תגיות » דנית סלומון

דנית סלומון » בבלוג של דנית סלומון (11 פוסטים)

תצוגה מקדימה

דג הזהב - מנת החג המנצחת

במשפחה שלנו, שנוטה לעיראקיות מצדה האחד, אוהבים מאוד גפילטע־פיש ואין ארוחת חג בלי הקציצות המזוהות כל־כך עם אשכנזיות - מנהג ששורשיו בחמותי העיראקית דווקא. מהצד שלי,...

תגובות

פורסם לפני 7 חודשים ו-4 שבועות
תצוגה מקדימה

מי יאכילנו בשר? אני. צלי בקר בסלק וצימוקים

תאמינו לי, שגם אם לא בא לכם להשקיע בבשרים שנושאים תג מחיר בן שלוש ספרות לקילוגרם עדיין תוכלו להעלות על שולחן החג תבשילי בשר טעימים מאוד, כמו הסגול הזה למשל. ואם לא לערב...

תגובות

פורסם לפני 8 חודשים
תצוגה מקדימה

שקית האוצרות

בשנים האחרונות הן פחות פופולריות, אבל אני זוכרת להן חסד נעורים וחוזרת אליהן מדי פעם - שקיות הצלייה. הדרך הנקייה והמהירה להפיק עופות עסיסיים, שחומים ומלאי טעם בלי ללכלך...

תגובות

פורסם לפני 8 חודשים ו-1 שבוע
תצוגה מקדימה

מותחת, מנפחת, מגלגלת ומבשלת

מה עושה אדם שצריך להכין קציצות לארוחה של תשעה, ומגלה שיש בידיו רק 300 גרם בשר טחון? מותח ומנפח, כמובן. מותח ומנפח הם מונחים של ימי מחסור. לוקחים קצת מהיקר, מוסיפים הרבה...

תגובות

פורסם לפני 8 חודשים ו-2 שבועות
תצוגה מקדימה

עוגת הפרומו - זיכרון מתוק בטעם לימון וג'ינג'ר

עוגת שמנת־שקדים בסירופ לימון וג'ינגר המצרכים: 100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר חתוכה לקוביות קליפה מגוררת מלימון גדול 1 כוס (200 גרם) סוכר ½ כף תמצית וניל 2 כפות שמן (תירס או...

תגובות

פורסם לפני 8 חודשים ו-3 שבועות
תצוגה מקדימה

כי נועה אדומה ורק דנית מופלאה

"צפרדע ירוקה, רקדנית מופלאה קווה־קווה, רקדנית מופלאה..." (שיר ילדים שנס ליחו) בשחר ימי הדוֹדוּת שלי התפרץ אל החדר אחיין נפעם (אך נוטה להסכים) ובישר להוריו שהנה, הודיעו...

תגובות

פורסם לפני 8 חודשים ו-3 שבועות
תצוגה מקדימה

תנו לשמש לעלות

 דעו לכם שאני האשמה. התפארתי בחורף השמשי והנוח שלנו והיקום התקומם ויצא ב"את לא תגידי לי". התוצאה: רגליים קפואות, שמים אפורים, ממטרים עזים וסופות רעמים יום אחר יום ושבוע...

תגובות

פורסם לפני 9 חודשים
תצוגה מקדימה

מערבבת. מה שהיה ומה שיהיה

אין מצב ל"נמאס לי" כשמדובר בתפוחי אדמה. אם לא בפירה אז בצ'יפס; אם לא בצ'יפס אז אפויים; אם לא אפויים - מבושלים. אפשר בסלט (רצוי עם המון מיונז), על פוקצ'ה או במלית (מישהו אמר...

תגובות

פורסם לפני 9 חודשים ו-1 שבוע
תצוגה מקדימה

מדליקים תנורים, משחיזים מזלגות

כן, הולך וקרב הרגע שבו נבדוק איך אנחנו עומדות (ועומדים) בחום המטבח. הבצק כבר תופח, התנורים מתחממים, השיעור הראשון כבר ממש כאן, מעבר לפינה. ההתרגשות בשיאה - זה הזמן לגהץ את...

תגובות

פורסם לפני 9 חודשים ו-3 שבועות
תצוגה מקדימה

תשעה וחצי שבועות של שכרון חושים

הפוסט הזה נכתב שלושה ימים לפני סיומם של עשרת השבועות של "פשוט לבשל" - תשעה וחצי שבועות שלכאורה כללו רק מפגש אחד בשבוע אבל בפועל שאבו אותנו אל תוכם במערבולת אינטנסיבית של...

תגובות

פורסם לפני 7 חודשים ו-3 שבועות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה