הבלוג של החברים של דקלה // מסע לאקוודור

dikla_friends

בת ארבעים ומשהו-משהו, אמא לשלושה, בלוגרית ומרצה, אוהבת אוכל ומכורה לאנשים. מנהלת את המיזם החברתי "החברים של דקלה" - ארוחות שף שמחברות בין אנשים. המיזם שבשלוש שנים האחרונות לוקח אותי למקומות שלא דמיינתי, עכשיו מטיס... +עוד

בת ארבעים ומשהו-משהו, אמא לשלושה, בלוגרית ומרצה, אוהבת אוכל ומכורה לאנשים. מנהלת את המיזם החברתי "החברים של דקלה" - ארוחות שף שמחברות בין אנשים. המיזם שבשלוש שנים האחרונות לוקח אותי למקומות שלא דמיינתי, עכשיו מטיס אותי אל אקוודור בדרום אמריקה. מוזמנים להצטרף אלי, אל דן לב השף וצלם האוכל ואל הצלם הדוקומנטרי יוראי ליברמן, למסע של אוכל. אנשים וחיבורים.

עדכונים:

פוסטים: 7

החל מאוקטובר 2019

קולוקפוד

~~~~~~~

מה רוצה ממני הבלונדה המשוגעת?!
כבר מעל 20 ארוחות של החברים של דקלה – ארוחות שף שמחברות בין אנשים אירחתי בסטודיו של דן. ואני חייבת להגיד לזכותו שהוא מיד זרם איתי ועם השטויות שלי כשאמרתי לו לפני כמעט שלוש שנים, תקשיב… אני רוצה להביא לפה כל חודש אנשים שלא מכירים אחד את השני, נארח אותם לארוחת ערב ואני אחבר בניהם. במקום לנסות להבין מי זו הבלונדה המוזרה הזו, ומה היא רוצה ממני לעזאזל, הוא אמר לי יאללה, האמין בי ובקונספט, והשאר היסטוריה…

דן + דקלה

~~~~~~~

חדר המדרגות האמנותי של הסטודיו
דן לב הוא צלם אוכל ותיק ומוערך, שעובד עם החברות הגדולות בארץ, עם השפים שכולנו מכירים ועם מסעדות ובתי קפה ומצלם להם כבר מעל 30 שנה.
מלבד האהבה הגדולה שלו לצילום, דן אוהב לבשל ולארח והוא מארח בסטודיו שלו אחת לשבוע ארוחות. הארוחות הן עם תפריט משתנה, לפי הפרודוקטים שיש בשוק באותו היום וההשראה שהוא בא איתה מהבית.
הסטודיו לצילום של דן ממוקם בדרום תל אביב, באיזור תעשייתי וקצת קשוח ורק כשעולים אליו לסטודיו מבינים כמה קסם יש בפנים. ועד כמה שונה החוץ מהפנים. המדרגות המובילות אל הסטודיו, מעוטרות בתמונות מתוך תערוכות ה COLORFOOD שדן ערך בשנים האחרונות. ואני חייבת להגיד את האמת, כמעט כל אורח שמגיע לארוחות, שואל אותי, תגידי… מה זה התמונות האלה?

avivit-priel-1_p_wo_500_385


~~~~~~~
שתי אהבות בפרויקט אחד

COLORFOOD הוא פרויקט שמשלב את שתי האהבות של דן: אוכל וצילום. וזו בעצם הדרך שלו להגיד – אפשר ואפילו צריך לשחק עם אוכל.
כדי לעשות יצירת COLORFOOD צריך לבחור.
הדבר הראשון הוא לבחור צבע שמתחברים אליו. זה יהיה גם הצבע של היצירה הסופית.  הדבר השני שצריך לעשות הוא לבחור השראה. ההשראה יכולה להיות משפחה, מקום, חוויה מהעבר, מישהו חשוב, צילום שמעיר רגשות. את ההשראה מביאים לסשן כתמונה. והדבר השלישי והאחרון, הוא לבחור פרודוקטים של אוכל בצבע שנבחר. ואז יוצרים יצירה חדשה, שמורכבת מהפרודוקטים ומקבלת השראה מהתמונה המקורית. זה תהליך קצת פוטו-תרפיוטי, עמוק ומאוד אמנותי.
מאחר ודן מאמין שבכל שף או טבח יש אמן שרוצה להביא לידי ביטוי את יצירותיו על הצלחת, דרך פרויקט COLORFOOD הוא מאפשר לאנשים שכל היום מאכילים אחרים, קצת לשחק עם האוכל.

oded-hazbani-2_p_wo_500_364
~~~~~~~
פרויקט מסביב לעולם

מעל 150 שפים מכל העולם כבר השתתפו בפרויקט COLORFOOD  והוא הוצג בתערוכות ב 12 מדינות בעולם.
ובאמצע נובמבר, COLORFOOD מגיע לאקוודור בהזמנת שגרירות אקוודור בישראל, ובשיתוף אייר אירופה וחברת התיירות מטרופוליטן, לצלם 15 שפים מקומיים מפורסמים מאוד מרחבי אקוודור: מהעיר קיטו, הג’ונגלים של האמזונס, דרך שפים מאיזור החוף של אקוודור ועד הגלפגוס.
ואני מצטרפת אליו ומבטיחה להביא לכם את כל התמונות מאחורי הקלעים ומהסיפורים המדהימים והמרתקים של השפים המשתתפים.

תמונה2

אם בא לכם לקרוא עוד על הפרויקט ועל דן, מוזמנים לעשות את זה ממש פה…
ואנחנו מזמינים אתכן להמשיך לעקוב אחרי המסע שלנו לאקוודור, לחוויה מטורפת, מרתקת, מרגשת ומסקרנת וללוות אותנו ממש פה, בפייסבוק ובאינסטגרם.
~~~~~~~

הנסיעה שלנו לאקוודור בהזמנת שגרירות ישראל באקוודור והשגרירה הנפלאה גבריאלה מורנו. בחסות חברת התעופה אייר אירופה AirEuropa שדואגת להטיס אותנו עד לשם וחברת התיירות מטרופיליטן שמראה לנו את המקומות היפים באקוודור ובשיתוף עם הלוחשת לסירים קיבוץ עינת שעוזרת לנו להביא טעמים של בית, עד לאקוודור.

תמונה1

 

 

עוד מהבלוג של החברים של דקלה // מסע לאקוודור

שלום עולם!

ברוכים הבאים לבלוג החדש שלי!...

תגובות

פורסם לפני 1 month
תצוגה מקדימה

אנשים טובים באמצע הדרך

אני חושבת שהגיע בזמן להרפות, אמרתי לדן בבוקר. פניתי לכל כך הרבה אנשים וחברות שיעזרו לנו לממן את הארוחה של החברים של דקלה באקוודור, ועוד לא מצאנו את המאטצ׳ הנכון. אני לא...

תצוגה מקדימה

אז מה בדיוק איבדנו באקוודור?

~~~~~~~~~ לא נעים לי להודות, אבל האמת היא שדי נדחפתי לנסיעה הזו. כשדן לב, צלם האוכל והשף שאיתו אני עורכת את הארוחות של ...

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה