הבלוג של דורית יצחק

dorititzhak

בוגרת תואר ראשון Bsc בביולוגיה (אונ' תל אביב) ולימודי רפואה סינית בקמפוס ברושים שבאוניברסיטת תל אביב בעלת קליניקה לרפואה סינית דיקור, צמחי מרפא ותזונה ברמת אביב.

עדכונים:

פוסטים: 41

עוקבים: 14

החל מינואר 2017

דיאטה ביוונית פירושה אורח חיים . לאחרונה מגיעים אליי מטופלים ומטופלות שמבקשות ממני את נוסחאת הפלא – לרדת הרבה במשקל ומהר .

Exercising

הם ניסו הכל, ספרו נקודות, שתו מיצים והקיאו כבר כרוב – וכלום . אחרי מספר חודשים  המשקל חזר להיות כבעבר ואף הוסיפו כמה גרמים ולמה זה? איך קורה שאנשים מרזים במהירות מגיעים למשקל היעד שלהם (או קרוב אליו) ואז משמינים הכל בחזרה?

יש לזה הרבה סיבות ולאחרונה התפרסמו מחקרים רבים, שמסבירים מדוע גופנו נוטה להשמין ומסתבר שזו תכונה החיונית להישרדות. כשהגוף נמצא במצב של חוסר במזון , המנעות מאכילה בכמויות אותם הגוף דורש, גורמת לגופנו לשינויים הורמונליים. כחלק ממנגנון ההגנה של הגוף לאחר דיאטה , ישנה ירידה ברמת ברמות האינסולין המתפרש כצורך באנרגיה. וירידה ברמות ההורמונים כולציסטוכנין ופפטיד YY , שיוצאים ממערכת העיכול ותפקידם לאותת על שובע. לאחר הדיאטה רמתם נמוכה לכן ממשיכים להרגיש רעבים.

מחקרים נוספים הראו שלאחר ירידה במשקל אזורים במוח האחראים על איפוק פחות פעילים וכתוצאה מזה התשוקה למזון גוברת .

אז למה בכלל לעשות דיאטה? מלבד הרצון שלנו להיראות טוב יותר , ולהרגיש קלילים יותר השמנת יתר  גורמת למחלות כרוניות רבות. השמנת יתר מגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם, סרטן, חוסר פוריות ואף חוסר קשב וריכוז בקרב מבוגרים נוער וילדים.  השמנה עלולה לגרום למחלות מטבוליות רבות כמו סכרת ואף לגרום לירידה בתפקוד המערכת החיסונית וכך אנו  חשופים יותר למחלות וזיהומים.

אז מה היא נוסחת הקסם? זהו שאין כמו שכתבתי בפתיח דיאטה = אורח חיים וכדי לרדת במשקל יש צורך בשינוי אורח החיים. אנשים שאוכלים מאכלים בריאים ונכונים לגופם הם בדרך כלל הבריאים יותר השומרים על משקל יציב לאורך זמן. הם בעלי מרץ, רגועים יותר , בעלי פעילות מוחית מהירה יותר ואף מאושרים יותר.

אני לא מאמינה בהרעבה עצמית אני מאמינה בחשיפה למזונות חדשים ובריאים יותר  והפחתה  מהמזונות המזיקים לגופנו  . הדיאטה היא דיאטה של שפע שפע של עלים ירוקים, שפע של ירקות , אגוזים זרעים וגרעינים , שפע של דגנים קטניות , תבלינים וחליטות .

Green fruits and vegetables on wooden background

לדעת להתפנק משפע של פרות

Fruits and vegetables on rustic background

גלו מאכלים חדשים – בריאים , שלבו פעילות גופנית בשגרת החיים ושתו מים .

למתכונים בריאים, מזינים וטעימים :

אורז עם שעועית מש

סלט קינואה עם ירק ואגוזים

סלט עדשים ורימונים

קציצות קישואים ונענע 

שייקים בריאים

קציצות אורז וירק (קבב ברינג’י)

דפי אורז ממולאים בירקות 

 לקריאה נוספת אתם מוזמנים לבקר בעמוד הפייסבוק שלי : צמחים ומחטים רפואה סינית 

עוד מהבלוג של דורית יצחק

תצוגה מקדימה

מתכון קייצי : דפי אורז ממולאים בירקות

"בשלושת חודשי הקיץ יש שפע... הצ'י של השמיים יורד וצ'י האדמה עולה. כאשר שתי האיכויות האלו מתאחדות, נוצר קשר מיני בין השמיים והאדמה, כתוצאה מכך מגיעים לבגרות, פרחים ופירות מופיעים בצורה שופעת". (ספר הקיסר הצהוב – פרק 22). בקיץ ...

תצוגה מקדימה

כדורי אנרגיה מטורפים

אני אוהבת מתוק, מה זה אוהבת , מ-טו-ר-פ-ת על מתוק. למעשה לא קיים אצלי המושג מתוק מדי.  היום אני יודעת שהמקור למרבית המחלות הוא תזונה לקויה תזונה מבוססת פחמימות,  מזון מעובד ואני מנסה להחזיר את המטופלים שלי חזרה למקור. למזון...

תצוגה מקדימה

אוכל, סקס ולישון

יש לי וידוי קטן... אני שונאת לבשל, פשוט לא נהנית מכל ההתעסקות הזו עם אוכל . לבשל היא מבחינתי עוד מטלה כמו לנקות או לסדר . תמיד כשאני צופה בתכניות בישול לא ברור לי על מה התחרות?  מי מבשל יותר יותר טוב? זה מבחינתי כמו להתחרות...

תגובות

פורסם לפני 2 years

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה