הבלוג של בנימין

החיים היקום וכל השאר

נולדתי, גדלתי, והנה אני כאן. לפעמים אני עצוב, ולפעמים שמח. לפעמים אני גבר, בעל, אבא, בן, נכד, אח. לפעמים אני עובד באינטרנט, מטפל ברפואה סינית, מגדל ירקות, מדבר עם אנשים על האמת. אבל אני, תמיד נשאר אני.

עדכונים:

פוסטים: 11

החל ממרץ 2013

החודש מזג האוויר ושעות האור הם בסימן של סוף החורף ותחילת האביב. השקדייה פורחת ושמש בה זורחת עוד מחודש שעבר, וגם שאר העצים מתחילים כבר ללבלב. הימים מתחילים להתארך ופה ושם כבר יש איזה יום חמים.

בגינה ירקות החורף בשיאם, והחודש כבר אפשר להתחיל לזרוע ירקות אביב – עגבניות, קישואים, חצילים ואפילו תירס.

מהשורשים והעלים הירוקים אפשר לעשות יופי של מרקים. גזר, סלק, צנון וצנונית, קולורבי ותפוחי אדמה, שורש פטרוזיליה ושורש סלרי מזינים את האספקטים החומריים ביותר שלנו, את השורשים שלנו. הם מחזקים את הדם ואת האיברים הפנימיים, בעיקר את הכליות. השום והבצל מחזקים את מערכת החיסון ומגינים על מערכת העיכול מפני טפילים.

חסה, מנגולד, פטרוזיליה, כוסברה, שמיר וכרוב מנקים את הכבד מרעלים ומכעס, מספקים לנו ויטמינים ומינרלים, ומשפרים את תנועת האנרגיה בגוף. כששמים אותם במרק רצוי לבשל אותם רק 5 דקות בסוף, כדי להשאיר בהם כמה שיותר מרכיבים חיוניים.

מומלץ להתחיל לצרוך יותר לימון באביב. מי שאוהב יכול לשתות על הבוקר רבע לימון סחוט בכוס מים פושרים, ואפשר להוסיף לימון גם לשאר המאכלים שמבשלים.

מתכון למרק ירקות עם מיץ לימון, שמכיל את רוב המרכיבים ברשימה, אפשר למצוא כאן.

בתיאבון!

עוד מהבלוג של בנימין

ממרומי עזריאלי לתהומות הקרייה

היום נסענו ליום כיף בתל אביב. לקחנו את הילדים לנסיעה ברכבת, טיילנו בקניון עזריאלי וביקרנו במצפה עזריאלי, בקומה ה-49 של המגדל העגול. הילדים התרגשו כל כך. זה היה נפלא. הרכבת נראתה להם ענקית ומרשימה. ניצן לא הפסיק להזכיר...

תגובות

פורסם לפני 7 years
תצוגה מקדימה

הולך ופוחת הדור

הורים ליותר מילד אחד ידעו מיד על מה אני מדבר. לאורך השנים הפרספקטיבה על חיי הילד ומידת המעורבות שלנו בחיים שלו הולכים ומשתנים. השאיפות, הדמיונות והתכניות שלנו מתעמתים כולם עם מציאות ברורה, ואנחנו מגלים מהר או לאט כמה...

תגובות

פורסם לפני 7 years
תצוגה מקדימה

הקסם של ראש השנה

״תכלה שנה וקללותיה, תחל שנה וברכותיה״ היא הברכה המסורתית לראש השנה. רובנו מבינים אותה בצורה מילולית: שנה שעברה היו לנו צרות, ואני מאחל שבשנה הבאה יהיה יותר סבבה. זאת באמת...

תגובות

פורסם לפני 6 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה