הבלוג של איילת השחר סגל

שחר של יום חדש

איילת השחר סגל, אם ל- 2 חיילים (דור ואורי), ולאיתי בן ה 9, כן כן מאותו בן זוג מהמם בשם גיל. בעלת עסק עצמאי בשם "דעת קהל" המספק תוכן איכותי לאירועים. אוהבת אופנה וגם עובדת ב"ליאת ומירב" בגדי מעצבים בכפר סבא... +עוד

איילת השחר סגל, אם ל- 2 חיילים (דור ואורי), ולאיתי בן ה 9, כן כן מאותו בן זוג מהמם בשם גיל. בעלת עסק עצמאי בשם "דעת קהל" המספק תוכן איכותי לאירועים. אוהבת אופנה וגם עובדת ב"ליאת ומירב" בגדי מעצבים בכפר סבא הירוקה. אוהבת לבשל,המטבח משמח אותי ואין לדעתי תבלין שלא מצוי במגירת התבלינים שלי.

עדכונים:

פוסטים: 66

החל מינואר 2017

ניו יורק ניו יורק היא לא סתם מכונה העיר שאינה ישנה לעולם

07/05/2017

לפני כחצי שנה הודיע לי האיש שאיתי שיש לו כנס בניו יורק, אני מצידי הודעתי שהפעם אני מצטרפת.

עד היום לא הצטרפתי לנסיעותיו לחו”ל, הצעיר היה צעיר מידי.

באפריל מלאו לו תשע והחלטתי שזה כבר די גדול, אז הכנתי טבלת אקסל מסודרת, הגדולים גויסו למשימה, סידרתי בגדים לכל יום, הפעלתי את כל נשות כפר סבא הירוקה,

וב – 21/04 יחד עם אישי עלינו על טיסת חצות לניו  יורק.

ניו יורק מתחלקת לכאלה שכמותי שחושבים שיש את ניו יורק ואת שאר העולם, ולכאלה שאינם מבינים על מה המהומה.

היא לא סתם מכונה “העיר שאינה ישנה לעולם”.

היא תוססת ומלאת עוצמה, אני משוטטת ברחובותיה ובכל פעם מחדש נפעמת מכמות האנשים, מרבי הקומות, מהתרבות האינסופית שמצויה בה, מוזיאונים, גלריות, הצגות מצוינות, פארקים ושווקים ססגוניים.

סלט חומוס 10

היא קלה להתמצאות, סוג של שתי וערב, ואני הולכת קילומטרים ברגל, הולכת ומתמוגגת, בעוד בן זוגי משתרך אחרי ומלמל אבל יש סאבווי.

ואז אני פוצחת במונולוג הידוע “אמא שלי ז”ל, למדה אותי שעיר רואים ברגל”.

ואני למדתי ללכת, וכמעט ולא משתמשת בתחבורה ציבורית, עוצרת לי מידי פעם להתבונן בחלון ראווה כזה או אחר וממשיכה ליעדי, גומעת בעיני את המראות

וליבי רוקד משמחה.

נכנסת למוזיאון ושוכחת עצמי לכמה שעות בין מיצגי האומנות.

בשיטוטי מחפשת לשווא קפה נורמלי וכצורכת קפה אובססיבית , אני תוהה כל פעם מחדש איך בעיר הכה מדהימה הזו לא ניתן למצוא קפה כמו שצריך ואיך זה יכול להיות שרשת הסטארבקס, שהקפה שם גרוע במיוחד, היא אחת הרשתות הכי מצליחות במדינה הזו.

אך אין ספק העיר הזו משמחת אותי ומזג האוויר לצידי, לא חם ולא קר, מידי פעם יורד גשם קל, אבל לי זה ממש לא מפריע.

האביב בניו יורק בשיאו, הטוליפים פורחים להם בכל צבעי הקשת,  הכל ירוק, הסנטרל פארק מלא באנשים המטיילים להם להנאתם ברגל, נוסעים באופניים, רצים , יושבים או סתם שוכבים להם פרקדן.

סלט חומוס 7

סלט חומוס 9

זו עונה מצוינת לטייל בה, בתפוח הגדול ואני ממש ממליצה.

הסלט המרענן הזה שאני מכינה בעיקר באביב קיץ הזכיר לי אותה את העיר הצעירה והרעננה.

אז מה צריך:

חבילה (800 גר’) של חומוס סנפרוסט

סלט חומוס 2

11/2 לימון

סלט חומוס 1

צרור נענע

צרור פטרוזיליה

בצל סגול קטן או חצי מאחד גדול

כ 4-5 עלים של בצל ירוק (החלק הירוק בלבד)

סלט חומוס 3

שמן זית

מלח, פלפל שחור

איך מכינים:

מפשירים במיקרוגל את החומוס, הפשרה קלה.

שוטפים את החומוס במסננת ושמים ושופכים עליו מיץ מחצי לימון, מעבירים לקערה.

קוצצים קטן את הבצל הסגול את הבצל הירוק ואת צרור הנענע והפטרוזיליה ואת כל זה שמים על החומוס.

סלט חומוס 4

סלט חומוס 5

לפני ההגשה מתבלים במיץ מלימון אחד, שמן זית מלח ופלפל שחור.

 סלט חומוס 6

בתאבון !!

עוד מהבלוג של איילת השחר סגל

שלום עולם!

ברוכים הבאים לבלוג החדש שלי!...

תגובות

פורסם לפני 3 years

גיל המעבר? אני?

   נכנסתי אליה לאוטו וקבלתי מבול של צעקות על האיחורים שלה, לא שלי, ואני לא הבנתי למה היא צועקת בכלל, אף פעם לא שמעתי אותה צועקת, היא תמיד הייתה הכי רגועה. והגענו לארוחת...

תצוגה מקדימה

את מה שהלב שלי בחר - איך שורדים 30 שנה של זוגיות

"החיים הם כמו רכבת הרים, יש עליות ויש ירידות, אבל זו החלטה שלכם אם להנות מהנסיעה או לצעוק". ולנטיינס דיי בפתח וזה הביא אותי לחשוב על זוגיות רבת השנים בה אני מצויה. זוגיות היא אכן סוג של מסע וסוג של רכבת הרים ויש בה עליות ויש...

תגובות

פורסם לפני 2 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה