תגיות » עשבי תיבול

עשבי תיבול » בבלוג של כל אחד יכול לבשל (6 פוסטים)

תצוגה מקדימה

קציצות עוף, ברוטב אפונה וקישואים, מושלם לצהריים

  מי רוצה קציצות עוף מושלמות, ברוטב אפונה וקישואים? בדרך כלל משפט כזה יגרום לנו לחשוב על 2 דברים, 1. יבש, זה קציצות עוף 2. אדום, זה רוטב אפונה. לשמחתכם הן רכות אווריריות וממש נמסות בפה, ברוטב אפונה וקישואים בגוון צהוב. הם...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-3 חודשים
תצוגה מקדימה

פלפלים מתוקים קלוים

  את מנהג ה"סלטים" של יום שישי קיבלנו מהעדה המרוקאית, נכון שהיום המבחר על השולחן הוא מכל העדות והארצות, אך אצלם זה ממש מנה ראשונה שאחריו מלווה הדג , בהרבה בתים אלו מנות הרבה יותר חשובות מהבשר שמגיע אחריי. בהרבה מובנים...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-2 חודשים
תצוגה מקדימה

ביף וולינגטון, בשר מאנגליה!

ביף וולינגטון, ביף= בשר באנגלית, ווולינטון= לזה כבר יש כמה השערות , כשרובן קשורות לדוכס ארתור ווסלי מוולינגטון, שהיה גיבור מלחמה נערץ ממוצע אירי ששירת בצבא האנגלי. יש שטוענים כי אהב את המנה ואחרים גורסים, כי המנה מזכירה את...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-3 חודשים
תצוגה מקדימה

דג מטוגן ברוטב צ'רמולה מרוקאית.

צ'רמולה (שרמולה),תערובת של תבלינים שמן ולימון, מרוקאית. לרבים מאיתנו הצ'רמולה מזוהה כמרינדה לדגים לפני בישול או כרוטב אחרי, במקור היה לו תפקיד הרבה יותר חשוב, שמירה על טריות הדגים, ובדגים קטנים כמו סרדינים עזרה בריכוך...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-3 חודשים
תצוגה מקדימה

חורשט סבזי, תבשיל ירק פרסי!

בצהרי חג הפורים יש מצווה לעשות סעודה, שכוללת בשר ויין, לזכור את ניצחון היהודים לחגוג את החיים ולשחזר את החגיגה והסעודה המפורסמת של אסתר ומרדכי בשושן הבירה, בירת...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-2 חודשים

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה