הבלוג של   אביגייל פולק כהן

פיסות מהחיים

אשה של, אמא של. קוראת,כותבת,אופה ומבשלת. ועכשיו גם משתפת אתכן/ם בפיסות מהחיים שלי

עדכונים:

פוסטים: 310

עוקבים: 217

החל מפברואר 2012

עוגה אנגלית או אינגליש קייק. בחושה,פשוטה וטעימה.

20/10/2013

Would you like a cup of tea dear

זה המשפט, באנגלית בריטית כבדה שעולה לי בראש בכל פעם שאני מכינה את העוגה הזו.

עוגה נפלאה שכולם מכירים ונפלא להתחיל איתה את השבוע.

מצרכים:

4 ביצים

1 כוס סוכר

3/4 כוס שמן (כוס חד פעמית לשתיה קרה)

1 אבקת אפיה

2 כוסות קמח

1 סוכר וניל

1 שמנת חמוצה

1 כוס תערובת פירות יבשים

לחמם תנור ל 170 מעלות ולשמן תבנית אינגליש קייק

לטרוף את הביצים עם הסוכר והסוכר וניל עד קבלת קצף תפוח. (אפשר גם במיקסר)

להוסיף שמן ושמנת ולטרוף שוב.

להוסיף קמח ואבקת אפיה ולערבב קלות עד הטמעת הקמח בבלילה.

להוסיף חצי מתערובת הפירות היבשים ולערבב עירבוב אחד לא יותר.

לצקת לתבנית ולפזר את שאר הפירות היבשים למעלה.

לאפות כ- 35-40 דקות ולבדוק בעזרת קיסם שהעוגה מוכנה.

אפשר להפוך את העוגה לפרווה ע”י החלפת השמנת בכוס מיץ תפוזים רק שימו לב שהמרקם יהיה שונה לחלוטין.

זהו. יש לכם עוגה אנגלית. הכנתם אותה? צלמו ושתפו בדף האוכל הנפלא של סלונה אוכל

רוצים לקבל עדכון על כל פוסט חדש שלי? לחצו למעלה משמאל על ‘עקוב אחרי’ והעידכונים יגיעו למייל שלכם.

עוד מהבלוג של   אביגייל פולק כהן

תצוגה מקדימה

עוגת קרמבו – געגוע לסתיו

כבר בתחילת ספטמבר אני מחכה לשני הדברים המבשרים את בוא הסתיו. נחליאלי וקרמבו. כשאני רואה את הציפור הקטנה והמקסימה הזו מקפצת אנה ואנה אני מתמלאת אושר וחיוך אינסופי. הקייץ נגמר סופסוף אפשר להתחיל לנשום ומייד מחפשת  את...

תצוגה מקדימה

לחמניות מתוקות

"סבתא מה תביאי לי כשתבואי ?" הייתי שואלת את סבתי כשהייתי קטנה "א זיסע בולקע פאר א זיסע מיידלע"  (לחמניה מתוקה לילדה מתוקה) היא היתה עונה ביידיש ואני הייתי צוחקת באושר מהשפה הנהדרת הזו. לימים,כשבגרתי והתחלתי לשחק עם בצק...

תצוגה מקדימה

עוגת וופלים נוסטלגית

ראיתי אותן לא מזמן בסופר ושקעתי בנוסטלגיה שנים רבות אחורה... בילדותי, אחת העוגות של ימי שישי היתה עוגת וופלים.  היו אלה דפי וופל גדולים ומרובעים. אימי היתה מכינה קרם שוקולד מקקאו וחלבה ומורחת בנדיבות בין הוופלים ושמה...

תגובות

פורסם לפני 7 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה