תגיות » מטבח מרוקאי

מטבח מרוקאי » בבלוג של פאני רוטשטיין - Fanny Rothstein (3 פוסטים)

תצוגה מקדימה

קווארה די מאמא - ממולאות בבצל

הניחוח של הקציצות האלה הוא הניחוח של ערב ראש השנה. כל חיי כשאריח את ניחוח הקציצות האלה  אתחבר מייד לילדותי ולראש השנה אצל אמא. מטבח קטן יחסית, סירים ועוד סירים,...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-2 חודשים
תצוגה מקדימה

תבשיל אהבה לאביב, בסיר של נדיבות וחום

  כבת למשפחה מרוקאית, גדלתי על צהלת המטבח. כל אביב, מיד לאחר חג הפורים, יכולנו לחוש את פעימות החג המתקרב. החלונות נפתחו לרווחה, הבית אוורר, ואמא חזרה כל יום,...

תגובות

פורסם לפני 9 חודשים ו-1 שבוע
תצוגה מקדימה

ראשי ארטישוק במילוי בשר ורוטב זעפרן לימוני

מאמא אסתר היתה יפהפיה. גבוהה מאוד, עור חיוור ובהיר, עיניים כחולות שמיים ושיער שחור כהה. עצמות לחייה היו גבוהות והיא נראתה כמו אלה יוונייה. היה לה צחוק שהאיר את כל...

תגובות

פורסם לפני 8 חודשים ו-3 שבועות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה