הבלוג של סבתא אילנה בישלה ארוחה

אילנה עמר זכרון יעקב

פתאם באמצע החיים אני סלונה – saloona סבתא נרגשת מתרגשת ילדת שכונה " מהעידן שבגרוש היה חור כרמליסטית" לשעבר... בגיל 35 מצאתי את עצמי בתחרות "מלכת המטבח של ויצ"ו" עם מתכון בלי בשר בגלל הכשרות... אז כבר היה ברור שאגש... +עוד

פתאם באמצע החיים אני סלונה – saloona סבתא נרגשת מתרגשת ילדת שכונה " מהעידן שבגרוש היה חור כרמליסטית" לשעבר... בגיל 35 מצאתי את עצמי בתחרות "מלכת המטבח של ויצ"ו" עם מתכון בלי בשר בגלל הכשרות... אז כבר היה ברור שאגש לתחרות - ואקבל בשביל סבתא את כתר המלכות. למה? כי הייתה לי סבתא הכי הכי בשלנית בעולם ממנה למדתי את הסודות הכמוסים והקסומים של המטבח. אז זהו בשנת 1984 בויצ"ו הכריזו עלי "מלכת המטבח" בגלל גזר ממולא וארטישוק משובח. כמובן צילמו אותי "בשחור ולבן" וקיבלתי "פרס"...סיר של סולתם. אז...לא היה אינטרנט, גוגל פייסבוק וסלונה ומאז גם אני סבתא עם סבא ילדים ונכדים... כולנו זכרונים... פעם הייתי סבתא מספרת סיפורי ילדים... ועתה אני מספרת סיפורי - בישולים ... בלי סינרים. מזמינה אתכם אחרי לעקוב ומאחלת לכולם רק טוב...אילנה

עדכונים:

פוסטים: 172

עוקבים: 84

החל מפברואר 2015

כשבחוץ הטמפרטורות יורדות ומתחיל קצת קר להיות אני מוציאה מהבנק את כל “החסכונות” ומשם ישר יוצאת “פנינים” לקנות. פנינים קטנות ולבנות שאת כל הטעם במרק הירקות נותנות.

25/10/2015

שוב אני חוזרת לסמטאות נוף ילדותי,

אל זיכרונות המטבח של סבתי,

לריחות לטעמים שלא נס ליחם

למרק “הפנינים” הטעים והחם.

צלחת

כשבחוץ הטמפרטורות יורדות ומתחיל קצת קר להיות

אני מוציאה מהבנק את כל “החסכונות” ומשם ישר יוצאת “פנינים” לקנות.

פנינים קטנות ולבנות שאת כל הטעם במרק הירקות נותנות.

“גריסי פנינה” טעימות ואיתם כל מרק נחשב לארוחה מלאה.

למה מלאה ? כי כל אחד מבקש עוד ועוד.

בכלום זמן המרק מוכן.

וחסר לחזאי שמחר לא ירד גשם !

דך מתכונים

שמן זית עם בצל

1

גזר ותפוחי אדמה קצוצים בקוצץ גס

2

מוסיפים את הפלפל אדום והסלרי

3

מוסיפים את “גירסי הפנינה”

4

מערבבים את כל היופי הזה

5

מוסים את ציר המרק הדלעת והבטטה

6

והמרק מוכן למזוג לצלחות

11

ובתיאבון

12

9

עוד מרקים החמים

מרק שעועית

מרק לובייה ירוקה

מרק עוף עם בשר צלול

אז שלא תגידו שלא הזמנתי אתכם לטעום את מרק הפנינים…

ושיתפתי אתכם בחוויה

צלחת

אהבתם ? אז קדימה לייק קטן כאן למעלה או למטה

נותן לסבתא כייף להכין עוד מתכונים.

ולפרגן עושה לכם טוב וטעים בהצלחה… תודה

עוד מהבלוג של סבתא אילנה בישלה ארוחה

תצוגה מקדימה

מי אמר בפסח לחמנייה ולכל קבל לחמנייה כשרה? מתכון מנצח

זהו האביב כבר כאן וערב ערב חג הפסח גם והלחמניות של פסח גם אני מבטיחה שלא תרגישו מחסור בלחם ואפילו תגידו טעים, אפשר לטבול לחמנייה בדגים בבמיה ובכל.... מה שבא. ...

תגובות

פורסם לפני 3 years
תצוגה מקדימה

פטיר בטעם של תרד אורגנו לימון ושמן זית...

חום יולי אוגוסט נראה לי רק מתחיל... איזה עונש החום הזה כמה שהוא דביק... בדיוק כמו דבק 3 שניות... מדביק הכול... כל רקמות המוח שלי נדבקו וחיברו אפילו את מערכת העצבים...

תגובות

פורסם לפני 3 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה