בוקר פריזאי בלב תל אביב

בלב לבה של העיר הסואנת ישנה פינת חמד מוארת, שקטה ומפתיעה שבה תוכלו ליהנות מארוחת בוקר מפנקת במיוחד ולדמיין למשך כמה שעות שאתם בפריז

25/09/2019
אוכל קבלו עדכונים מאוכל
  • RSS

קשה לדמיין מה מסתתר מאחורי דלת הזכוכית הקטנה באחד הרחובות הסואנים בתל אביב, שניתן בקלות לפספס אם לא יודעים בדיוק מה מחפשים, אבל מדובר בכניסה הצנועה למלון הלייטהאוס מקבוצת בראון שנפתח לפני מספר חודשים בתל אביב והפך במהרה לאחד המקומות הכי מדוברים בעיר, בין היתר בזכות ארוחת הבוקר המצוינת שהפכה למוקד עליה לרגל למביני עניין ולחובבי גסטרונומיה וסטייל.

ארוחת בוקר בלייטהאוס (צילום: עמרי שמילוביץ)

מיד בכניסה למלון תתנתקו מהמולת העיר ותכנסו לאווירה פריזאית מרגיעה בזכות העיצוב המוקפד ששומר על איזון מדויק בין עתיק, קלאסי ומודרני. המעלית שבהמשך המסדרון תוביל אתכם לקומה החמישית, שם ממוקמת מסעדת המלון המרווחת שכוללת מרחב פנימי המעוצב בסגנון אורבני, מעדניית שוק מתכתית שמדפיה עמוסים דליקטסים מגרים וכלוב זהב ענקי המקיף שולחן עגול גדול. החלל החיצוני הוא מרפסת הגג המרהיבה מעוצבת כגן טרופי פורח עם מזרקה במרכזו הצופה אל הים ובימים אלו, גם מתחילה לקבל בריזה נעימה.

ארוחת בוקר בלייטהאוס (צילום: מערכת סלונה)

ארוחת הבוקר, בהנהגת השף מאור סבאג, כוללת מנות המוגשות לשולחן, כמו שקשוקה ירוקה, אגז בנדיקט, פריטטה, או ביצים לפי בחירתכם עם מבחר תוספות וגם בופה עשיר עם כמה מנות ייחודיות שלא תמצאו בארוחות מלון סטנדרטיות.

ארוחת בוקר בלייטהאוס (צילום: מערכת סלונה)

נהנינו במיוחד מהחצילים הקלויים והכרובית הצלויה, מלביבות הירקות והקישים, מהסלמון המעושן וממבחר הגבינות האיכותיות. את הסלטים העשירים "ניגבנו" בהנאה עם לחמים טריים, ישר מהתנור ואת פרס המנה המפתיעה קטף הדג המעושן שהוגש על תפוח אדמה אפוי. מנה בלתי שגרתית נוספת היתה קארי מזמין במיוחד.

ארוחת בוקר בלייטהאוס (צילום: מערכת סלונה)

שורות שורות על מדפים עמדו צנצנות ססגוניות מלאות במיצים סחוטים טריים ובגזרת הקינוחים טעמנו בהנאה, לצד הקפה, קרואסונים ממש כמו בפריז, עוגת שמרים עם חלבה, קינוחי צנצנת של מלבי, קראמבל בראוניז, קרם פטיסייה ועוד.

ארוחת בוקר בלייטהאוס (צילום: מערכת סלונה)

לקראת ראש השנה, אפשר להגיע לארוחת בוקר חגיגית במיוחד שבה יוגשו מנות חדשות ומיוחדות שייכללו בתפריט רק בשני ימי החג. המנות המיוחדות כוללות:

קדה - כרישה מאודה, גבינת טולום ותרד

פילה אינטיאס בחורש זבזי עם גרמולטת עשבים

קובה מטוגנת עם קונקסה עגבניות, מטבל יוגורט כבשים וליים

פסטה פיצ׳י בעבודת יד עם ראש לוקוס ועגבניות בבישול ארוך

בורקוש - דייסת סולת בנוסח מרוקו ואבקת זהב

קרפ צרפתי מוגש עם חלת דבש, תבשיל ערמונים וחלב מרוכז וריבת חבושים

פינה ירוקה עם אספרגוס, באק צ׳וי ושעועית תאילנדית

גזרים צבעוניים חמוץ וחריף

עוגת פולנטה עם קרם פרש ושמן ירוק

טארט טטן תפוחים בדבש עם משייה, זרעי שומר וקינמון מעושן

ברד פודינג עם קרם ברולה תפוז, ערק ופיסטוק בסירופ מלבי

ארוחת בוקר ראש השנה בלייטהאוס מבית מלונות בראון תוגש בימים שני ושלישי, 30 ספטמבר ו-1 אוקטובר בין השעות 12:00-7:00 ותכלול בופה חופשי בהגשה עצמית, שתיה קלה וחמה ללא הגבלה  וקוקטייל הבית במחיר 120 ₪ לאדם.

להזמנת מקומות: 03-7660500.

ארוחת בוקר בלייטהאוס (צילום: עמרי שמילוביץ)

Lighthouse by Brown, בן יהודה 1, תל אביב

גילוי נאות: חברות מערכת סלונה היו אורחות המקום

ארוחת בוקר בלייטהאוס (צילום: מערכת סלונה)




מיטב הכתבות והבלוגים של סלונה: בסלולרי שלך | במייל שלך

בחזרה למעלה