הבלוג של איילת השחר סגל

שחר של יום חדש

איילת השחר סגל, אם ל- 2 חיילים (דור ואורי), ולאיתי בן ה 9, כן כן מאותו בן זוג מהמם בשם גיל. בעלת עסק עצמאי בשם "דעת קהל" המספק תוכן איכותי לאירועים. אוהבת אופנה וגם עובדת ב"ליאת ומירב" בגדי מעצבים בכפר סבא... +עוד

איילת השחר סגל, אם ל- 2 חיילים (דור ואורי), ולאיתי בן ה 9, כן כן מאותו בן זוג מהמם בשם גיל. בעלת עסק עצמאי בשם "דעת קהל" המספק תוכן איכותי לאירועים. אוהבת אופנה וגם עובדת ב"ליאת ומירב" בגדי מעצבים בכפר סבא הירוקה. אוהבת לבשל,המטבח משמח אותי ואין לדעתי תבלין שלא מצוי במגירת התבלינים שלי.

עדכונים:

פוסטים: 64

החל מינואר 2017

השומר מציע תכונות בריאותיות רבות שעדיף לא לפספס

23/07/2017

“אנחנו אוכלים ביחד ארוחת שישי?” שאלתי אותה בוואטסאפ .

זה טקסט שאני שולחת אליה בדרך כלל ביום רביעי.

מאז שהורי אינם עוד איתנו, היא כל מה שנשאר לי, אחותי הגדולה.

משתדלות לא לוותר על ארוחות שישי ביחד ובדרך כלל בקיץ אוכלים אצלהם בביתם שבכוכב יאיר.

יש לה טעם משובח לאחותי, וביתה הוא אחד היפים שיש.

סלט שומר 14

הגינה עליה שוקד גיסי טובלת בירוק מדהים והכי כיף לשבת שם בערב, בעוד צ’אבי וליזי הכלבים המדהימים שלהם רצים ומשחקים בדשא.

סלט שומר 16

סלט שומר 15

“מה להביא?” אני שואלת.

בדרך כלל אנחנו ממנגלים לטובת רוב המשפחה השוחרת בשר.

ועבורה ועבורי הצמחוניות, אנחנו שוקדות על מטעמים צמחונים/טבעוניים .

“תביאי אורז כמובן, וסלט כלשהו, תודיעי איזה”.

 ”אביא סלט עם שומר” אמרתי, הוא סלט מדהים, מרענן וממש, ממש בריא.

בדיוק בשבילה ובשבילי.

קצת על השומר:

סלט שומר 1

שומר אמנם הוא מסוג המאכלים שהם בעלי טעם נרכש, אבל הוא מציע תכונות בריאותיות רבות שעדיף לא לפספס.

שומר מוריד את הכולסטרול בדם בזכות כמות גדולה של סיבים תזונתיים, הוא מקל על כאבי בטן ושימו לב יש לו תכונות אנטי סרטניות בזכות כמות גבוהה של נוגדי חמצון.

הוא מוריד לחץ דם ומחזק את מערכת החיסון הודות לתכולה גבוהה של ויטמין C .

שומר הוא מקור למינרל הסידן המגן על בריאות העצם ומונע אוסטאופורוזיס .

לידיעת המניקות, שומר נחשב למזון המעודד יצור חלב אם.

לשומר תכונות אנטי דלקתיות והשוס הוא שיש לו ערך קלורי נמוך.

אז מה צריך:

200 גרם שעועית ירוקה מעודנת (אני השתמשתי בסנפרוסט)

סלט שומר 7

3 ראשי שומר קטנים

סלט שומר 3 - Copy

500 גרם פטריות שמפניון קטנות פרוסות

סלט שומר 4

1 בצל אדום קצוץ דק

סלט שומר 6 - Copy

1/2 כוס עלי פטרוזיליה קצוצים

1/3 כוס שמיר קצוץ

סלט שומר 10

קליפה מגוררת מלימון קטן

קליפה מגוררת מ – 1/2 תפוז

סלט שומר 11

מיץ מלימון גדול

מלח גס

1/3 כוס שמן זית

 איך מכינים

  1. מרתיחים בסיר קטן מים ממולחים, מוסיפים את השעועית הירוקה ומביאים שוב לרתיחה.                                                                                                 מבשלים 3 דקות ומעבירים לקערת מי קרח למשך 5 דקות. מסננים, מייבשים ומעבירים לקערה.
  2.  חוצים את ראשי השומר ופרסים דק. מוסיפים לקערת השעועית, ומוסיפים גם את הפטריות, הבצל, הפטרוזיליה והשמיר.
  3.  מוסיפים את גרידת הלימון והתפוז, מתבלים במיץ לימון, במלח גס ובשמן הזית.

             טועמים ומשפרים תיבול.

 סלט שומר 13

סלט נפלא, בריא ומרענן.

בתאבון!!!

עוד מהבלוג של איילת השחר סגל

שלום עולם!

ברוכים הבאים לבלוג החדש שלי!...

תגובות

פורסם לפני 2 years
תצוגה מקדימה

שערך הארוך נערה, שערך הנושר

  אני חופפת כל יום, בשמפו פלוס מרכך נטול מלחים המיועד לקראטין. זה לא שביצעתי את טיפול הקראטין לאחרונה, עשיתי אחד כזה לפחות לפני שנה, אבל כולם ממליצים, אז את זה אני קונה. אני הולכת לאותו ספר כבר מלא שנים, בכל חודש מפקידה...

תגובות

פורסם לפני 1 year
תצוגה מקדימה

מרק עדשים נפלא ונהדר ליום חורף קר

אני לא אוהבת חורף, אני ילדת קיץ במלוא רמ"ח אבריי . נולדתי ביולי, הים הכחול , הבריזה והשמש המלטפת (אותי לפחות), הם אהבה ענקית שלי. פעם, לפני המודעות לשמש ולנזקיה הייתי מפקירה את גופי לשמש הלוהטת ופני היו מתמלאות בנמשים, אשר...

תגובות

פורסם לפני 2 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה