הבלוג של ד״ר ליאת אדרי

מדעי החיים הבריאים

אני מדענית מומחית בבילוגיה רפואית. בעלת תואר שלישי בנוירוביוכימיה, פוסטדקטורט בביולוגיה תאית והתפתחותית בבית ספר לרפואה, אוניברסיטת תל אביב. פוסטדוקטורט נוסף ממדעי המוח במכון וייצמן ובקיצור דוקטור לביולוגיה רפואית.... +עוד

אני מדענית מומחית בבילוגיה רפואית. בעלת תואר שלישי בנוירוביוכימיה, פוסטדקטורט בביולוגיה תאית והתפתחותית בבית ספר לרפואה, אוניברסיטת תל אביב. פוסטדוקטורט נוסף ממדעי המוח במכון וייצמן ובקיצור דוקטור לביולוגיה רפואית. אני מרצה על בריאות ממגוון היבטים מדעיים, לשם פיתוח מודעות להתנהלות בריאה המשלבת תזונה, מדעי המוח, מדעי הרפואה, מדעי ההתנהגות ובודהיזם. מנהלת מחקרים קלינים ברפואה משלימה ועושה דיקור סיני כשצריך. לצד הידע הרב והמגוון, יש לי יכולת ונסיון רב בהנגשת שפה מדעית גבוהה בקיצור מדעי החיים הבריאים.

עדכונים:

פוסטים: 76

החל מדצמבר 2014

מזון מהיר נחשב למזון שאינו בריא, יחד עם זאת אנחנו כל הזמן ממהרים, בכל זאת אנחנו חיים בעולם המערבי, אז מה עושים? בבלוג הזה תמצאו טיפ קטן ושימושי.

23/01/2017

מזון מהיר מתוייג לרוב כמזון שאינו בריא ובדרך כלל בצדק, הוא מטוגן לפעמים בשמן אשר מתחמצן

ומשחרר רכיבים המסוכנים לבריאותנו. לרוב החומרים משמרים ומעבדים המאריכים את אורך חיי המזון,

מזיקים לנו, מזיקים לתאי העצב שלנו.

מוח בריא

ארגון הבריאות העולמי יצא לפני זמן מה עם הכרזה לא לאכול אוכל מעובד ומשומר.

למה כי זה יכול לגרום לסרטן בדיוק כמו סיגריות אז כל ה- E  למיניהם הם מסוכנים הם הורגים את לנו את האושר בכך

שהם הורגים תאי עצב במוח. עכשיו אני לא מדברת על ג’אנק פוד. דרך אגב לפני חודשיים עשיתי הרצאה בעמותת המורים

היתה שם מורה ללשון שביקשה ממני,  אל תאמרי ג’אנק פוד אמרי “זבולת” זה השם של האקדמיה ללשון לג’אנק פוד, זבולת.

אז אני לא מדברת על זבולת, כי זבולת כולנו יודעים שלא כל כך כדאי לאכול אני מדברת על משהו שכולנו עושים שזה ללכת

ולקנות כיכר לחם עטופה בשקית לקחת כמה פרוסות גבינה צהובה לזרוק על הטוסטר, צ’יק צ’אק, האוכל שלי מוכן,

צ’יק צ’אק הבטן משקודם געשה שבעה, גמרתי את הכנת הארוחה ב- 2 דקות, אכלתי ב- 2 דקות והנה אני שבע, הבטן שקטה.

וכמובן שזה בדרך כלל  לא מספיק לנו ואז עושים עוד סנדביץ’ כזה. אבל זה העניין כל פעם שאתם נוגסים בטוסט הזה

אתם נוגסים באושר שלכם. בכיכר לחם הזו במיוחד המאוחסנת בשקית ישנם חומרים משמרים ומעבדים למה? כדי להאריך את החיים של הלחם,

תשימו פרוסה בחוץ תראו כמה מהר ביום חם לעומת יום קריר ולעומת המקרר מגיעות הפטריות, העובשים.

כחולת סכרת כבר כ- 10 שנים מאז ההריון הראשון שלי עשיתי זמן רב דיאטה לפי המלצת הרפואה הקונבנציונאלית,

כשהתחברתי למשאבת אינסולין זה היה היום הגרוע בחיי אך מצד שני קיבלתי מתנה יקרה מפז. תזונה בהתאמה אישית, ֿ

המכשיר ציפצף כשהסוכר עלה והבנתי מה אני באופן אישי צריכה להוציא מהתפריט. בעיקר מוצרי חיטה. וכך בזמן שטיפלתי בעצמי,

שיניתי את אורח החיים בבית, בהתחלה הייתי מבשלת 2 מטבחים, הייתי עושה לי את המזון כחולת סכרת ואת המזון למשפחה יום אחד

אמרתי די אין לי כח לבשל כפול, אני בנאדם מספיק עסוק אני מבשלת רק עבורי, מי שירצה שיצטרף, ומי שלא אני מסירה אחריות.

 יום אחד ראיתי שברירת המחדל של בעלי בשעות הערב, שהחליט ששום דבר לא טעים לפני שטעם אפילו,

 יאללה ילדים רוצים טוסט ?

Woman eating a sandwich with ham and cheese.

כמה שאני התעצבנתי על הטוסטר הזה, אין לכם מושג, רציתי לזרוק אותו מהבית

ופתאום הבריק לי רעיון ותראו מה יצא מהעצבים על הטוסטר.

הבנה שזה חום ישיר שיכול לעזור בהכנת מזון מהיר ובריא,

ב 5 דקות ירקות קלויים, חזה עוף, סלמון טרי, אני מכינה בזה את כל הארוחות ארוחת בוקר,

embedded by Embedded Video

צהריים וערב וקינוח בתוך הטוסטר. טוסטר לחיץ אז לדוגמה לירקות קראתי לזה וג’י טוסט.

embedded by Embedded Video

כתבת מדרך האוכל אילנה שטטוטלנד, התלהבה מהעיון וקראה לזה ״ החיים בטוסטר״. אז אפשר להכין אוכל מהיר ובריא. בהצלחה

ד״ר ליאת אדרי PhD

0508520296

[email protected]

www.drliatedry.co.il

life in toster

עוד מהבלוג של ד״ר ליאת אדרי

תצוגה מקדימה

תוכנית חיסכון בריאותית לכל ילד

בימים אלו שכולם עסוקים בתוכנית חיסכון לכל ילד, אני רוצה להעלות את הנקודה מבחינה בריאותית. אחד הויכוחים עתיקי יומין המפורסמים ביותר הוא מה משפיע יותר גנטיקה או סביבה ? כמדענית אני מאמינה  שהמחקר המדעי הוא הבסיס לרפואה...

תצוגה מקדימה

אסקייפ: שעשועון חדש שלא תרצו לברוח ממנו!

חדרי בריחה (Escape Room) הפכו כבר מזמן לתופעה שמצליחה להוציא ילדים ומבוגרים מהבית, הזדמנות פז להתנתק מהטלפונים ומהמחשב ולשחק במשחק אתגרי של פתרון חידות, לשיתוף פעולה מחשבתי עם ההורים, אחים וחברים. ...

תגובות

פורסם לפני 2 years
תצוגה מקדימה

היום הראשון שלי בביה"ס לשיווק דיגיטלי.

יש לי שיעורי בית, אוף- צמד המילים מטיל האימה הזה. כן , כן גם בגילי המופלג עם כל התארים והתעודות שלצידי, לא הצלחתי להשתחחר מהקבס שתופס אותי בבטן שאני נדרשת לעשות שיעורי בית או רחמנא לצלן מבחן. וזה בסך הכל שיעורי בית לא...

תגובות

פורסם לפני 1 year

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה