הבלוג של   אביגייל פולק כהן

פיסות מהחיים

אשה של, אמא של. קוראת,כותבת,אופה ומבשלת. ועכשיו גם משתפת אתכן/ם בפיסות מהחיים שלי

עדכונים:

פוסטים: 310

החל מפברואר 2012

עוגיות שוקולד בבצק עלים כאלה שבהכנתם המהירה ימתיקו את יומכם .

06/10/2013

חודש מרחשוןן כבר פה.

קוראים לו כך משום שאין בחודש זה שום חג וגם משום שבחודש זה מתחיל הגשם ( מר היא גם טיפת מיים ככתוב ספר ישעיה).

מר של גשם מתאים לי מאוד אבל מר כי אין חגים? הרי זה רק הגיוני שנקבל חודש הפסקה מתקופת החגים עתירת הארוחות והקלוריות ועד חנוכה בואכה שמן,סופגניות וטיגונים.

וכדי שהחודש יהיה מתוק וטעים נכין עוגיות שוקולד בבצק עלים. גם מתוקות וגם מהירות הכנה.

אתם עוד פה? רוצו להכין ולהמתיק את החודש :)

מצרכים:

1 חבילה בצק עלים שהופשר במקרר

ממרח שוקולד נוטלה או שחר, שערות חלבה למי שאוהב.

לחילופין אפשר להתאמץ קצת ולהכין קרם שוקולד כך:

לשים בסיר קטן

6 כפות סוכר

2 כפות קקאו

100 גר’ שוקולד מריר

8 כפות מיים.

להביא את הכל לרתיחה על קטנה.

כשמתחיל לבעבע להוסיף 50 גר’ חמאה או מרגרינה ולערבב עד המסתה בקרם.

לתת לקרם להתקרר ולהתקשות במקרר.

נחמם תנור ל 180 מעלות

נפרוס את בצק העלים על משטח עבודה.

נמרח שוקולד,נפזר קצת חלבה ונגלגל לרולדה.

נחתוך פרוסות מהרולדה ונניח על תבנית עם נייר אפיה.

(אפשר גם לחתוך ריבועי בצק למרוח כל ריבוע בשוקולד ולגלגל לרולדה קטנה ואישית)

נאפה את העוגיות כ-20 דק’ עד שמזהיבות.

נוציא,נצנן ונשים בקופסה סגורה.

בא לכם עוד משהו מתוק עם שוקולד? לחצו על הקישור

עוגיות שוקולד צ’יפס עם נוטלה

מעוניינים לקבל הודעה למייל על כל פוסט חדש שלי? לחצו על ‘עקוב אחרי’ למעלה משמאל.

הכנתם את המתכון? צלמו והעלו לדף האוכל המשובח סלונה אוכל בו תמצאו עוד שפע מתכונים וחדשות אוכל

עוד מהבלוג של   אביגייל פולק כהן

תצוגה מקדימה

עוגת קרמבו – געגוע לסתיו

כבר בתחילת ספטמבר אני מחכה לשני הדברים המבשרים את בוא הסתיו. נחליאלי וקרמבו. כשאני רואה את הציפור הקטנה והמקסימה הזו מקפצת אנה ואנה אני מתמלאת אושר וחיוך אינסופי. הקייץ נגמר סופסוף אפשר להתחיל לנשום ומייד מחפשת  את...

תצוגה מקדימה

לחמניות מתוקות

"סבתא מה תביאי לי כשתבואי ?" הייתי שואלת את סבתי כשהייתי קטנה "א זיסע בולקע פאר א זיסע מיידלע"  (לחמניה מתוקה לילדה מתוקה) היא היתה עונה ביידיש ואני הייתי צוחקת באושר מהשפה הנהדרת הזו. לימים,כשבגרתי והתחלתי לשחק עם בצק...

תצוגה מקדימה

עוגת וופלים נוסטלגית

ראיתי אותן לא מזמן בסופר ושקעתי בנוסטלגיה שנים רבות אחורה... בילדותי, אחת העוגות של ימי שישי היתה עוגת וופלים.  היו אלה דפי וופל גדולים ומרובעים. אימי היתה מכינה קרם שוקולד מקקאו וחלבה ומורחת בנדיבות בין הוופלים ושמה...

תגובות

פורסם לפני 7 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה