על אמנים, חצרות ושבילים נסתרים – יום טיול בעין כרם

ההמלצה של חגית אברון לסוף השבוע: קחו לכם יום חופש בעין כרם היפה, והכירו את כל גווני המקום. פגשו את האמנים, החנויות והמסעדות המרכיבות את הפסיפס המיוחד של המקום

12/12/2012
חגית אברון קבלו עדכונים מחגית
  • RSS

מתוך האתר של חגית אברון

בוקר של יום חול בעין כרם. המקומיים עוצרים לפטפוט נינוח של לפנות יום, נזירה מטופפת בחולמנות לתפילת הבוקר וילדים מובלים לגן. מעל כולם, נישאת לה כיפת הכנסייה הפרבוסלאבית, שכיפתה דמוי גלדי בצל מצופים עלעלי זהב. את צליליו האמיתיים של אחד הכפרים היפים בתבל, קשה לשמוע בשבתות. זוהי העת בה מתמלא הכפר בהמולת תיירים, שיירות צליינים ממלמלות דברי קדושה בינות הסמטאות הדחוקות, ותור ארוך של מכוניות משתרך בצפצוף קצר רוח אל עבר מוקד הכפר.

קחו לכם יום חופש בעין כרם היפה, והכירו את גווניו הרבגוניים. פגשו את האמנים, החנויות והמסעדות המרכיבות את הפסיפס המיוחד של המקום. גלו את אותם מקומות המסתתרים בינות חצרות, בין שבילים צדדיים ובין שיחי בוגנוויליה המצפינים את סודם של שלטים נסתרים. זוהי הצעה ליום חופש אלטרנטיבי בעין כרם, ומומלץ שלא בשבת (אבל אפשר בכיף בשישי).

אמני החצר הסודית

התחילו את יומכם בחצר טבולת קסם, שם התקבצו להם אמנים יוצאי דופן שמלאכתם אומנותם. בחצר היפהפה שדלת לה תכולה, יוצרים בצוותא במתחם עתיק ומשוחזר- צדוק יהודה, קוסם של תכשיטים, אסנת פורת, מעצבת בגדים יפים, והדר קליידמן, אמנית פולקלור, המחזירה עטרה ליושנה ביצירת יצירות וסדנאות שמקורן במלאכות עתיקות.

את צדוק יהודה, יש מי שיכיר מ"גלריה גמוס" המצליחה, ששכנה ברחוב "הכלות" שבתל –אביב. צדוק, אמן שקנה לו שם בזכות תכשיטיו המרהיבים בפשטותם, גנז את החנות המצליחה בליבו של הכרך, והשתקע במקום בו השקט והשלווה, מהווים השראה נוחה יותר ליצירותיו. אבנים טובות, זהב, פנינים וכסף טהור מתקמטים תחת ידיו הנוגעות, לכדי טבעות, עגילים, צמידים ותליונים כמעט תמימים בפשטותם. יפים וענוגים ענודים הם על הגוף, נראים שייכים וטבעיים , כאילו היו שם מאז ומתמיד. עוד על צדוק יהודה>

פסע מממלכת יהודה, שוכן לו הסטודיו לעיצוב לאופנה של אסנת וענבל. השתיים, מעצבות צעירות ומוכשרות. אסנת את מותג התיקים osa, ושתיהן מעצבות את מותג הבגדים סלה המתאפיין בקו צנוע ופשוט. יש משהו שפוי, בעידן הראוותני של היום, בקולקציה המדודה פרי כפיהן של השתיים: הבדים האיכותיים והרכים המתעצבים לכדי גזרות טובות ומיטיבות עם כל צללית, שלל צבעים בהירים וכהים לפי עונה, טעם ומצב רוח ותיקים מרהיבים שכיף לתלות ברישול על הכתף ועל הגב. עוד על סלה>

יש משהו מעמם חושים במיקום צרוף יופי כמו חצר האמנים הזאת. מהסטודיו של אסנת, יש ורצוי לחצות אל עברה השני של החצר ולהציץ פנימה אל בית המלאכה הייחודי "בחפץ כפיה". זהו מקום מיוחד במינו בו מתגוררת ומלמדת הדר קליידמן קבוצות וסדנאות מגוון של מלאכות עתיקות – כאלה שנשכחו מן העולם המודרני, ומוטב שניזכר בהם. ואם אתם תוהים מדוע? אזי כנסו לבית האפוף אנרגיות טובות ותבינו את כוחה של פשטות חיים מיטיבה. "בחפץ כפיה" משמש כבית מלאכה ליצירות נשיות כגון טוויה, צביעה בצבעים טבעיים, סריגה, קליעת סלים , אריגה ורקמה ועד שלל מלאכות ידיים. במקום יש גם חנות לממכר מוצרים המיוצרים בעבודות יד. למי שרוצה יש גם פעילות באוויר הצח של ליקוט צמחי שדה להכנת מוצרי קוסמטיקה טבעית. אם אתן קבוצה של כמה נשים שבאה ליום כיף ברוח אחרת, שווה לתאם מבעוד מועד סדנא מיוחדת במינה, שבמסגרתה תשקעו לשעתיים קלות במה שהשתכח מאיתנו. את הסדנאות מלווה הדר בכיבוד קל מאפה ידיה. עוד על "בחפץ כפיה">

אישה ומכחול

לאחר אתנחתא קלה של קפה אם תרצו, שוב תסטו מהדרך הראשית, והפעם בעקבות שלטים יפים, מצוירים במכחול עדין אל עבר הסטודיו לקרמיקה של עדינה סולומונוביץ.

הרבה יוצרים טובים ומוכשרים של כלי קרמיקה יש בנמצא, אבל אלה של עדינה, מצטיינים במשיכות עדינות במיוחד של מכחול מתמסר. כזה המשרטט בעבודת יד שלל צבעים לוהטים, דמויות נשיות בעלות הבעה מסתורית, אריחים משורטטים בעדינות, ספלים של פרחים, לעיתים עליהם גם פירות, וכלים צבעונים, תליונים, סיכות ומתנות שכיף לקנות, להשתמש ולהביט בהם אחר כך בבית. לעדינה סגנון מובהק, טעם טוב והרבה כישרון ויופי. אפשר גם לערוך במקום סדנאות קרמיקה. עוד על עדינה סולומונוביץ>

כך היינו

מן המפורסמות הוא שביום חופש, הלב משחרר מעט את רסנו, ומפנה מקום לליטרת הרפתקאות שאינן בשגרה. כזאת היא בדיוק החוויה שתסכם ותותיר עבורכם מזכרת משגעת מיום החופש שלכם. "פוטו ענתיקה" של הצלמת הילה גוטריימן, יעניק לכם חוויה בלתי נשכחת של אסקפיזם טהור. בסטודיו של הילה, תשקעו לשעה קלה בהתחפשות, התחמשות בשלל אביזרים ברוח תחילת המאה 20. לאחר שתעטו את הדמויות החדשות שבחרתם, תלבשו את ההבעה החולמנית המתבקשת על פי צו התקופה ותצולמו על ידי הילה גוטריימן, צלמת מקצועית, התאהבה בתקופה הרומנטית. התקופה בה שרתה התמימות שלפני המלחמות. היא החלה להלביש ולצלם חברים בדמויות הלקוחות מסיפורים ותמונות של אותה התקופה. התוצאות היפות, הגבירו את הביקוש והפכו "חלטורה" של משובת נעורים לסטודיו מקצועי המתמחה בצילום תקופתי. עבודתה של הילה היא פרי תחקיר מעמיק אודות התקופה ולוקחת בחשבון פרטים כמו: מה הייתה טכניקת הצילום של פעם מה הייתה ההיררכיה המשפחתית בתצלומי המשפחה ואופן העמדה וההבעה של פעם. כל שעליכם לעשות הוא – להתמסר ואולי אף להיכנס לראשה של דמות הירואית שפעם קראתם אודותיה בשקיקה. לאחר שעה של התחפשות, משחק וצילום תיוותר בידיכם מזכרת מקסימה, שלא תותיר תקופה כמשפחה או זוג שחייהם מתועדים לעד בתמונה מצהיבה. את הצילומים אפשר לעשות בזוג, קבוצה או משפחה. מתאים מאד גם למסיבות רווקות וגם לאירועי חברה. עוד על פוטו ענתיקה>

עוד לא אכלנו

ואחרי יום מפרך שכזה, חייבים לאכול, וטוב כמובן. ואקדים את ההמלצה בגילוי נאות: במשך שנים בהם סיקרתי מסעדות ובתי אוכל, הייתי שבויה באותה קונספציה הגורסת שמתחמים תיירותיים (כפי שהיא עין כרם בשבתות) סובלת מהעדר בתי אוכל מושקעים. מן נוסחא גרועה של יחס הפוך בין כמות לאיכות.

והנה, במסגרת ביקוריי הדחופים בעין כרם, שמחתי לגלות בית אוכל הראוי בהחלט להמלצה: מסעדת "הברסרי" השוכנת אף היא ברחוב צדדי, מצטיינת במיקום נפלא, מרפסת הצופה אל הנוף, עיצוב חמים ומזמין וכמובן אוכל טוב.
לירז וערן בעלי הברסרי, היא על המחבתות והוא על האירוח, לקחו על עצמם את אתגר ניהול המסעדה הזאת, תוך שמירה על סטנדרטים גבוהים של אוכל ושירות.

ומה בתפריט? בסופי שבוע בראנצ'ים וארוחות בוקר מושקעות, ואילו במהלך ימות השבוע – צהרים וערב, תפריט מגוון ורחב עם מנות מיוחדות וחורפיות כמו למשל: ראגו ברווז עם ירקות שורש בבישול חורפי ממושך, נתחי סטייקים עסיסיים ועוד מנות בשילובים מעניינים שנראים טוב על התפריט ובצלחת. להרפתקני הקולינאריה מומלץ ללכת על ארוחת הטעימות של לירז, בה תרשו לה לפנק אתכם בכל השפע והידע שהתברכו בה ידיה הטובות. שבו לכם על המרפסת היפה, לגמו אחד מיינות ההר ועם השקיעה על גלדי הבצל, אמרו לעצכם על היום הזה: "תודה"
. עוד על "ברסרי">

פנקס כתובות:

את המקומות אהבתי, וכדי שגם אתם תיהנו מהם לפחות כמוני, הנה צ'ופר קטן מתנת בעלי המקום. אל תשכחו להדפיס ולהגיד שחגית שלחה. לרשימת ההטבות לחצו כאן>

צדוק יהודה

האחיות 12, עין כרם. מול בית הכנסת המרכזי. 02-6448515/054-5728999. סגור בשבת. אתר אינטרנט

סלה

בית מלאכה לבגדים – האחיות 12, עין כרם. מול בית הכנסת המרכזי. 054-7240661/0544897844. סגור בשבת. פייסבוק: סלה סטודיו.

בחפץ כפיה

בית מלאכות לנשים – דרך האחיות 12, עין כרם. מול בית הכנסת הגדול. 02-6525802/054-2511128. סגור בשבת. סדנאות ופעילויות בתיאום מראש. אתר אינטרנט

עדינה סולומונוביץ

קרמיקאית – שביל החומה 16, עין כרם. 050-9023741. פתוח בשבת.

ברסרי

מסעדת שף – המעין 15, עין כרם. 02-5665000. פתוח בשבת. לא כשר. אתר אינטרנט

פוטו ענתיקה

שביל החומה 4, עין כרם. 077-5625827/050-5615827. בתיאום מראש. אתר אינטרנט




מיטב הכתבות והבלוגים של סלונה: בסלולרי שלך | במייל שלך

בחזרה למעלה