השיק של השייק

רוצים להיות בריאים, נמרצים ויפים? שלפו את הבלנדר והתחילו לערבל. השפית והמומחית למזון בריא אביטל סבג עם 4 מתכונים לשייקים בריאים

15/05/2012
אביטל סבג קבלו עדכונים מאביטל
  • RSS

שתיית שייקים מירקות ופירות טבעיים וטריים מספקת לגוף מנות גדולות של אנרגיה, סיבים ותאית, אלה שומרים על ניקוי הגוף וסילוק רעלים שהצטברו בדפנות המעיים ובכך אף מסיעת למערכת העיכול להיות יותר יעילה.

התחושה לאחר שתיית שייק ירקות ופירות מותירה בנו הרגשה רעננה ונמרצת. השייקים עוזרים בטיפוח עור הגוף ומקנה לו מראה חיוני וברק המתבטא גם בשיער הראש.

שימוש בירקות בהכנת שייקים תורם ומסייע רבות בהחלמה ושיקום של הגוף, מחקרים הוכיחו את תמורותיו של הבטא-קרוטן במניעת מחלות. ירקות המכילים בטא קרוטן משמשים אמצעי הגנה מפני סוגי סרטן שונים ובמיוחד בסרטני מעיים, קיבה וושט.

ירקות כגון גזר וירקות ממשפחת המצליבים: ברוקולי, כרוב, כרובית, תרד, כרוב עלים, כרוב ניצנים, גרגיר נחלים, קולרבי, לפת. שילוב ירקות עליים מכילים שפע של כלורופיל הנחשבים למולקולה שזהה לדם אנושי.

שייקים, או סמוד'י, מכינים בבלנדר, וחשוב שיהיה בלנדר עם מנוע חזק שיכול לטחון למרקם כקטיפתי את הירקות והפירות.

אל תתפתו לרכוש בלנדר זול! שותפי זהר צמח וילסון תמיד מספר שסבתא שלו מציינת על רכישות שהיא "לא עשירה מדי בכדי לקנות בזול". השקעה בבלנדר טוב תיתן תוצאות טובות יותר והסיכוי שיתקלקל קטן.

אז למה אתם מחכים? קדימה, להוציא את הבלנדר מהארון ואת היצירתיות מהקיבעון. לשייק אין חוקים קשיחים, פירות + עלים ירוקים (לא רק חסה) + תוספות ותבלינים (בקיץ אפשר להוסיף בסוף כמה קוביות קרח לשייק) ואתם מסודרים.

והנה 4 רעיונות לשייקים בריאים, שכל אחד מהם מיועד למטרה שונה.

שייק אנרגיה לאחר ספורט

המצרכים (לכמות של ליטר):

1 כוס חלב שקדים

1 כף ספירולינה

¼ פפאיה או מנגו בעונה

חתיכת ג'ינג'ר בגודל ס"מ

1 בננה

2 תמרים ללא גלעין

1 כפית שמן קוקוס

צרור פטרוזליה

צרור נענע

2 כוסות מים

משקה החלמה לאחר לידה ובזמן הנקה

המצרכים (לכמות של חצי ליטר):

חצי פאפיה

חצי מלון

10 כדורי כלורלה

חתיכת ג'ינג'ר בגודל ס"מ

4 אגוזי מלך

2 תמרים ללא גלעין

1 כפית שמן קוקוס

8 עלי חסה

סמוד'י אביבי חסלרי

המצרכים (לכמות של 2 ליטר):

4 עלי חסה

4 עלי סלרי

2 בננות

1 כוס תותים

1 תפוז

2 תפוחים

כוס נענע

4 תמרים ללא חרצן

4 שקדים

10 כדורי כלורלה או כפית ספירולינה באבקה

1 כפית אבקת קקאו אורגני

1 כפית שמן קוקוס

1 כוס מים

אופן ההכנה:

יש להסיר את קליפת התפוז, והלימון, לשטוף היטב את כל המוצרים ולחתוך לחתיכות גדולות

להוסיף מים

לטחון בבלנדר עם מנוע חזק ובמהירות גבוהה עד לקבלת מרקם קטיפתי

להגיש

סמוד'י לחיזוק הקשב

המצרכים (להכנת 2 ליטר משקה):

חצי פאפיה

1 תפוח ירוק

1 אגס

1 בננה

1 זוקיני

6 עלי חסה

1 כפית זרעי צ'יה

1 כפית שמן מרווה

1 כפית זרעי פשתן טחונים

10 אגוזי מלך

4 תמרים ללא גלעין

1 כפית ספירולינה

1 כפית שמן קוקוס

2 כוסות מים

אופן ההכנה:

קולפים את קליפת התפוז והבננה

מכניסים את כל החומרים לבלנדר עד לקבלת מרקם אחיד

מעבירים לכוס, שותים לאט לאט ונהנים

.

הכותבת הינה מומחית לרפואה טבעית, נטורופתית ומתמחה ברפואה סינית עתיקה ומקיימת סדנאות בישול במתחם לשינוי. לפרטים וקבלת מתכונים נוספים ניתן להיכנס לבלוג: www.avitality.co.il




מיטב הכתבות והבלוגים של סלונה: בסלולרי שלך | במייל שלך

בחזרה למעלה