הבלוג של אוכל ורק אוכל :)

רק אוכל

אוהבת לאכול, החלטתי להיכנע לאמת. מתוקים, מלוחים, חריפים, חמצמצים, כל מה שטעים - אני אוכל! בתאבון...

עדכונים:

פוסטים: 5

החל מינואר 2015

כל אמא עם ילדים יודעת שלא משנה איזו עוגה תגישי להם, גם אם זו העוגה הכי מושקעת שהכנת, הם מצידם יעדיפו את עוגת השוקולד הנצחית, זו עם הסוכריות הצבעוניות. ואני לא מאשימה אותם, האמת? שקשה מאוד להביס עוגת שוקולד טובה.

אני מאוד אוהבת את חג הפסח, אבל בתחום אחד תמיד התלבטתי, וזה כמובן תחום עוגות השוקולד הכשרות. מה לעשות, עוגת שוקולד טובה (לפחות בעיניי) מחייבת כמות מינימלית של קמח. אבל היום אני באה עם בשורה לכל האמהות – יש עוגות שוקולד כשרות לפסח שגם הילדים טורפים!

עוגת שוקולד ללא גלוטן

עוגת שוקולד ללא גלוטן

עוגת שוקולד ללא גלוטן

אמנם העוגה נמוכה יחסית והיה לי מאוד קשה לקבל את העובדה שמכינים עוגת שוקולד בלי קמח בכלל, אבל העוגה הזאת הצליחה להפתיע – עוגת שוקולד קלאסית, נמוכה ואפילו יפה שממש כיף לאכול. בגלל שאין קמח בכלל העוגה הופכת שוקולדית וטעימה כפליים! עוגה ממש בסיסית שכל אחד יכול להכין.

מה חידשתי? נסו להוסיף לעוגה שכבת קרם קוקוס ביתי. אם אתם ממש מעוניינים לדעת – הכנתי 2 עוגות כאלה בתבנית 28. על עוגה אחת מרחתי את קרם הקוקוס ואת השנייה הנחתי מעל. ציפיתי הכל בשוקולד מומס ואיזו חגיגה!

מתכון לקרם קוקוס ביתי:
בסיר קטן מביאים לרתיחה כוס חלב עם כוס סוכר ו150 גרם חמאה. מוזיפים 2 כוסות קוקוס טחון, מערבבים ומסירים מהאש. מניחים לצינון ובינתיים מקציפים 3 ביצים. מאחדים בתנועות קיפול וזה הכל.

למתכון המלא > עוגת שוקולד ללא גלוטן

עוגת סופלה שוקולד נהדרת וקלה להכנה

עוגת סופלה שוקולד לפסח

עוגת סופלה שוקולד לפסח

עוגה ממש מדליקה של בחורה בשם חן ותכשיט שמכנה את העוגה כעוגת ה “אין לי זמן”. מכיוון שהעוגה מכילה כמות קטנה של קמח מצה היא ממש טעימה ומתאימה לילדים. עוגה שמכינים במחבת ומעבירים לתנור, בלי הקצפת ביצים ובלי יותר מידי כאבי ראש. והתוצאה? תתפלאו! עוגה מהממת וטעימה ממש, בכלל לא מרגישים את עניין הכשרות לפסח.

מה חידשתי? הפעם הלכתי לכיוון קצת משעשע, בגלל שלעוגה קוראים “סופלה שוקולד” החלטתי להשקיע בעוגה לפני האפייה קוביות שוקולד לבן. הילדים הופתעו ומאוד התלהבו..

למתכון המלא > עוגת סופלה שוקולד כשרה לפסח

מלבד עוגות שוקולד, ישנם מתכונים רבים של עוגות מוצלחות לפסח. בין היתר רולדות מיוחדות, עוגות מוס, שמנת ועוד..

רוצים להכין עוגה מיוחדת לפסח? למגוון מתכונים לעוגות כשרות לפסח

עוד מהבלוג של אוכל ורק אוכל :)

תצוגה מקדימה

3 עוגות מיוחדות וקלות להכנה שיעשו לכם טוב על הלב

אם גם אתם אנשים של מתוק בכלל ועוגות בפרט, אתם בטוח יכולים להבין את החשק העז הזה שפשוט אי אפשר לעצור, אני מדברת על החשק לעוגה טובה כמובן. לפעמים זה לא ממש משנה אם מדובר בעוגה בחושה, שוקולד, קצפת וניל או כל דבר אחר - כשזה מגיע...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

בחושות ואני - 3 מתכוני עוגות בחושות הכי פשוטות שרק אפשר

כשהייתי קטנה לא ממש הבנתי מה זה עוגות בחושות, עד שהסבירו לי שזה פשוט עוגות שבוחשים. כאלה שלא לוקחות יותר מידי זמן עבודה, בלי שלבים מיוחדים, בלי להקציף, לערבב, לשטח, לפורר וכל שאר מונחי האפייה. נשמע לי פשוט, אז התחלתי את המסע...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

3 סלטים צבעוניים שיוסיפו צבע לשולחן השבת

בכל חמישי זה נראה כאילו כולם כבר מריחים את השבת. ההכנות בעיצומן, כולם חותכים, מקפיצים, מרתיחים ומערבבים, מכינים את הכל לקראת שבת המלכה. לפי דעתי ההיררכייה המלכותית בשבת ברורה מאוד: יש את המלך (יין הקידוש), המלכה (שהיא...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה