חומרים:
1/2 חזה הודו נקבה
2 ניירות אפייה
2 כפות חרדל דיז'ון
1 כף מייפל
1 כוס מים
1 כף שטוחה מלח
1 תבנית אפייה חד פעמי
הכנה:
לחמם תנור ל 175 מעלות
למרוח את החרדל
להזליף את המייפל מעל לחרדל
להכניס לתבנית – חד פעמים + 2 ניירות אפייה.
את המלח לערבב בכוס מים.
להניח את חזה העוף על גבי ניירות האפייה
לשפוך את המים על נייר האפייה,
לכסות בנייר אלומיניום ולהכניס לתנור ל 30-40 דק'.
להוריד את כיסוי האלומיניום ולאפות עוד 10 דקות.
בתיאבון.