תמונה אישית

נעמי זיו

אוהבת לבשל ואוהבת מדע, ומשלבת את השניים בהרצאות וכתיבה על מדע הבישול. בעלת הבלוג "מדע בצלחת", על התהליכים המדעיים שמתרחשים בעת הכנה, עיבוד ובישול של האוכל. http://scienceinmyplate.com/ © כל הזכויות בטקסט ובאיורים שמורות לבלוג "מדע בצלחת" - נעמי זיו ואורי זיו

כתבות אחרונות

לאכול קינואה ולהרגיש מתוק. צילום: Thinkstock
lamb12
מנת כבש של השף אבי שטייניץ. צילום יח"צ: דניאל לילה סטייל
טיגון צ'יפס. איור: אורי זיו
choco
עץ המשפחה של שמרי הבירה. איור: אורי זיו
איך נוצר אלכוהול? איור: אורי זיו
מפת הטעם. איור: אורי זיו
שוקולד ואינדיאנים. איור: אורי זיו
איור: אורי זיו
שונאים מים. איור: אורי זיו
השחמה. איור: אורי זיו
בשר אדום, בשר לבן. איור: אורי זיו
בחזרה למעלה