תגיות » צמחוני

צמחוני » בבלוג של כל אחד יכול לבשל (10 פוסטים)

תצוגה מקדימה

מאפה זיוה

אחרי 4 ימים של קור, תבשילים ומרקים, יש את הרצון למשהו קל להכנה, ופחמימות !!! אז לארוחת ערב אני אכין זיווה. זיווה זה בעצם בצק עלים -מלאווח, מרודד ממולא בגבינות ותוספות ואפוי בתנור. למרות שזיווה נחשב מאכל תימני למעשה אין עדויות...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

חומוס עדשים ירוקות.

  כשבא לי לנגב חומוס, אבל הקטניות לא בהשריה ואין לי סבלנות לחכות לחומוס שיתבשל לו לכמה שעות, אני פונה לחבריי הטובים העדשים. 40 דקות בישול 5 דקות טחינה ויש לי חומוס מושלם, מלא סיבים תזונתיים, בעל טעם עמוק וטיפה יותר אדמתי....

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-10 חודשים
תצוגה מקדימה

חציל "בלאדי"

הירק שבקלות יכול לייצג את ישראל הוא........נכון, החציל! לא כל כך מהר הוא קיבל את התואר הנכסף, המסע שלו, לא התחיל במטבח שלנו, אלו אי שם בהודו. בהודו עד היום הוא נחשב למלך הירקות, והסוחרים הערבים אחראים להפצתו בעולם. תחילה כשהירק...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-10 חודשים
תצוגה מקדימה

סלט תפוח אדמה ומיונז, לא כמו שהכרתם.

למה דווקא סלט תפו"א נקרא גם סלט מיונז? מיונז מקורו בצרפת ועולי צפון אפריקה לא הכירו את המוצר ולא היו משתמשים בו, אבל בכור ההיתוך ששמו ישראל, השכנות למדו אחת מהשנייה...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

קציצות חוביזה עם קוטג' וגמבה.

תארו לכם היה צמח, שחוץ מהגבעול שלו הכל היה אכיל, העלים, הפרחים, והפירות. שהוא נשאר מלא במינרלים וברזל גם לאחר הבישול, אורגני, וחינם.... אז תפסיקו לחלום ותתחילו לקטוף, חוביזה. אותו ירק שמשתלט בחורף על שטחים רקים, וגדל אצלנו...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

לחמניות חמאה רכות ואוריריות.

חג פורים זה מאותם חגים נפלאים שנפגשים בצהריי היום, חברים ומשפחה שותים לחיים ואוכלים ארוחה, הילדים מחופשים וכולם שמחים. ואך נפנק את כולם ? לחמניות טריות, חמאתיות, שכל...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

קליפות תפוז מסוכרות

הקיץ עבר חלף לו מזמן, ועכשיו אנחנו בשיאו של החורף, ובצורה מוזרה, דווקא בתקופה הזאת כשאין פירות על העץ, אנו חוגגים את חג האילנות. אם נעמיק במושג, ראש השנה לאילנות, נבין שעכשיו זה ה-זמן לחגוג, ממש עכשיו, אחריי הגשמים, והעונה...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-10 חודשים
תצוגה מקדימה

קפרזה של לבנה

  כשהשבוע שלי מלא, חוויות ריגושים ועבודה, במטבח, אני אוהבת להאט את קצב ולהכין דברים שהם קלים, אבל לא מתפשרים. קפרזה-סלט האיטלקי פשוט של גבינהת מוצרלה עגבניות ובזיליקום,שכולנו מכירים (ואוהבים), בגרסה מקומית. היום שיניתי...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-10 חודשים
תצוגה מקדימה

עוגת בננה, כשרה לפסח!!!

האתגר: קינוח כשר לפסח הכללים: לא חלבי, ללא קמח מצה, ללא קטניות, שיהיה יחסית קליל אז לא על בסיס קמח שקדים או אגוזים, ובלי שוקולד או קוקוס די רוצים גיוון, ולא מרנג שכמות הסוכר לא תהיה מוגזם....

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-8 חודשים
תצוגה מקדימה

סלט פסטה קיצי.

סלט פסטה נכנסת מתחת לקטגוריה, "בישלתי יותר מידיי, מה אני עושה עם השאריות?". יש לנו מתכונים נהדרים, שנולדו רק בגלל שהיה חבל לזרוק ....נשאר פסטה קרה מאתמול, אין בעיה...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-6 חודשים

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה