הבלוג של סבתא אילנה בישלה ארוחה

אילנה עמר זכרון יעקב

פתאם באמצע החיים אני סלונה – saloona סבתא נרגשת מתרגשת ילדת שכונה " מהעידן שבגרוש היה חור כרמליסטית" לשעבר... בגיל 35 מצאתי את עצמי בתחרות "מלכת המטבח של ויצ"ו" עם מתכון בלי בשר בגלל הכשרות... אז כבר היה ברור שאגש... +עוד

פתאם באמצע החיים אני סלונה – saloona סבתא נרגשת מתרגשת ילדת שכונה " מהעידן שבגרוש היה חור כרמליסטית" לשעבר... בגיל 35 מצאתי את עצמי בתחרות "מלכת המטבח של ויצ"ו" עם מתכון בלי בשר בגלל הכשרות... אז כבר היה ברור שאגש לתחרות - ואקבל בשביל סבתא את כתר המלכות. למה? כי הייתה לי סבתא הכי הכי בשלנית בעולם ממנה למדתי את הסודות הכמוסים והקסומים של המטבח. אז זהו בשנת 1984 בויצ"ו הכריזו עלי "מלכת המטבח" בגלל גזר ממולא וארטישוק משובח. כמובן צילמו אותי "בשחור ולבן" וקיבלתי "פרס"...סיר של סולתם. אז...לא היה אינטרנט, גוגל פייסבוק וסלונה ומאז גם אני סבתא עם סבא ילדים ונכדים... כולנו זכרונים... פעם הייתי סבתא מספרת סיפורי ילדים... ועתה אני מספרת סיפורי - בישולים ... בלי סינרים. מזמינה אתכם אחרי לעקוב ומאחלת לכולם רק טוב...אילנה

עדכונים:

פוסטים: 172

עוקבים: 84

החל מפברואר 2015

pizap.com14603183823751

pizap.com14603184772341

אמא 0

pizap.com14603187784061

pizap.com14603188577811

פתאום באמצע החיים אני סלונה – saloona

סבתא מעידן שבגרוש היה חור…

חלבן שמביא בקבוקי חלב עד פתח הדלת

וערבייה עם סיר של “לבן עיזים” על הראש היא מוכרת מצקת אחת, בגרוש אולי שלוש… 

וצרכנייה אחת בשכונה שם קונים חצי לחם לבן, גבינה לבנה וריבה אדומה,

חלווה, מרמלדה, נוגט וגזוז בכוס…ילדת צנע עם תלושים…

ילדת שכונה שכונה  במלוא מובן המילה.

“כרמליסטית” לשעבר…

עם המון חברים שמשחקים ברחוב קלאס, חבל ארוך וחמש אבנים..

וסבתא אחת שלי מלכת הבישולים שמכינה מכלום “גורמה”

של מטעמים על פתיליה ופרימוס ותנור שחור מפח.

ואני ילדה קטנטונת יושבת לצידה על דרגש נמוך במטבח לומדת את כל

הסודות הכמוסים והקסומים של המטבח.

בלי אינטרנט, בלי מחשב… רדיו ושעון מטוטלת  אין ספרי בישול ואין מתכונים…

סבא אמר שסבתא שלי היא “מלכת מטבח” אלופה

תמיד היא מכלום עושה ארוחה לשמונה ילדים וחצי שכונה…

כך בגיל 35 מצאתי את עצמי בתחרות  ”מלכת המטבח של ויצ”ו”

אם מתכון בלי בשר בגלל הכשרות… 

לי זה היה ברור שאגש לתחרות ואקבל בשביל סבתא את כתר המלכות.

למה ?

כי לי הייתה את הסבתא הכי הכי בשלנית בעולם…

אפילו סבא אמר את זה גם.

זהו בשנת 1984 בויצ”ו הכריזו עלי “מלכת המטבח”

והכל בגלל גזר ממולא וארטישוק משובח.

כמובן צילמו אותי “בשחור ולבן” וקיבלתי “פרס”…סיר של סולתם.

ומאז גם אני סבתא עם סבא ילדים ונכדים…

כולנו זכרונים…

בעבר הייתי סבתא מספרת  סיפורי ילדים…

ועתה אני מספרת סיפורים עם בישולים … בלי סינרים.

עכשיו אני בסלונה – saloona מתרגשת ונרגשת

מזמינה אתכם אחרי לעקוב 

ומאחלת לכולם רק טוב…

ממני אילנה סבתא לנכדים מאושרים

עוד מהבלוג של סבתא אילנה בישלה ארוחה

תצוגה מקדימה

מי אמר בפסח לחמנייה ולכל קבל לחמנייה כשרה? מתכון מנצח

זהו האביב כבר כאן וערב ערב חג הפסח גם והלחמניות של פסח גם אני מבטיחה שלא תרגישו מחסור בלחם ואפילו תגידו טעים, אפשר לטבול לחמנייה בדגים בבמיה ובכל.... מה שבא. ...

תגובות

פורסם לפני 2 years
תצוגה מקדימה

פטיר בטעם של תרד אורגנו לימון ושמן זית...

חום יולי אוגוסט נראה לי רק מתחיל... איזה עונש החום הזה כמה שהוא דביק... בדיוק כמו דבק 3 שניות... מדביק הכול... כל רקמות המוח שלי נדבקו וחיברו אפילו את מערכת העצבים...

תגובות

פורסם לפני 3 years
תצוגה מקדימה

האנטיביוטיקה של הטבע "מָרָק חָמוֹד" של "אמא אדמה"

שוב אני חוזרת לסמטאות נוף ילדותי, אל זיכרונות המטבח של סבתי, לריחות לטעמים שלא נס ליחם. ל..."יום השישי ויכולו השמיים והארץ וכל צבאם..." "מָרָק  חָמוֹד" עם קובה  סולת חם. הפירוש רש"י לחָמוֹד הוא לימון ...

תגובות

פורסם לפני 3 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה