הבלוג של דורית יצחק

dorititzhak

בוגרת תואר ראשון Bsc בביולוגיה (אונ' תל אביב) ולימודי רפואה סינית בקמפוס ברושים שבאוניברסיטת תל אביב בעלת קליניקה לרפואה סינית דיקור, צמחי מרפא ותזונה ברמת אביב.

עדכונים:

פוסטים: 43

החל מינואר 2017

אני רוצה לצעוק ושכל העולם ישמע: “אין צורך ליטול תרופות ולבלוע כדורים על בסיס יום יומי” יש פתרון אחר, אולי הוא דורש יותר מאמץ אך הוא מתגמל הרבה יותר

29/10/2017

“יהיו מזונותיך תרופותיך ותרופותיך מזונותיך”  (היפוקרטס, 370 לפנה״ס)

אני רוצה לצעוק ושכל העולם ישמע: “אין צורך ליטול תרופות ולבלוע כדורים על בסיס יום יומי” יש פתרון אחר, אולי הוא דורש יותר מאמץ אך הוא מתגמל הרבה יותר.  לא פעם,  מגיעים אליי מטופלים לקליניקה עם שקית מלאה כדורים ותוספי מזון אותם הם נוטלים ולא תמיד אפילו יודעים לומר למה מיועד כל כדור או תוסף.

תמונה מאתר: https://pixabay.com

תמונה מאתר: https://pixabay.com

ואז מתחיל תהליך ה”ניקוי”,  תהליך שבו בהדרגה ובליווי הרופא המטפל אנו מתחילים לדלל את כמות התרופות והתוספים .

ולמה בעצם

קודם כל בגלל תופעות הלוואי , הן כתובות בעלון לצרכן אך לרב לא קוראים אותו בעיון או בטוחים שרושמים את כל התופעות לוואי רק לכיסוי במקרה של תביעה , אך לא, אלו הן באמת תופעות לוואי של התרופות ויש גם תופעות לוואי ארוכות טווח שלא תמיד רשומות בעלון לצרכן .

לפעמים כדי להימנע מתופעות לוואי כתוצאה מנטילת התרופות יש צורך ליטול תרופה נוספת , שגם לה תופעות לוואי .

ומה קורה כשתרופה מפסיקה להשפיע ? במקרה כזה אין ברירה וחייבים להגדיל את המינון או להוסיף תרופה נוספת ואחר כך עוד תרופה ועוד…

הדבר החמור באמת שהתרופות אינן מטפלות בשורש המחלה אלה מטפלות בסימפטומים .

אורח חיים בריא ושמירה על תזונה בריאה ומאוזנת יכולים לעזור בהפחתת הצורך שלנו בתרופות ולהגמל מתרופות שהן לכל החיים.

מאוד חשוב, התהליך כולו הוא בליווי ובאישור הרופא המטפל ורק הוא הסמכות להקטין מינונים של תרופות . לרב, כאשר הרופאים רואים שיפורים במדדים ושיפור בתזונה ובאורח החיים הם מקטינים  את המינונים בהדרגה ולעתים אף מאשרים גמילה מוחלטת מהם.

אחד התוספים החשובים , במיוחד עכשיו לקראת החורף הוא הפרוביוטיקה

פרוביוטיקה היא שם כולל לחיידקים ידידותיים המתקיימים בגופנו ומסייעים באופן פעיל לתפקודו התקין. החיידקים הידידותיים יודעים להיצמד לדופן המעי, כמעט לכל אורכו, ובעצם היותם שם מונעים מחיידקים פתוגניים וממיקרו-אורגניזמים אחרים כגון שמרים ופטריות להיצמד לדופן ולבסס זיהום פתוגני.

הם אף משתתפים בתהליכי העיכול ובפירוק המזון  והכרחיים במיוחד לכאלה שנטלו אנטיביוטיקה וכך צימצמו את את אוכלוסיית החיידקים בגופם . גם מחלות מעיים (כמו קוליטיס , קרהון, שילשול חריף  ועוד) אינן מאפשרת לאוכלוסיית החיידקים הידידותיים לשגשג.  לחיידקים אלו יש חשיבות רבה לחוסן של גופנו לכן אנשים שנוטים לחלות בקלות יכולים ליטול פרוביוטיקה לחיזוק המערכת החיסונית .

לפרוביוטיקה יש יתרונות רבים שמירה על משקל גוף תקין, טיפול הבעיות עיכול , טיפול בדלקות בעור ועוד .

בפוסט זה הוספתי מתכון לפרוביוטיקה שמומלץ לאכול ממנה על בסיס יומי לפני הארוחה ובמהלכה . היתרון של הפרוביוטיקה הביתית על תוסף המגיע בכדורים, שהיא מכילה יותר זנים פרוביוטים והספיגה שלהם במעיים טובה יותר.

fermented vegetables

אז מה צריך כדי להכין פרוביוטיקה 

צנצנת זכוכית אטומה  שעברה הרתחה

ירקות קשים (כרוב /ברוקולי/ קולורבי/ צנון )

כף מלח גס

מים מינרלים (מאוד חשוב לא מי ברז שיש בהם פלואור וכלור)

כפית דבש איכותי

אופן ההכנה:

קוצצים את הירקות

מכניסים אותם לצנצנת

מוסיפים כפית דבש איכותי

ממלאים את הצנצנת במים מינרליים

מוסיפים את המלח ומערבבים

סוגרים את הצינצנת במקום מוצל ל 3-5 ימים  במהלך אותם ימים ניתן לראות בועיות קטנות סביב הירקות דבר המעיד על תהליך התסיסה .

לאחר פתיחת הצנצנת יהיה לנוזל טעם חמצמץ ותוסס מעט

את הפרוביוטיקה יש להעביר למקרר (עד שבועיים) ולאכול לפני / עם כל ארוחה

רק בריאות

לעוד עצות לחיים טובים ומתכונים מוזמנים לעקוב אחרי העמוד שלי בפייסבוק צמחים ומחטים – רפואה סינית 

עוד מהבלוג של דורית יצחק

תצוגה מקדימה

זה רק אני וה SUP שלי

קבענו להפגש מוקדם בבוקר, כיוונתי שעון אך האדרנלין העיר אותי חצי שעה קודם. הכנתי שייק בננה עם עלים ירוקים תמר ו 3 אגוזים – כדי לקבל בוסט של אנרגיה  ויצאתי לכיוון חוף הרצליה. אין דרך נפלאה מזו,  לפתוח את היום :בים,  באוויר...

תגובות

פורסם לפני 7 months
תצוגה מקדימה

אוכל, סקס ולישון

יש לי וידוי קטן... אני שונאת לבשל, פשוט לא נהנית מכל ההתעסקות הזו עם אוכל . לבשל היא מבחינתי עוד מטלה כמו לנקות או לסדר . תמיד כשאני צופה בתכניות בישול לא ברור לי על מה התחרות?  מי מבשל יותר יותר טוב? זה מבחינתי כמו להתחרות...

תגובות

פורסם לפני 2 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה