הבלוג של פאני רוטשטיין - Fanny Rothstein

fannyrothstein

בסוף .....רוצים אוכל של בית. עורכת דין, מגשרת, מבשלת, מפנקת.. בסדר הפוך :-) מסרבת להשתמש באבקות למיניהם, רטבים מוכנים וכל ה.... הזה. טבעי, טבעי, טבעי והכי HOMEMADE שאפשר. מפעילה סדנאות בישול איטלקי. מוזמנים לבקר בדף הפייסבוק שלי... +עוד

בסוף .....רוצים אוכל של בית. עורכת דין, מגשרת, מבשלת, מפנקת.. בסדר הפוך :-) מסרבת להשתמש באבקות למיניהם, רטבים מוכנים וכל ה.... הזה. טבעי, טבעי, טבעי והכי HOMEMADE שאפשר. מפעילה סדנאות בישול איטלקי. מוזמנים לבקר בדף הפייסבוק שלי וגם בדף "הסדנאות של פאני" .

עדכונים:

פוסטים: 149

עוקבים: 204

החל מספטמבר 2012

קציצות 2

מי לא אוהב קציצות ? שיקום.

איזה דבר טעים זה קציצות . תמיד כשאין לי רעיון מה לבשל אני עושה קציצות.

כי זה קל, מהיר ויש מליון מתכונים לקציצות.

למשל, אחרי שבת שבה זללנו בלי סוף , אני מעדיפה להכין קציצות כאלה קלות, קלילות, מטוגנות , שיש בהן מעט בשר והמון ירקות והמון טעם.

הנה :

200 גרם בשר בקר טחון (אפשר הודו או עוף)

2 תפו”א בינוניים מבושלים קלופים מרוסקים

כוס גדולה של פטרוזיליה קצוצה

כוס גדולה של כוסברה קצוצה

3 ענפים של בצל ירוק קצוץ

שתי ביצים

מלח, פלפל, בהרט

כף פירורי לחם.

איך ?

הכי פשוט בעולם .

לערבב את כל החומרים היטב, ליצור קציצות עגולות ולשטח מעט.

לטגן במחבת עם מעט שמן ,על להבה בינונית , במשך כ-4 דקות מכל צד.

להוציא, להספיג על נייר סופג ולאכול חם או קר.

הן נהדרות גם לפקניק או אפילו בתוך פיתה , עם חומוס, ירקות מלפפון חמוץ.

לקציצה צמחונית – אתם יודעים מה לעשות :-)

 

קציצות 1

אהבתם את המתכון?

אז מה איכפת לכם ללחוץ על הכפתור “עקוב אחריי” למעלה בצד שמאל והמתכונים החדשים יגיעו ישירות אליכם במייל? מבטיחה –  בלי חפירות, בלי פרסומות, רק מתכונים נטו.

עוד מהבלוג של פאני רוטשטיין - Fanny Rothstein

תצוגה מקדימה

מרק המשי של אמא שלי- חרירה

  מרק חרירה אכלנו רק בימי שישי בערב. זהו מרק ששמור לשבתות. לא אוכלים חרירה באמצע השבוע. בכלל, היתה חלוקה מאוד...

תצוגה מקדימה

צלעות טלה בפסטו מיוחד,שומרים צעירים וציר טלה

בואו נתחיל מהסוף. ובסוף :  בתוך מחבת נחושת רחבה ורוחשת, נמוכת שוליים ובוהקת בניקיונה, שכבו צלעות הטלה: קטנות, שחומות, פריכות ומזוגגות מבחוץ ,ורודות ומתמסרות מבפנים, מצופות ברוטב ענברי שהסמיך. ביניהן, הצטופפו בחינניות,...

תצוגה מקדימה

פאי שוקולד משלושה רכיבים בלבד

גאה להציג בפניכם פטנט עולמי שהוא שלי ורק שלי :פאי שוקולד הורס מ-3 רכיבים בלבד. (כך נראה לי מבדיקה שערכתי בגוגל בעברית ובאנגלית). אני מכירה הרבה מאוד אנשים שמתים להכין...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר