תגיות » טיגון

טיגון » בבלוג של כל אחד יכול לבשל (7 פוסטים)

תצוגה מקדימה

פלפלים מתוקים קלוים

  את מנהג ה"סלטים" של יום שישי קיבלנו מהעדה המרוקאית, נכון שהיום המבחר על השולחן הוא מכל העדות והארצות, אך אצלם זה ממש מנה ראשונה שאחריו מלווה הדג , בהרבה בתים אלו מנות הרבה יותר חשובות מהבשר שמגיע אחריי. בהרבה מובנים...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-8 חודשים
תצוגה מקדימה

קציצות חוביזה עם קוטג' וגמבה.

תארו לכם היה צמח, שחוץ מהגבעול שלו הכל היה אכיל, העלים, הפרחים, והפירות. שהוא נשאר מלא במינרלים וברזל גם לאחר הבישול, אורגני, וחינם.... אז תפסיקו לחלום ותתחילו לקטוף, חוביזה. אותו ירק שמשתלט בחורף על שטחים רקים, וגדל אצלנו...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

המדריך לצ'יפס המושלם!

אחד המלחמות הקשות ביותר שידעה ההיסטוריה, זה מי אחריי להמצאת הצ'יפס, מצד אחד יש את צרפת, מעצמה קולינרית וחברתית, שטוענת לכתר, ומאידך בלגיה, מדינה שנמצאת בין צרפת למדינות הסקנדינביות, שלפי דפיי ההיסטוריה שלה, היא אחראית...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-10 חודשים
תצוגה מקדימה

לחמנייה ממולאת שווארמה !

לא משנה בני כמה אנחנו, צעירים בני 16 או בני 40, לא משנה מה עברנו בחיים, אפה שירתנו, או מה למדנו באוניברסיטה, לא משנה בעזרת איזה עבודה אנחנו משלמים משכנתא, או כמה ילדים יש לנו, לא משנה מה ארץ המוצא שלנו, או צבע השער, עניים או עור...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-5 חודשים
תצוגה מקדימה

דג מטוגן ברוטב צ'רמולה מרוקאית.

צ'רמולה (שרמולה),תערובת של תבלינים שמן ולימון, מרוקאית. לרבים מאיתנו הצ'רמולה מזוהה כמרינדה לדגים לפני בישול או כרוטב אחרי, במקור היה לו תפקיד הרבה יותר חשוב, שמירה על טריות הדגים, ובדגים קטנים כמו סרדינים עזרה בריכוך...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-9 חודשים

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה