הבלוג של   אביגייל פולק כהן

פיסות מהחיים

אשה של, אמא של. קוראת,כותבת,אופה ומבשלת. ועכשיו גם משתפת אתכן/ם בפיסות מהחיים שלי

עדכונים:

פוסטים: 310

עוקבים: 217

החל מפברואר 2012

חטיפים נפלאים לחג ולארוחת ערב מהירה

04/06/2016

החום הזה מביא איתו חשק למאפים מהירים אז כשקיבלתי מארז שלתנובה ובתוכו גבינת מוצרלה מגוררת מצוינת בטעמה, ידעתי מה תהיה ארוחת הערב הקרובה.

החטיפים נפלאים לחג השבועות המתקרב, לארוחת ערב או בוקר מוקדמת בשבת.

מצרכים:

חבילת בצק עלים או בצק פילאס מופשר במקרר

חבילת מוצרלה מגוררת תנובה

ממרח פסטו

ביצה

שומשום, קצח

נחמם תנור ל 190 מעלות

נפתח את הבצק ונחתוך ממנו רצועות ברוחב של כ-5 ס”מ ובאורך שך כ-10 ס”מ ( האורך והרוחב לפי העין והרצון)

נמרח כלרצועה בממרח פסטו עליו נפזר מוצרלה

נגלגל כל רצועה לגליל ונשים על תבנית עם נייר אפיה

את הגלילים נמרח בביצה טרופה ומעל נפזר לפי הטעם שומשום או קצח ועוד טיפה מוצרלה

נאפה כ 30 דקות עד שהחטיפים זהובים ויפים.

20160604_121228

עוד מהבלוג של   אביגייל פולק כהן

תצוגה מקדימה

עוגת קרמבו – געגוע לסתיו

כבר בתחילת ספטמבר אני מחכה לשני הדברים המבשרים את בוא הסתיו. נחליאלי וקרמבו. כשאני רואה את הציפור הקטנה והמקסימה הזו מקפצת אנה ואנה אני מתמלאת אושר וחיוך אינסופי. הקייץ נגמר סופסוף אפשר להתחיל לנשום ומייד מחפשת  את...

תצוגה מקדימה

לחמניות מתוקות

"סבתא מה תביאי לי כשתבואי ?" הייתי שואלת את סבתי כשהייתי קטנה "א זיסע בולקע פאר א זיסע מיידלע"  (לחמניה מתוקה לילדה מתוקה) היא היתה עונה ביידיש ואני הייתי צוחקת באושר מהשפה הנהדרת הזו. לימים,כשבגרתי והתחלתי לשחק עם בצק...

תצוגה מקדימה

עוגת וופלים נוסטלגית

ראיתי אותן לא מזמן בסופר ושקעתי בנוסטלגיה שנים רבות אחורה... בילדותי, אחת העוגות של ימי שישי היתה עוגת וופלים.  היו אלה דפי וופל גדולים ומרובעים. אימי היתה מכינה קרם שוקולד מקקאו וחלבה ומורחת בנדיבות בין הוופלים ושמה...

תגובות

פורסם לפני 6 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה