נטע שדה: "אל תהיו פנאטיות"

עדיף כמה ארוחות קטנות מאשר אחת גדולה, חשוב לאכול הכול אבל במידה ותמיד כדאי שתהיה קופסה עם פירות יבשים. החיים על פי המעצבת נטע שדה

12/01/2014
קרן אוחיון קבלו עדכונים מקרן
  • בדואר
  • RSS

נטע שדה אלוני, מעצבת ארנקים ותיקים ברשת "ארנקי עמנואל ונטע שדה", נשואה ואם לשלושה ילדים מתל אביב, מודה שעניין התזונה מעסיק אותה מאוד. "אני בשלנית חובבת ומתכננת פחות או יותר מראש מה אני אוכל במשך היום ומה משפחתי תאכל. אני מבשלת הרבה בבית אוכל בריא על בסיס אורגני. אנחנו מנויים הרבה שנים בחווה אורגנית שנקראת 'חובזה'. פעם בשבוע אנחנו מקבלים ארגז עם כל הירקות שנקטפו באותו היום וכך גם נחשפים לסוגים שונים של ירקות, שלא היינו קונים באופן ספונטני בסופר ונהנים מטעמים שקשה למצוא במקומות אחרים שאינם טריים ואורגניים, ועם זאת אנחנו לא צמחוניים".

כשנטע (בת 41) השיבה על שאלון הבריאות שלנו, די מהר התברר שכמו שהעיצובים שלה מוקפדים, בצבעים נעימים לעין ומזוהים עם איכות גבוהה - כך גם הדרך בה היא מתייחסת לתזונה. ואגב, כמו שתיק או ארנק אפשר להחליף לעיתים קרובות עד שמגיע התיק שאת לא יכולה בלעדיו, כך גם העצות והטיפים שלה, שאחרי שקוראים אותם, נתקפים בצורך בלתי נשלט לנהל אורח חיים בריא.

נטע שדה. צילום: טל טרי

צילום: טל טרי

את מעצבת עסוקה מאוד ויש לך שלושה ילדים בבית. איך ההקפדה על תזונה בריאה עם שאר הפעילויות, במיוחד בימים עמוסים?

"יום טיפוסי שלי מתחיל בקפה ועוגיה או פירות יבשים. במשך היום עוד קצת קפה, בצהריים סלט ענק עם עשבים, גבינה מלוחה וכל טוב שניתן להכניס בסלט, עם משהו ליד - פשטידה, קציצות, לחם מחיטה מלאה. בבית אני מכינה לילדים קציצות מבושלות עם ירקות, שומר, גזר, אפונה, אורז. אחרי הצהריים אני אוכלת בבית מנה עיקרית מחממת ומשביעה ומשתדלת להכניס לתפריט גם קטניות, אפונה, עדשים והמון ירקות ירוקים".

כמה כוסות קפה את שותה ביום והאם את אוכלת ליד משהו?

"אני שותה חמש כוסות קפה ביום ואוהבת לאכול משהו ליד. יש לי קופסה גדולה עם פירות יבשים ואגוזים ואני והבת שלי נוהגות לנשנש פעמיים ביום מהקופסה. גם בסטודיו בעבודה אני מקפידה שיהיו לנו פירות, עוגיות ושוקולדים".

האם יש לך במהלך היום רגעים בהם את "חייבת משהו"?

"אני מאמינה בכמה ארוחות קטנות ביום, מאשר ארוחה אחת ענקית שתוציא אותך מתפקוד בשל הכבדות שלה. מקפידה על המון ירקות ירוקים - רוקט, חסה, עלי תרד, מעט מאוד מוצרי חלב והרבה פירות וירקות".

האם עשית שינוי כלשהו בתחום אורח חיים נכון, אפילו שינוי קטן? איזה שינוי וכיצד הוא עזר לך?

"אני מתרגלת טיפול בתטא הילינג ובמסגרת הטיפול אני נוהגת להתחיל את הבוקר עם כוס מים פושרים עם כפית שמן זית ולימון. זה מנקה את הגוף מרעלים ונותן הרגשה קלילה למערכת העיכול. ככה מתחילים את הבוקר באנרגיות".

עד כמה פעילות גופנית הכרחית לדעתך?

"פעילות גופנית היא מאוד הכרחית וחשובה. אני עושה יוגה פעמיים בשבוע, לא מוותרת על זה, גם אם זה קשה לי מבחינת לו"ז. זה משפיע על כל הגוף ועל האנרגיות במהלך השבוע".

איזה סוגי מאכלים את מאוד אוהבת אבל נמנעת לאכול אותם משיקולי בריאות?

"אני לא נמנעת מכלום, אבל דואגת למנן בכמויות למשל של בשר אדום, שוקולד ואלכוהול".

לסיום, מבקשת נטע לתת טיפ אחד, שהוא עבורה דרך חיים: "גוונו ואל תהיו פנאטיות. דיאטה היא אורח חיים, לא משהו חד-פעמי. אני מאמינה שחשוב לאכול הכל אך במידה".

*****

בלוגריות של סלונה ניסו את משקה קפה באלאנס. איך הוא עזר להן? קראו כאן.




מיטב הכתבות והבלוגים של סלונה: בסלולרי שלך | במייל שלך

בחזרה למעלה