תגיות » מאפים

מאפים » בבלוג של קוקיה - אפיה ללא גלוטן (10 פוסטים)

תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד גבוהה

אחת הבעיות שאני מוצאת במתכונים ללא גלוטן, היא גובה. ולכן כשנתקלתי במתכון שלהלן, לא יכולתי שלא להתלהב. עוגת שוקולד גבוהה, שאפשר לחתוך ולמלא במליון ואחד מילויים. חשוב לדעת - העוגה יוצאת קצת יבשה, ואם לא חוצים אותה...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-3 חודשים
תצוגה מקדימה

רולדת חלבה

תנו לי להכיר לכם את בארי.                      בארי פתח דוכן חלבה במרכז קניות בלונדון. לא סתם חלבה, חלבה...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-3 חודשים
תצוגה מקדימה

קינמון מוסיף המון

קינמון נחשב לתבלין מחמם. ועם הקור שבחוץ, האי חשק לעבוד קשה והצורך למשהו מתוק ומנחם, נולדה לה עוגת הקינמון הבאה: אז למה מחכים???   מצרכים: 4 ביצים כוס יוגורט 2...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

השקדיה פורחת

את עוגיות השקדים היבשות (מדי...) מכירים? כל כך שנאתי את העוגיות האלו, עד שהן עשו לי פריחה בגוף! ריבועי השקדים הללו, הן חוויה מתקנת בשבילי. חומרים: 3 כוסות שקדים טחונים...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-8 חודשים
תצוגה מקדימה

עוגת ויקטוריה - Victoria sponge

אחת העוגות הכי מפורסמות בממלכה האנגלית, היא עוגת ויקטוריה. אנה, הדוכסית מבדפורד, (1788-1861), אחת מגבירות המלכה ויקטוריה, אחראית על התה של אחה״צ, אחרי שלמדה שבסביבות 4:00, רמות הסוכר של המלכה יורדות, והיא זקוקה לתחזוק. בהתחלה...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-4 חודשים
תצוגה מקדימה

הפשטידה שהתחסלה והטעות שהתגלתה

הי אנשים. אני יודעת, אני יודעת, לא כתבתי כבר שבועיים! אבל זה רק בגלל שהייתי בחופשה בישראל... היה מטורף! (לא רק החום והלחות...) היתה לי פגישת מחזור בערד, בה ראיתי אנשים שלא ראיתי קרוב ל- 32 שנה, ושם גיליתי הרבה גלוטונים......

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-5 חודשים

בורקס גבינה פתוח

אח, הריח....... אין כמו ריח של בצק עלים נאפה בתנור. ואם זה בורקס? מה טוב. ועוד בכלום הכנה.... הכי שווה! אז מה היה לנו - מתכון של בצק עלים מהפוסט הקודם, תבנית שקעים (מאפינס),...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-6 חודשים

בצק פילו

תתפלאו, אבל גם ללא גלוטן אפשר להנות מהבצק המדהים הזה. שכבות שכבות של קריספיות מדהימה.... מתאים כסיגרים, סמוסה ומאפים. מתכון ששווה לנסות!  חומרים: 450 ג׳ - קמח רגיל ללא גלוטן 1 כפית - מלח 450 מ״ל - מים פושרים 110 ג׳ -...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-4 חודשים
תצוגה מקדימה

מאפה תרד מבצק פילו

חולה על תרד! ותרד וגבינות - עוד יותר. אממה, לא הרבה אוהבים. לפחות לא אצלי. שאני אוותר?????? שהם יריבו על  הבורקס גבינה פתוח בשבת בבוקר, ואני אתענג לי  ל ב...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-4 חודשים
תצוגה מקדימה

פשטידה לעצלנים

כן, תתפלאו, אבל גם לי יש את הימים האלה שאין לי כח להכנס למטבח. אבל לאכול, צריך... ותמיד הקפדתי שהילדים יאכלו אוכל של בית ולא אוכל תעשייתי. וכך נולדה הפשטידה. ״אמא.... מה זה????״ הצביעה הילדה על המאפה הלא מזוהה שהגשתי...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-6 חודשים

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה