תגיות » מתכונים צמחוניים

מתכונים צמחוניים » בבלוג של שיר (14 פוסטים)

תצוגה מקדימה

לא רק לצמחונים: סלטים שאסור לפספס

שוב הגיעה ארוחת שישי. כל היום הייתי עסוקה והשעה כבר היתה מאוחרת. אין זמן למנות מורכבות. מה אפשר להכין מהר וגם שיהיה טעים, משביע, מזמין ובריא? שלפתי מהארון שקית בורגול וקינואה לבישול מהיר ומשם המשימה כבר היתה קלה. עוד כמה...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-7 חודשים
תצוגה מקדימה

ארוחת צהריים ב-5 דקות

שבת בצהריים. חזרנו מסרט, בא לי להשתרע על הספה, אבל ארוחת הצהריים לא מוכנה. כבר בדרך כולם הודיעו שהם רעבים, אז לפני שיאכלו אותי, הייתי חייבת להכין משהו בצ'יק צ'אק. מזל שהוצאתי בבוקר את הפולקע מהפריזר. תוך 5 דקות העוף היה...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-7 חודשים
תצוגה מקדימה

פינוק צמחוני - פשטידת בורגול ופטריות בשכבות לצד סלט ירוק עם אשכולית אדומה

אני תמיד אוהבת לחדש ולגוון את הארוחות. משעמם לי לאכול כל הזמן אותו דבר או לבשל כל הזמן אותם מאכלים. נכון שיש לי מנות דגל ומאכלים שתמיד כיף לאכול, אבל כמעט אין שבוע, שבו אני לא מנסה מתכון חדש, שהמצאתי או מצאתי באחד ממדורי...

תגובות

פורסם לפני 5 שנים ו-7 חודשים
תצוגה מקדימה

שכבות טאבולה כרובית, רוטב לבן וקציפת גבינה ואגוזים

אני אוהבת לארח ולפנק את האורחים. בכל פעם שאני מתכננת ארוחה, אני חושבת על הצבעוניות של השולחן, שיהיה מזמין ומאיר עיניים. לאחרונה התאהבתי בהגשה בכוסות אישיות. היא גם מאוד...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-2 חודשים
תצוגה מקדימה

טאבולה בייבי קייל

אצלנו בכל מפגש משפחתי כל אחד תורם את חלקו לשולחן האוכל. הפעם חגגנו לאחי יום הולדת וכששאלתי מה להביא - התשובה היתה סלט. נורא התחשק לי להכין טאבולה, אבל בין הנוכחים יש הרבה שלא אוהבים פטרוזיליה. אז שאני אוותר? מצאתי פתרון אחר....

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-6 חודשים
תצוגה מקדימה

תבשיל ירקות צבעוני

שבת. ארוחת צהריים משפחתית ואני כרגיל לוקחת על עצמי לדאוג לתבשיל צמחוני. מזג האוויר הסגרירי שבחוץ עושה לי חשק לקדירת ירקות צבעונית. הגדולה ביקשה לעזור. יחד קלפנו וחתכנו ותוך כדי התקשקשנו. אח"כ טגנתי וערבבתי ויצא תבשיל...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-5 חודשים
תצוגה מקדימה

טריו עדשים וירקות כתומים

הגדולה ביקשה שאכין סלט עדשים. שאני אסרב? החלטתי להכין לה מנה צבעונית, עשירה ומזינה. מלאה בכל טוב. התוצאה לפניכם: טריו עדשים וירקות כתומים מצרכים: לתבשיל הירקות: 1 כף שמן שומשום 1...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-11 חודשים
תצוגה מקדימה

ניוקי עם בטטה ברוטב מנגו קארי

אמצע החופש הגדול, אחר-צהריים מאוחרים לקראת ערב, יצאתי לבלות עם חברים. רק אני, בלי החצי השני ובלי הבנות. כן, גם לאמא מותר לבלות. צלחתי את הפקקים של חמישי בערב די בקלות והגעתי לאקדמיית בולטהאופ בנמל תל-אביב לסדנת בישול לרגל...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-11 חודשים
תצוגה מקדימה

סוכריות פסטה במילוי כרשה, עגבניות ותפוחי אדמה

פעם בכמה זמן אני מספרת לסובבים אותי, שהחלום שלי שיהיה לי מטבח גדול. שיהיו שם המון כלים, סירים ומחבתות בכל הגדלים, הצבעים והסוגים והכי חשוב שיהיה מזווה ענק, שיש בו את כל חומרי הגלם שאני אוהבת לעבוד איתם. לפעמים חלומות...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-3 חודשים
תצוגה מקדימה

מאפינס כרשה וקישואים בלי קמח

למרות שאני צמחונית כבר למעלה מ-30 שנה, מעולם לא מנעתי מבני הבית מאכלי בשר ו/או הטפתי להמנע מהם. לפני כחצי שנה הבנות הכריזו שהן מבקשות שנקפיד בבית על יום ללא בשר - meatless Monday. בקשה ממש קלה מבחינתי. גם ככה תמיד יש בבית שפע של...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

סלט עדשים שחורות עם כרשה, בטטה ותפוחי עץ

לא תמצאו אותי בלי עדשים במזווה: שחורות, אדומות או ירוקות. אני אוהבת להכין מהם סלטים, מרקים, לשלב בפשטידות, לביבות, קציצות ותבשילים. תמיד אוהבת לשחק עם שילובים. הפעם הכל התחיל מהכרשה, שקרצה לי מהמקרר. ההמשך פשוט התגלגל ויצא...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

אורז בר עם ירקות וערמונים

מאז שהבנות הודיעו לי שביום שני לא אוכלים בשר בבית, בכל שבוע אני מנסה להכניס לתפריט מאכל חדש, שיהיה עשיר בטעמים ובצבעים ויהיה בריא ומזין. השבוע בחרתי באורז בר ובערמונים. הוספתי גם לביבות ברוקולי וסלט ירקות וכולם יצאו...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-7 חודשים
תצוגה מקדימה

כדורי כרובית ועדשים ברוטב עגבניות

שבת בבוקר. כל אחד בענייניו. אני במטבח, מארגנת מחשבות ורוקמת ארוחת צהריים צמחונית. הפעם התחשק לי לשלב כרובית עם עדשים. תוך כדי מחשבות, מוציאה מצרכים לשיש, שמה סירים על הגז ומתחילה לעבוד.  ...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-7 חודשים
תצוגה מקדימה

סלט 5 הצבעים: סלט כרוב, תותים ואדממה

זה נשמע כמו התחלה של בדיחה. על השיש מצאתי כרוב, תותים ואדממה והחלטתי, שחייבים לחבר ביניהם ולהפוך אותם לסלט עם קשת של צבעים. 2 גוונים של ירוק ואדום כבר היו לי. הוספתי כתום וצהוב, תיבלתי קלות ויצא סלט נפלא. לא תנסו גם? ...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-5 חודשים

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה