מתוך הבלוגים

צילום: הדודה פטוניה
Aunt Petunia

עיסת ט"ו בשבט

הדודה פטוניה לא סובלת פירות יבשים משום סוג, אבל ביקשנו יפה אז היא הטביעה אותם בשוקולד וחמאה ושמנת. הוסיפה חופן אגוזים וערבבה היטב

צילום: לייזה פאנלים
לייזה פאנלים

כשהפחד יוצא והאומץ נכנס

לייזה פאנלים בסיפור (אמיתי!) על פחד ואומץ, וגם מתכון לעוגת דובי דבש לט"ו בשבט

צילום: תמר געש
תמר געש

קישואים ממולאים

מועצת הפירות והירקות ביקשו יפה שנאכל גם פירות וירקות טריים בט"ו בשבט ולא רק פירות יבשים. אז שילבתי ביחד לקישואים ממולאים באורז ופירות מיובשים

צילום: עפר צרפתי
עפר צרפתי

תות בשבט

מתכון לדגים חרפרפים חמצמצים שהולכים טוב עם חלה טרייה וסלט קצוץ בצד. ותות אחד לכבוד החג

אוכל

» לאן נעלם המטבח ההודי?

לאן נעלם המטבח ההודי המסורתי, איך זה קשור לפמיניזם, לאמהות ולתרבות הודו בכלל?

מיה טבת דיין, 02/02/2012

» וידאו: איך מפלטים דג?

הדרך הכי פשוטה לפלט דג היא לבקש ממוכר הדגים שלכם שיעשה את זה בשבילכם. אבל אם בכל זאת אתם רוצים לעשות את זה בעצמכם, בסרטון המצורף תמצאו הסברים והדגמות

אוכל, 02/02/2012

» חדשות האוכל: לנצח את הסרטן

פסטיבל סרטנים באיטלקיה בתחנה, ארוחות בוקר עולמיות בבנדיקט, סדנאות אפייה בקניון שרונים, סופ"ש מתוק בטל ושני, תפריט העשור בלופט ומבצע השקה בקפה גרג בחולון

אוכל, 01/02/2012

» סושיסמבה: אצה זו, על שום מה?

ארוחת הטעימות של השף ניצן רז בסושיסמבה, שהורכבה ממנות שבכולן יש אצות, הוציאה ממיכל יפה ובן זוגה קריאות עונג השמורות בדרך כלל לתחום ההתמחות של נונה ד

מיכל יפה, 30/01/2012

» בר היין הכי חם בסן פרנסיסקו

שבי רוזנפלד ביקרה בבר היין הכי טרנדי בסן פרנסיסקו וגילתה שטורחים לייבא שם את רוב הבקבוקים מחוות בצרפת

שבי רוזנפלד, 29/01/2012

» בויה: חלום לים התיכון

חברות סלונה (ואייל) התכנסו במסעדת בויה לארוחת צהריים חגיגית. היה טרי, פשוט וטעים, ובעיקר רגע נדיר שבו כולנו סתמנו את הפה

מיכל יפה, 26/01/2012

» חדשות האוכל: ספרים רבותיי

לחנויות הספרים הצטרפו לאחרונה 5 ספרי בישול ואפייה חדשים. בדקנו אותם בשבילכם

מיכל יפה, 25/01/2012

» טאפאיה: לחלום בספרדית

אריאלה רביב, הארגנטינאית במקור, נהנתה עד הגג מארוחת הטעימות של מסעדת טאפאיה, ורק הצטערה שלא נשאר לה מקום לעוד קינוח

אריאלה רביב, 24/01/2012

» אם אין קמח – תאכלו עוגות

מי שלא אוכל גלוטן לא חייב לסבול. השפית עינת מזור עם מתכון למאפינס גזר עם אגוזי מלך, ללא גלוטן וללא סוכר

עינת מזור, 23/01/2012

» אוצרית יין

היא שואפת שתרבות היין תהיה בגובה העיניים ומתמודדת עם תחום גברי. אלה סקר-סוקניק היא סומלייה אישה, בניגוד לציפיות

שגית פסטמן, 22/01/2012

» דובנוב 8: הגן הקסום

פסטיבל "שף תאכל" סיפק למיכל יפה הזדמנות לקלוז’ר מרגש עם האקס שלה בדובנוב 8, שמחזיק מעמד הרבה יותר ממה שהזוגיות שלהם החזיקה

מיכל יפה, 22/01/2012

» SALT: מלח מים

לא לגמרי ברור מה הסגנון של מסעדת סולט, אבל החלל הלבן והמרווח, הצלחות הגדולות והשירות המחוייך – כולם משרים איזו נייטרליות נעימה, שמסתדרת עם התפריט המגוון

הדס בשן, 19/01/2012
« הבא