הבלוג של אביטל סבג

אביטל סבג

אביטל סבג

עדכונים:

פוסטים: 14

החל מאוגוסט 2010

טוב, כל אוהבי השוקולד שבינינו מזמן כבר שמעו ואמצו בחום את המעמד החדש של הקקאו כמזון בריא, מזין ויש אף המגדירים אותו כמזון – על ממש.

לאכילת קקאו על בסיס יומי יש סיבות רבות:
1. מקור מצוין למגנזיום (המינרל הכי חסר בתזונה כיום).
2. עשיר מאוד בוויטמין C.
3. אחד המזונות העשירים ביותר בנוגדי חמצון (הרבה יותר מיין אדום ומתה ירוק).
4.  עשיר במינרלים: ברזל, סידן, אבץ, נחושת, אשלגן, כרומיום וכאמור מגנזיום.
5.  מעניק המון אנרגיה
6. מאזן את הכימיה במוח.
7.  מחזק את העצמות.
8. מעולה ללב ולמוח.
9. משלשל טבעי.
10. מאזן הורמונלית.
11.  גורם לנו להרגיש שמחים, מאוהבים ורגועים כיוון שהוא מעלה את רמות הסרטונין, הדופמין והפנילטלמין.
12. מפחית תיאבון ולכן נמצא ברוב אבקות ההרזיה וחטיפי ההרזיה.
13. נמנה עם מזונות העל, ה=Superfoods. אלו מזונות שלמים (לעומת מזונות מעובדים וסינטטיים), מרוכזים מאוד ועשירים בערכים תזונתיים. הם מזינים את גופנו ברמה ששום מזון אחר לא יכול להשתוות לה.

אבל לא כל השוקולד, קקאו משובח הוא…

כשרוכשים שוקולד מומלץ לבדוק את רשימת הרכיבים ולוודא שהקקאו בתחילתה ושאין תוספות כמו אבקות ומוצרי חלב (שמונעים את פעולת נוגדי החמצון), שומנים לא בריאים, פוטסיום קרבונט וסודיום קרבונט, מייצבים אחרים, צבעי טעם וריח, לציטין סויה ועוד.

בחטיפי השוקולד התעשייתיים יש בעיקר סוכר לבן, חומרי טעם וריח ושמנים צמחיים, ולא באמת קקאו.

האמת, שלא מסובך להכין שוקולד משובח, מריר וללא סוכר –  בבית ולהבטיח לעצמכם את יתרונות הקקאו האמיתי !

אבל למה להסתפק בשוקולד אם אפשר לעורר קסמים עם קקאו גם  בסלט אורז עם ירקות ושבבי קקאו, עוגת רול מאגוזים ותמרים במילוי קרם קקאו על בסיס קאשיו, מוס , תפוח אפוי עם שבבי קקאו, שוקו חם על בסיס חלב שקדים …

בדיוק את כל אלה נכין ונטעם יחד בסדנא הקרובה בביתי (29.12) , אותה אנחה יחד עם טליה לוין הנמרצת שעבורה הפולים הקסומים הם לא רק מושא אהבה אלא חזון אישי ממש!

נשמח להיפגש, למעוניינים פרטים נוספים כאן

עוד מהבלוג של אביטל סבג

Thumbnail

נבחרת השייקים לחורף

מהו שייק? שייק הוא משקה שנוצר בבלנדר ככל שהבלנדר עם מנוע יותר חזק השייק יצא עם מרקם קטיפתי מה זה שייק ירוק? בלשון המקצועית הוא נקרא גם גרין סמודי מה שהופך אותו לירוק זה...

תגובות

פורסם לפני 9 years
Thumbnail

מרקים לחורף חם

חורף הגיע בלי תרוצים מצעד המרקים (7) שיחממו לכם את החורף יאירו את המקרר ויתנו לכם נחת וחיוך חורף חמים וטעים 1. מרק אפונה חצויה עם ברוקולי דרושים: קילו אפונה חצויה 10 שיני...

תגובות

פורסם לפני 9 years
Thumbnail

הבריאות של הילדים שלנו, בידיים שלנו!

חופשת הקיץ ...ברוב המקרים לא נראית כחופשה בכלל, זו העונה הכי פעלתנית ברוב הבתים עם ילדים . אבל האמת, שזו יכולה להיות באמת הזדמנות נפלאה להוציא את הגוף של הקטנים והמתבגרים - לחופשה! לתת הזדמנות לכבד להתנקות ולמערכת העצבים...

תגובות

פורסם לפני 9 years

תגובות

טופ 20 - בלוגים