מי אמר שחייבים לאכול אוכל נטול טעם ומרקם, או רק סלט רחמנא לצלן? קבלו מתכון לקציצות עוף בתנור עסיסיות בטירוף ופשוטות להכנה, טעימות מאוד ובלי...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה