כל הטוב שיש בפטריות ועוד

פטריות הן לא רק טעימות, יש להן גם יתרונות רבים שאולי לא הכרתם. אחרי שתקראו מה הם, הפטריות יהפכו לאורחות קבועות ומשמחות בתפריט היומי שלכם

15/08/2019
מדור שיווקי קבלו עדכונים ממדור
  • RSS

הנה 6 עובדות שאולי לא ידעתן על פטריות:

  1. יש בהן כמות גבוהה מאוד של סלניום. המשמעות: הן תורמות לציפורניים חזקות, שיער בריא ואפילו משפרות את איכות הזרע אצל גברים.

  1. יש בהן כמות גבוהה של נוגדי חמצון. המשמעות: הן מסייעות לגוף להילחם בתופעות הזדקנות ומונעות התפתחות של מחלות סרטניות.

  1. הפטריות מכילות סיב ייחודי בשם סטטין. המשמעות: הן מסייעות לירידה בכולסטרול וברמות הסוכר בגוף.

  2. פטריות מכילות כמות גבוהה של ויטמין D. המשמעות: הפטריות מסייעות לשמור על עצמות השלד ועל בריאות השיניים.

  3. פטריות מגבירות את רמות האנרגיה. כיוון שיש בפטריות כל כך הרבה חומרים מזינים שעושים טוב לגוף, בפעם הבאה שאתם חשים עייפות, קחו לכם "חטיף אנרגיה מהטבע" – פטריה.

  4. פטריות מחזקות את המערכת החיסונית שלנו, מונעות התפתחות של דלקות ומקלות באופן משמעותי על כאבי פרקים.

.

הפטריות שעושות את ההבדל. מרינה פטריות. צילום: יח"צ

עם כל הטוב הזה, אין פלא שפטריות הפכו לחלק בלתי נפרד מהעולם התזונתי שלנו, ולא נשארו נחלתם של מי שדוגלים בתזונה צמחונית או טבעונית בלבד. בשנים האחרונות הפטריות "עלו כיתה"והן משולבות במתכונים רבים במסעדות גורמה והופכות יותר ויותר להיות מרכיב משמעותי בארוחות.

בטבע קיימים כ-14,000 סוגים של פטריות, אולם רק 3,000 מהם ראויים למאכל אדם. עד לא מזמן האתגר המרכזי בשימוש בפטריות היה חיי המדף הקצרים שלהן. לאחרונה נמצאו פתרונות לחסרון זה ואפשר היום למצוא פטריות שיכולות להחזיק מעמד במקרר ולשמור על טריות ועל הערכים התזונתיים שלהן למשך שבוע ואף יותר. בנוסף, מגדלי הפטריות עושים לילות כימים כדי למצוא פתרונות לנושא אריזות הפלסטיק בהן נדרש לעשות שימוש כדי לארוז ולשנע את הפטריות בארץ ובעולם. בחברת "מרינה פטריות הגליל" מצאו תשובה מנצחת לעניין. "אנחנו נמצאים בעיצומו של מהלך לפיתוח אריזות מתכלות לפטריות. אריזות אלו עשויות מצלולוז עצים ולא מחומרים הניתנים למחזור הקיימים היום”, אומר רוני סופר, סמנכ"ל השיווק של מרינה. "פירוש הדבר הוא שגם אם הצרכן בבית לא יזרוק את האריזה למיכל המיחזור, היא תתכלה מעצמה ותסייע בשמירה על איכות הסביבה".

אריזות מוקפדות ומדויקות. מרינה פטריות. צילום: יח"צ

לצד הדאגה לסביבה, במרינה גם רוצים לעזור לנו להוריד עלויות ולצמצם את כמות המזון המושלכת לפח. “באירופה הצרכנים קונים פירות וירקות במנות מדודות", מסביר סופר. “באופן הזה כל משק בית קונה בדיוק את הכמות הנדרשת, בלי הגזמות שגורמות להשלכה מיותרת של מזון ולבזבוז כסף מיותר. אנחנו מוכרים סדרות של פירות וירקות ארוזים שמתאימות למשק הבית הישראלי. מדובר בירקות ופירות טריים, איכותיים שעומדים גם בתקני האיכות המחמירים ביותר". במילים אחרות – מרינה מבקשת לשנות את התרבות הצרכנית בישראל. לא עוד העמסה של שקיות מלאות פירות וירקות בעגלת הסופר. מעתה – מארזים ייעודיים, כמויות מדודות, חסכון בכסף וצמצום מירבי של המזון המושלך לפח.

מוסיפות טעם והמון בריאות לכל מנה. צילום: יח"צ

ואחרי שהם האריכו את חיי המדף של הפטריות ושל יתר הפירות והירקות, דאגו לכמויות מדודות ולחסכון בכסף, במרינה החליטו לעשות צעד נוסף כדי להקל עלינו את החיים ויצרו ליין שלם של מוצרי גורמה המבוססים על פטריות וירקות. בין המוצרים החדשים ניתן למצוא פסטה שעשויה מירקות, המבורגר טבעוני העשוי מפטריות, פטריות ממולאות בגבינות פטה, פרמז'ן, מוצרלה וגבינות שמנת ועוד. המוצרים החדשים קלים להכנה, עשויים מחומרי גלם איכותיים ביותר וממלאים את הבית בניחוחות של מסעדת גורמה תוך כמה דקות. המוצרים החדשים מבית מרינה ישפרו את המאזן התזונתי, יסייעו לכם לשמור על הבריאות ויגרמו לכם לחפש עוד ועוד מתכונים המשלבים פטריות והופכים כל מנה למעדן של ממש.




מיטב הכתבות והבלוגים של סלונה: בסלולרי שלך | במייל שלך

בחזרה למעלה