הבלוג של   אביגייל פולק כהן

פיסות מהחיים

אשה של, אמא של. קוראת,כותבת,אופה ומבשלת. ועכשיו גם משתפת אתכן/ם בפיסות מהחיים שלי

עדכונים:

פוסטים: 310

עוקבים: 217

החל מפברואר 2012

מאפינס שוקולד עם המון …שוקולד

18/03/2012

אני אוהבת מאפינס מכמה סיבות

ראשית ההכנה הקלה שמצריכה קערה אחת.

שנית,מגוון הטעמים הרחב ובנוסף האפשרות לתת לכל מאפינס את התוספת הייחודית שלו.

ושלישית כמובן התוצאה. עוגות קטנות,אישיות ומפנקות.

הפעם,מאפינס שוקולד עם הפתעת שוקולד בפנים. שחיתות מופלאה של שוקולד.

מצרכים:
2 כוסות קמח
3/4 כוס קקאו
1 אבקת אפייה
3/4 כוס סוכר
2 ביצים
1 כוס שמן
כוס אחת של נס קפה רותח בלי חלב
כוס אחת של מיים רותחים
12 קוביות שוקולד מריר,חלב או מטבעות שוקולד שקונים לילדים (אם מכינים בתבניות חד פעמיות אז להכין כמות לפי מספר התבניות)
כוס שוקולד צ’יפס
תבנית מאפינס בתוכה עטרות נייר או תבניות מאפינס חד פעמיות.
לחמם תנור ל 175 מעלות
לשים בקערה קמח,קקאו,אבקת אפייה,סוכר ולערבב.
להוסיף את השמן והביצים ולערבב היטב עד שהביצים נספגות בתערובת.
התערובת הינה קשה בשלב זה וזה בסדר.
להוסיף את הנס קפה והמיים הרותחים ולערבב היטב עד קבלת תערובת דלילה מעט ואחידה.
לצקת לכל שקע מאפינס תערובת עד רבע הגובה.
לשים קוביית שוקולד או מטבע ולצקת מעל עוד מהתערובת עד גובה של 3/4 משקע התבנית.
מעל,לפזר מעט שוקולד צ’יפס על כל אחד מהמאפינס.
לאפות כ 20-25 דקות.

עוד מהבלוג של   אביגייל פולק כהן

תצוגה מקדימה

עוגת קרמבו – געגוע לסתיו

כבר בתחילת ספטמבר אני מחכה לשני הדברים המבשרים את בוא הסתיו. נחליאלי וקרמבו. כשאני רואה את הציפור הקטנה והמקסימה הזו מקפצת אנה ואנה אני מתמלאת אושר וחיוך אינסופי. הקייץ נגמר סופסוף אפשר להתחיל לנשום ומייד מחפשת  את...

תצוגה מקדימה

לחמניות מתוקות

"סבתא מה תביאי לי כשתבואי ?" הייתי שואלת את סבתי כשהייתי קטנה "א זיסע בולקע פאר א זיסע מיידלע"  (לחמניה מתוקה לילדה מתוקה) היא היתה עונה ביידיש ואני הייתי צוחקת באושר מהשפה הנהדרת הזו. לימים,כשבגרתי והתחלתי לשחק עם בצק...

תצוגה מקדימה

עוגת וופלים נוסטלגית

ראיתי אותן לא מזמן בסופר ושקעתי בנוסטלגיה שנים רבות אחורה... בילדותי, אחת העוגות של ימי שישי היתה עוגת וופלים.  היו אלה דפי וופל גדולים ומרובעים. אימי היתה מכינה קרם שוקולד מקקאו וחלבה ומורחת בנדיבות בין הוופלים ושמה...

תגובות

פורסם לפני 6 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה