הבלוג של   אביגייל פולק כהן

פיסות מהחיים

אשה של, אמא של. קוראת,כותבת,אופה ומבשלת. ועכשיו גם משתפת אתכן/ם בפיסות מהחיים שלי

עדכונים:

פוסטים: 310

החל מפברואר 2012

עוגת חצי חצי שעושה את ההנאה שלמה

20/07/2015

שילוב נפלא של קוקוס ונוטלה בעוגה בחושה אחת,לא תכינו?

תבנית 24 משומנת ומקומחת

לחמם תנור ל 180 מעלות

מצרכים:

3 ביצים

כוס סוכר

כוס ורבע קמח תופח

1 קופסה שמנת מתוקה

2 כפות קוקוס

4 כפות נוטלה

לציפוי:

3 כפות קקאו

50 גר’ שוקולד מריר

5 כפות סוכר

רבע כוס חלב

50 גר’ חמאה או מרגרינה

ההכנה:

בעזרת מטרפה ידנית טורפים היטב ביצים,סוכר ושמנת מתוקה

מוסיפים קמח ומערבבים לתערובת חלקה.

שופכים חצי (בערך,לפי העין) מהתערובת לקערה נפרדת

לקערה אחת מוסיפים את הקוקוס ומערבבים

לקערה שניה את הנוטלה ומערבבים

יוצקים לתבנית את תערובת הנוטלה ומיישרים. מעליה בעדינות ועם כף גדולה יוצקים את תערובת הקוקוס

אופים כ- 40 דקות עד שקיסם שננעץ יוצא יבש

מוציאים את העוגה להצטננות ומכינים את הציפוי:

שמים את כל חומרי הציפוי חוץ מהחמאה בקלחת קטנה ומביאים לרתיחה על אש קטנה.

מסירים מהאש,מוסיפים את החמאה ומערבבים עד שהיא נמסה ונטמעת בקרם.

יוצקים את קרם השוקולד על העוגה.

1

 

 את המתכון כולל ערכים תזונתיים תוכלו למצוא בספר המתכונים שלי באתר FoodsDictionary

3

 

2

 

 

עוד מהבלוג של   אביגייל פולק כהן

תצוגה מקדימה

עוגת קרמבו – געגוע לסתיו

כבר בתחילת ספטמבר אני מחכה לשני הדברים המבשרים את בוא הסתיו. נחליאלי וקרמבו. כשאני רואה את הציפור הקטנה והמקסימה הזו מקפצת אנה ואנה אני מתמלאת אושר וחיוך אינסופי. הקייץ נגמר סופסוף אפשר להתחיל לנשום ומייד מחפשת  את...

תצוגה מקדימה

לחמניות מתוקות

"סבתא מה תביאי לי כשתבואי ?" הייתי שואלת את סבתי כשהייתי קטנה "א זיסע בולקע פאר א זיסע מיידלע"  (לחמניה מתוקה לילדה מתוקה) היא היתה עונה ביידיש ואני הייתי צוחקת באושר מהשפה הנהדרת הזו. לימים,כשבגרתי והתחלתי לשחק עם בצק...

תצוגה מקדימה

עוגת וופלים נוסטלגית

ראיתי אותן לא מזמן בסופר ושקעתי בנוסטלגיה שנים רבות אחורה... בילדותי, אחת העוגות של ימי שישי היתה עוגת וופלים.  היו אלה דפי וופל גדולים ומרובעים. אימי היתה מכינה קרם שוקולד מקקאו וחלבה ומורחת בנדיבות בין הוופלים ושמה...

תגובות

פורסם לפני 8 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה