הבלוג של דורית יצחק

dorititzhak

בוגרת תואר ראשון Bsc בביולוגיה (אונ' תל אביב) ולימודי רפואה סינית בקמפוס ברושים שבאוניברסיטת תל אביב בעלת קליניקה לרפואה סינית דיקור, צמחי מרפא ותזונה ברמת אביב.

עדכונים:

פוסטים: 20

עוקבים: 4

החל מינואר 2017

היא הגיעה אליי לקליניקה עייפה ומדוכדכת,  החיים “כבדים” עליה,  רופא המשפחה יעץ לה לפנות לפסיכיאטר והוא המליץ על נטילת תרופות. רגע לפני, החליטה לנסות טיפול “טבעי” והגיעה אליי. “קשה לי להירדם , ואז קשה לי לקום, השיער נושר,יבש,  הציפורניים שבירות…” כל הסימנים הובילו לדבר אחד חוסר דם – נפוץ בעיקר בקרב נשים (בגלל הוסת) אך לא רק , הוא נגרם מתזונה לקויה או אורח חיים לקוי יש כמובן גורמים נוספים כמו דימומים או רגישות למזון לכן יש צורך באבחון לפני קבלת טיפול.

שינוי באורח חיים ובמידת הצורך נטילת צמחי מרפא ודיקור יכולים לחזק את הדם.  לתזונה ואורח חיים השפעה מכרעת על מצבו של המטופל לכן הדגש בטיפול הוא על תזונה .

בפוסט הקודם ישנו מתכון של סלט קינואה עשיר בירק גם הוא מומלץ במצבים של חוסר דם .

מתכון נוסף המכיל עדשים – בהם ישנה כמות גדולה של ברזל , רימונים – בעלי ריכוז גבוה במיוחד של ברזל ובעל סגולות רפואיות נרחבות. ופטרוזיליה שהיא פצצת בריאות במטבח וכמובן גם היא עשירה בברזל .

IMG_1543

אז הנו הוא לפניכם – הסלט שיעזור בחיזוק הדם :

1 כוס עדשים שחורים  או ירוקים

גרעיני רימון מרימון אחד

צרור עלי פטרוזיליה

2 כפות שמן זית

בצל ירוק

אגוזי מלך

מיץ מלימון אחד

מלח

אופו ההכנה:

לשטוף את העדשים, לבשל בסיר עם מים עד שהעדשים מוכנים ואז לסנן את המים , להעביר לקערה לצינון

לכתוש את השום בשמן זית, להוסיף מלח, פלפל  ולימון  ולתבל את העדשים , להוסיף את גרעיני הרימון , האגוזים ולהוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה עם בצל ירוק קצוץ .

אוף כמה זה טעים – ממש סלט שהוא ארוחה

IMG_1544

בתמונות הסלט שהכינה גיסתי המופלאה מיכל – בבוקר רצה במרתון תל אביב ובערב מכינה בריאות בצלחת

לעצות נוספות בקרו אותי בעמוד הפיסבוק צמחים ומחטים –רפואה סינית

עוד מהבלוג של דורית יצחק

תצוגה מקדימה

אוכל, סקס ולישון

יש לי וידוי קטן... אני שונאת לבשל, פשוט לא נהנית מכל ההתעסקות הזו עם אוכל . לבשל היא מבחינתי עוד מטלה כמו לנקות או לסדר . תמיד כשאני צופה בתכניות בישול לא ברור לי על מה התחרות?  מי מבשל יותר יותר טוב? זה מבחינתי כמו להתחרות...

תגובות

פורסם לפני 7 months
תצוגה מקדימה

אורז פרסי עם תאדיג תפוחי אדמה

היינו משפחה פרסית ברמת אביב. לא הרגשתי שום דבר שונה, אפילו שבביתי התנגנו ניגונים שונים, אפילו שהורי דיברו ביניהם בשפה שונה ואפילו שהריחות בבית היו שונים – לא הרגשתי שונה. בזמן שבבתים אחרים הכינו תה משקיות רק כשקר מאוד או...

תגובות

פורסם לפני 6 months
תצוגה מקדימה

קבאב בראנג'י מהמטבח באיספאן

היהודים באיספאן שמרו על המסורת היהודית באדיקות. הם בירכו על הלחם, ערכו קידוש בערב שישי והבדלה במוצאי שבת, הקפידו על כשרות וצעקו בהתרגשות בליל הסדר "בשנה הבאה בירושלים הבנויה" . הם היו ציונים וחלמו על ירושלים ועל היום...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה