תגיות » פפריקה

פפריקה » בבלוג של כל אחד יכול לבשל (3 פוסטים)

תצוגה מקדימה

פפריקש עוף, טיול קטן להונגריה

פפריקש עוף (פפריקש צ'ירקה), זה מתכון שמייצג את הונגריה בגאווה בהכל, הפלפלים, העוף, השמנת חמוצה וכמובן הפפריקה! כל הסימנים של הונגריה במנה אחת מיוחדת. אפילו השף...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-10 חודשים
תצוגה מקדימה

פלפלצ'ומה טריפולטאי

היום אני מעלה מתכון שהוא קרוב ללבי, הוא כל כך חשוב אצלי במטבח שהוא נכנס לקטגורית הבסיסים יחד עם מלח ופלפל. פלפלצ'ומה! ממרח פיקנטי מהמטבח הטריפוליטאי (יהודי לוב) הפלפלצ'ומה הוא מלך במטבח, הוא הבסיס לחריימה ולשקשוקה ויש לו...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-10 חודשים
תצוגה מקדימה

דג מטוגן ברוטב צ'רמולה מרוקאית.

צ'רמולה (שרמולה),תערובת של תבלינים שמן ולימון, מרוקאית. לרבים מאיתנו הצ'רמולה מזוהה כמרינדה לדגים לפני בישול או כרוטב אחרי, במקור היה לו תפקיד הרבה יותר חשוב, שמירה על טריות הדגים, ובדגים קטנים כמו סרדינים עזרה בריכוך...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-9 חודשים

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה