הבלוג של   אביגייל פולק כהן

פיסות מהחיים

אשה של, אמא של. קוראת,כותבת,אופה ומבשלת. ועכשיו גם משתפת אתכן/ם בפיסות מהחיים שלי

עדכונים:

פוסטים: 310

החל מפברואר 2012

קערה אחת,מטרפה וכף לערבוב והנה לכם עוגת מייפל מתוקה.

02/06/2013

קוראי הבלוג שלי יכולים לראות את חיבתי לעוגות בחושות. כאלו שקל להכין בקערה אחת והתוצאה תהיה מוצלחת וטעימה.

כזו היא עוגת המייפל שפותחת את השבוע עם תקווה לשבוע מתוק,קל ונעים.

מצרכים:

3 ביצים

1 כוס סוכר

1 סוכר וניל

כוס ורבע קמח + 2 כפיות אבקת אפיה

1/4 כוס שמן

1 גביע שמנת חמוצה

כוס סירופ מייפל

שקדים מולבנים לקישוט

לחמם תנור ל170 מעלות

לשמן מעט 2 תבניות אינגליש קייק

לשים בקערה את הביצים,סוכר וניל,סוכר ושמנת ולטרוף היטב בעזרת מטרפה עד קבלת תערובת אחידה.

להוסיף את הקמח,אבקת אפיה ושמן ולערבב היטב שלא יישארו גושים.

להוסיף 2 כפות סירופ מייפל ולערבב שוב.

לצקת את הבלילה לתבניות האפיה ולאפות כ-35 דקות (תלוי בתנור) .כשהעוגה זהובה מלמעלה לבדוק בעזרת קיסם.

מיד כשהעוגה יוצאת מהתנור לצקת את סירופ המייפל עליה בעדינות כך שהסירופ ייספג פנימה.

ניתן לקשט בשקדים מולבנים.

העוגה מצויינת כשהיא קרה.

ושיהיה לכולנו שבוע מלא מתיקות :)

מתכונים נוספים וחדשות אוכל תוכלו למצוא בדף האוכל של סלונה

עוד מהבלוג של   אביגייל פולק כהן

תצוגה מקדימה

עוגת קרמבו – געגוע לסתיו

כבר בתחילת ספטמבר אני מחכה לשני הדברים המבשרים את בוא הסתיו. נחליאלי וקרמבו. כשאני רואה את הציפור הקטנה והמקסימה הזו מקפצת אנה ואנה אני מתמלאת אושר וחיוך אינסופי. הקייץ נגמר סופסוף אפשר להתחיל לנשום ומייד מחפשת  את...

תצוגה מקדימה

לחמניות מתוקות

"סבתא מה תביאי לי כשתבואי ?" הייתי שואלת את סבתי כשהייתי קטנה "א זיסע בולקע פאר א זיסע מיידלע"  (לחמניה מתוקה לילדה מתוקה) היא היתה עונה ביידיש ואני הייתי צוחקת באושר מהשפה הנהדרת הזו. לימים,כשבגרתי והתחלתי לשחק עם בצק...

תצוגה מקדימה

עוגת וופלים נוסטלגית

ראיתי אותן לא מזמן בסופר ושקעתי בנוסטלגיה שנים רבות אחורה... בילדותי, אחת העוגות של ימי שישי היתה עוגת וופלים.  היו אלה דפי וופל גדולים ומרובעים. אימי היתה מכינה קרם שוקולד מקקאו וחלבה ומורחת בנדיבות בין הוופלים ושמה...

תגובות

פורסם לפני 7 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה