הבלוג של   אביגייל פולק כהן

פיסות מהחיים

אשה של, אמא של. קוראת,כותבת,אופה ומבשלת. ועכשיו גם משתפת אתכן/ם בפיסות מהחיים שלי

עדכונים:

פוסטים: 310

החל מפברואר 2012

מאפינס שתכינו עם הילדים ותהנו מכל רגע של להיות יחד

10/07/2014

ימים קשים עוברים על ארצנו הקטנטונת. זה המבצע השלישי שאני לוקחת בו חלק. מה החלק שלי בו אתם שואלים? אזעקות,ריצה למקלט,שובלים של רקטות וכיפות ברזל מקשטים את השמיים,רעש המטוסים בלילה ופחד מהלא נודע.

בין עדכוני חדשות בלתי פוסקים (ולא,אל תגידו לי להתנתק כי זה בלתי אפשרי) לבין ריצה למקלט יש גם ילדים בבית ומטבח הוא מקום של ביחד.

ליצור יחד,להכין יחד,לדבר ולהרגיע,לפזר קצת קמח על האף ולצחוק אף על פי ולמרות הכל.

תנו לילדים יד חופשית במטבח. אל תפחדו מקמח שנשפך,מביצה שנשברה כי תאמינו לי יש צרות גדולות יותר.

מאפינס שקדים ופירות זה בדיוק מה שצריך להכין עם הילדים. תנו להם לבחור את הפרי האהוב עליהם,לסדר את עטרות הנייר לפי צבעים,תנו להם לערבב,לטעום והעיקר, תחבקו אותם חזק חזק ותהנו מכל רגע של יחד.

מצרכים ל 12 מאפינס

מבחר פירות חתוכים לקוביות קטנות. שזיפים,משמשים,דובדבנים,תפוחים

שימו לב! כל המידות הן בכוס חד פעמית לשתיה קרה

3 ביצים

חצי כוס שמן

1 כוס סוכר

חצי כוס שקדים טחונים דק דק

3/4 + 1 כוסות קמח

חצי קופסת שמנת חמוצה

1 אבקת אפיה

נשים בקערה ביצים וסוכר ונטרוף היטב בעזרת מטרפה ידנית

נוסיף שמן ושמנת חמוצה ונטרוף עוד כ- 2 דקות

נוסיף קמח,אבקת אפיה ושקדים ונערבב היטב לקבלת בלילה אחידה

ניצוק מהבלילה לתבניות מאפינס עד 3/4 הגובה ונפזר מעל פירות

נחמם תנור ל 180 מעלות

נאפה כ- 25 דקות דקות עד שהמאפינס זהובים. ( נבדוק אם קיסם בתוך המאפינס יוצא יבש)

נוציא מהתנור,נצנן ונפזר אבקת סוכר.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

שמרו על עצמכם ועל יקירכם ושנדע כולנו רק שקט ובטחון

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

תכינו גם עוגת דובדבנים ומשמשים בחושה ונהדרת

 

 

 

עוד מהבלוג של   אביגייל פולק כהן

תצוגה מקדימה

עוגת קרמבו – געגוע לסתיו

כבר בתחילת ספטמבר אני מחכה לשני הדברים המבשרים את בוא הסתיו. נחליאלי וקרמבו. כשאני רואה את הציפור הקטנה והמקסימה הזו מקפצת אנה ואנה אני מתמלאת אושר וחיוך אינסופי. הקייץ נגמר סופסוף אפשר להתחיל לנשום ומייד מחפשת  את...

תצוגה מקדימה

לחמניות מתוקות

"סבתא מה תביאי לי כשתבואי ?" הייתי שואלת את סבתי כשהייתי קטנה "א זיסע בולקע פאר א זיסע מיידלע"  (לחמניה מתוקה לילדה מתוקה) היא היתה עונה ביידיש ואני הייתי צוחקת באושר מהשפה הנהדרת הזו. לימים,כשבגרתי והתחלתי לשחק עם בצק...

תצוגה מקדימה

עוגת וופלים נוסטלגית

ראיתי אותן לא מזמן בסופר ושקעתי בנוסטלגיה שנים רבות אחורה... בילדותי, אחת העוגות של ימי שישי היתה עוגת וופלים.  היו אלה דפי וופל גדולים ומרובעים. אימי היתה מכינה קרם שוקולד מקקאו וחלבה ומורחת בנדיבות בין הוופלים ושמה...

תגובות

פורסם לפני 8 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה