הבלוג של איילת השחר סגל

שחר של יום חדש

איילת השחר סגל, אם ל- 2 חיילים (דור ואורי), ולאיתי בן ה 9, כן כן מאותו בן זוג מהמם בשם גיל. בעלת עסק עצמאי בשם "דעת קהל" המספק תוכן איכותי לאירועים. אוהבת אופנה וגם עובדת ב"ליאת ומירב" בגדי מעצבים בכפר סבא... +עוד

איילת השחר סגל, אם ל- 2 חיילים (דור ואורי), ולאיתי בן ה 9, כן כן מאותו בן זוג מהמם בשם גיל. בעלת עסק עצמאי בשם "דעת קהל" המספק תוכן איכותי לאירועים. אוהבת אופנה וגם עובדת ב"ליאת ומירב" בגדי מעצבים בכפר סבא הירוקה. אוהבת לבשל,המטבח משמח אותי ואין לדעתי תבלין שלא מצוי במגירת התבלינים שלי.

עדכונים:

פוסטים: 67

החל מינואר 2017

הוא לא ילד, הוא גבר לכל דבר ועניין, אבל הוא הילד שלי

21/01/2018

“……כי זמן לא עוצר,

הוא עף, נשרף, מסך עשן.

היה לאילן,

תפוס ירח, שוט על ענן.

וזה הזמן שלך לזרוח

לדעת ולגעת בהכל,

לטרוף את העולם,

אל תפחד ליפול

ילד שלי, הכל מחכה רק לך

ואבא (וגם אמא) כאן תמיד

לחבק ולשמור אותך

עד סוף העולם אני לא עוזב אותך

ילד שלי, לך רק בדרך שלך…”

 מילים מתוך השיר “ילד של אבא”, כתב: מוקי

מוקדש באהבה ענקית לאורי שלנו.

עוגת שוקולד 12

אורי שלנו חוגג מחר 23 חורפים.

הוא לא ילד, הוא גבר לכל דבר ועניין, אבל הוא הילד שלי.

הילד האהוב הקסום והמיוחד שלנו, יפה, חכם, מקסים וטוב לב.

עלם חמודות, אשר יושר, ערכיות, שלוות נפש וחמלה הם מנת חלקו.

הלב שלנו מתרחב כשאנחנו מסתכלים עליו, על הדרך שהוא עושה ועל אבני הדרך שהוא הופך.

הוא פשוט מעולה שכזה.

עוגת שוקולד 8

עוגת שוקולד 11

———————————————————————————————————–

בכל שנה, אני שואלת אותו, אורי איזה עוגה להכין לך? והוא עונה תמיד את עוגת השוקולד שלך, שהיא הכי טעימה בעולם.

אז את עוגת השוקולד שאורי כה אוהב לקחתי מספרה של חברתי האהובה ליהיא לפיד, שנקרא אוסף המתכונים של ליהיא לפיד- עמוד 143.

העוגה הזו נקראת, עוגת שוקולד שגם מבוגרים אוהבים, ולא סתם.

במהלך השנים קצת שדרגתי וככה מכינים:

 עוגת השוקלד המופלאה של אורי

מה צריך:

1 כוס שוקולית

עוגת שוקולד 1

1 כוס סוכר

1 כוס קמח תופח

עוגת שוקולד 3

1 כוס שמן

4 ביצים

עוגת שוקולד 2

125 מ”ל שמנת מתוקה (חצי חבילה)

1/2 כוס שוקולד ציפס

עוגת שוקולד 4

כפית ליקר שוקלד/תפוזים/ברנדי (מה שיש)

לציפוי

100 גרם שוקלד מריר

125 מ”ל שמנת מתוקה (חצי חבילה)

לקישוט

1 שמנת מתוקה

כף סוכר

איך מכינים

לתוך קערה מכניסים את השוקולית, הסוכר והקמח ומערבבים.

מוסיפים את השמן ומערבבים טוב.

מוסיפים את הביצים ומערבבים עד שהביצים נטמעות טוב בבלילה.

עוגת שוקולד 5

מוסיפים את השמנת ומערבבים, מוסיפים את כפית הליקר והשוקולד ציפס ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה וקרמית.

עוגת שוקולד 7

אופים כ – 30-40 דקות על 180 מעלות בתנור שחומם מראש ומוציאים כשקיסם יוצא יבש.

 בינתיים מכינים את ציפוי השוקולד:

בסיר קטן שמים 100 גר’ שוקולד מריר וחצי חבילה שמנת מתוקה.

ממיסים על אש קטנה ומערבבים עד למרקם חלק .

מצננים.

הקישוט:

במערבל שופכים חבילה שמנת מתוקה וכף סוכר ומערבלים עד לקבלת מרקם יציב.

כשהעוגה יוצאת מהתנור, מניחים אותה לצינון.

לאחר מכן מורחים את שכבת השוקולד ומקשטים מעל.

איתי בן התשע קישט לאחיו את העוגה

עוגת שוקולד 10

המון מזל והרבה טוב לאורי שלנו המהמם.

עוד מהבלוג של איילת השחר סגל

תצוגה מקדימה

קואג'דה מי יודע?

 אני אוהבת את החגים שלנו. אוהבת את המולת הקניות טרום החג כשכל החנויות מתקשטות לקראתו, בעיקר אני נפעמת נוכח השקט הזה שיורד על המדינה ערב החג ואת ההתכנסות המשפחתית סביב שולחן אחד. חג הפסח אהוב עלי במיוחד, החג הזה שמזכיר לנו...

תגובות

פורסם לפני 3 years
תצוגה מקדימה

קדרת עוף ביין עם ירקות שורש וערמונים מושלמת

עונת החורף בדרך, בשנים האחרונות היא לוקחת לה קצת את הזמן ומגיעה לה מאוחר. עצב נוחת עלי ביום ששעון החורף מחליף את שעון הקיץ, אפילו שעת שינה נוספת לא מצליחה לשמח אותי. כן כן, אני יודעת, יש כל מיני משפטים שנאמרים לשכמותי, כמו...

מקלובה הגרסה הצמחונית הטעימה בטרוף והבריאה

  אני סאקרית של טכנולוגיה מתקדמת באמת, אין אפליקציה חדשה שיוצאת שאני לא מצויה בה. לא ברור לי מה עשינו לפני הווייז, אני דיי בטוחה שלקח לי תשע שעות להגיע למדעטק בחיפה, וקרוב לוודאי שבדרך גם שאלתי 10 פעמים איך להגיע. כן, כן...

תגובות

פורסם לפני 3 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה