חטיפי “גבינה” טבעוניים בקלי קלות

אני תמיד מחפשת רעיונות למנות טעימות שלא ידרשו ממני רבה עבודה.

במקרר חיכתה לי חבילה של טופו רך , חיפוש מהיר במקפיא גילה דפי סיגר ומיד צצה מנה כיפית שהילדים חיסלו לי…

הנה מתכון קל ומהיר לחטיפי “גבינה” טבעוניים, קלים מאד להכנה וסופר טעימים.

הטופו מכיל המון חלבון ודל בשומן וכולסטרול ולכן גם בריאים.

המצרכים:

חבילת עלי סיגר מוכנים ומופשרים

1 חבילה טופו רך טרי (אני אוהבת להשתמש בטופו של משק ויילר)

מלח, פלפל

טימין (רצוי טרי) או זעתר

מעט שבבי שמרי בירה (לא חובה)

לעבודה:

פורסים את חבילת טופו לפרוסות בעובי של כ 1/2 סמ’.

פורשים את עלי הסיגר, מניחים פרוסת טופו בחלק הקרוב אלינו, ממליחים ומפלפלים מעט, מפזרים זעתר או טימין ומעט שבבי שמרי בירה (בערך רבע כפית לכל מנה).

מקפלים את עלה הסיגר מעל הטופו, מקפלים משני הצדדים וממשיכים לגלגל עד הסוף כמו סיגר.

מניחים בתבנית, מברישים בשמן זית, שימו לב העלים מכילים קמח ומים בלבד ולכן מאד יבשים, רצוי לשמן בנדיבות מכל הצדדים.

לטגן או לאפות?

תלוי בכם!

אופים כ-15 דקות בחום של 180 מעלות.

אם מעדיפים טיגון, אפשר לטגן כמה דקות מכל צד.

הנה עוד שני מתכונים קלילים עם “גבינה” טבעונית:

כדורי גבינה טבעונית בטעמים

עוגת גבינה פירורים

נהניתם, אשמח שתשתפו את הפוסט הזה עם חבריכם.

וגם – בשבועות הקרובים אני מקיימת סדנאות בישול חדשות וטיולים קולינרים מגניבים, מוזמנים להתעדכן בתאריכים ובפרטים נוספים בדף הפייסבוק שלי בישול טבעוני שמח ולעקוב אחר המתכונים שאני מעלה גם שם .

אם אתם מעוניינים לקבל את הניולטר החדש שלי, להתעדכן על תאריכי הסדנאות שאני מעבירה, או רוצים לארח סדנת בישול בביתכם (וליהנות מהנחה משמעותית) מוזמנים למלא את הטופס הזה: https://goo.gl/DFc6N1  ואשמח להיות בקשר. 

ויש לי גם ערוץ יוטיוב בו אני מדגימה מתכונים ומלמדת איך להכין מנות טעימות בקלי קלות. מוזמנים להירשם  גם שם ולקבל למייל שלכם את הסרטונים החדשים https://goo.gl/jWkxHU

 תודה :)