הבלוג של   אביגייל פולק כהן

פיסות מהחיים

אשה של, אמא של. קוראת,כותבת,אופה ומבשלת. ועכשיו גם משתפת אתכן/ם בפיסות מהחיים שלי

עדכונים:

פוסטים: 310

החל מפברואר 2012

כדורי גבינה עם ציפוי קראנצ’י וגם 2 טיפים טעימים

24/03/2014

לא יודעת מה איתכם אבל בשבילי פיתה טריה זה שיא ההנאה. אבל לא רק פיתות או כל סוגי הלחם אלא גם קרקרים נהנית לנשנש עם גבינה או מטבל כזה או אחר.

איך זה קשור לכדורי גבינה? או,אז ככה. כשקיבלתי לניסוי את ‘הפיתה קראנצ’ שזה אמנם לא פיתה וגם לא קרקר זה ממש פיתה קלויה וזה טעים מאוד החלטתי לתת לארוחת הערב טוויסט מיוחד.

לא סתם גבינה וחביתה אלא כדורי גבינה בציפוי קראנצ’י עם שלל טעמים בפנים.

תנסו,זה טעים:)

מצרכים:

1 חבילה פיתה קראנצ’ בטעם המועדף עליכם

2 פלפלים בכל צבע שהוא

חופן עירית קצוצה

50 גר’ גבינה צפתית 5%

חצי קופסה גבינה לבנה 5% או 9%

חצי כוס גבינה צהובה מגוררת

את הפיתה קראנץ’ נשים במעבד מזון ונעבד לפירורים גסים (לא אבקה) או לחילופין אם היה לכם יום רע תעשו את זה עם פטיש שניצלים…;)

את הפלפלים נקלה על האש או בגריל ,נקלף אותם ונחתוך לקוביות קטנות

נשים בצד קצת פירורי פיתה קראנץ’ ונערבב  את השאר יחד עם הגבינות והפלפלים והעירית עד קבל עיסה אחידה ממש כמו בכדורי שוקולד. נכניס למקרר לחצי שעה.

ניצור כדורים קטנים ונגלגל כל כדור בפירורים שהשארנו בצד.

להגיש עם סלט,חביתה ולהנות מיופי של ארוחה.

טיפ:

ניתן לרסק את הפיתה למרקם אבקתי ולהשתמש בזה כציפוי לשניצלים. מדהים כמה שזה טעים!!

כדור גבינה

 

אהבתם? הכנתם? תנו בפרגון ושתפו בדף האוכל המובחר ברשת סלונה אוכל

ועוד טיפ אם הגעתם עד לפה. אפשר להכין את הכדורים האלה גם בפסח עם מצות.

גבינה קרנץ

 

 

עוד מהבלוג של   אביגייל פולק כהן

תצוגה מקדימה

עוגת קרמבו – געגוע לסתיו

כבר בתחילת ספטמבר אני מחכה לשני הדברים המבשרים את בוא הסתיו. נחליאלי וקרמבו. כשאני רואה את הציפור הקטנה והמקסימה הזו מקפצת אנה ואנה אני מתמלאת אושר וחיוך אינסופי. הקייץ נגמר סופסוף אפשר להתחיל לנשום ומייד מחפשת  את...

תצוגה מקדימה

לחמניות מתוקות

"סבתא מה תביאי לי כשתבואי ?" הייתי שואלת את סבתי כשהייתי קטנה "א זיסע בולקע פאר א זיסע מיידלע"  (לחמניה מתוקה לילדה מתוקה) היא היתה עונה ביידיש ואני הייתי צוחקת באושר מהשפה הנהדרת הזו. לימים,כשבגרתי והתחלתי לשחק עם בצק...

תצוגה מקדימה

עוגת וופלים נוסטלגית

ראיתי אותן לא מזמן בסופר ושקעתי בנוסטלגיה שנים רבות אחורה... בילדותי, אחת העוגות של ימי שישי היתה עוגת וופלים.  היו אלה דפי וופל גדולים ומרובעים. אימי היתה מכינה קרם שוקולד מקקאו וחלבה ומורחת בנדיבות בין הוופלים ושמה...

תגובות

פורסם לפני 8 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה