הבלוג של שיר

תשאלו את אמא של…

טיפים, המלצות, אטרקציות, מתכונים, פעילויות עם ילדים ועוד מניסיוני כאמא ל-2 בנות. עוד תוכלו למצוא בדף של תשאלו את אמא של בפייסבוק http://www.facebook.com/askmother

עדכונים:

פוסטים: 307

עוקבים: 116

החל מאפריל 2012

גם אם אין לכם הרבה זמן להיות במטבח וגם אם ברגע האחרון הזמנתם עוד חברים לארוחת החג, אין סיבה להילחץ. עם המצרכים המתאימים תוכלו בצ’יק צ’אק להכין ארוחה חגיגית, מושקעת וטעימה

17/05/2015

 

03:30 לפנות בוקר, מתעוררת בבהלה מחלום טורדני. בחלום אני נדהמת לגלות שמחר ערב שבועות, הזמנתי את המשפחה, אבל לא נערכתי לאירוח. אני לא יודעת מה להכין ובכלל הבית ריק ממצרכים. מה עושים? בשביל מה הייתי צריכה את כל הבלגן הזה? רגע לפני שנתתי צ’פחה לזה שלידי, שממשיך לישון כאילו אין מחר, התעשתי וזינקתי מהמיטה לשולחן המטבח.

תוך כמה דקות הדף שמולי התחיל להתמלא ברעיונות לתפריט מהיר ונראה שהצלחתי להירגע. טוב שיש מתכונים מנצחים, שהפכו לחלק בלתי נפרד משולחן החג שלנו, כמו חטיפי פסטה ולביבות גבינה וכמובן סלט ערוגת הגינה, עשיר בצבעים ובטעמים עם טוויסט של גרנולה מלוחה, שתמיד נטרף.

להשלמת המשימה הכנתי לי רשימה של כל המצרכים שחסרים לי בבית. זהו, שלב א’ הסתיים בהצלחה. בשקט-בשקט על קצות האצבעות חזרתי למיטה. נשארו לי פחות מ-3 שעות שינה, אבל לפחות בלי דאגה. על הבוקר אקפוץ לסופר, אעמיס את העגלה ובחזרה הביתה, אשים מוסיקה טובה ברקע ואתחיל לבשל. עד שהאורחים יגיעו, השולחן יהיה עמוס בכל טוב.

שיר 3

סלט ערוגת הגינה וגרנולה מלוחה

מצרכים:

1 קולרבי חתוך לקוביות

1 פלפל אדום חתוך לקוביות

1 פלפל כתום חתוך לקוביות

2 מלפפונים חתוכים לקוביות

2 גזרים חתוכים לקוביות

2 פרחי כרובית לא מבושלת חתוכים קטן-קטן

1/2 חב’ נבטי חמניות קצוצים

חופן פטרוזיליה קצוצה

promo_long

לרוטב:

1/4 כוס מיץ אננס טבעי (אני משתמשת בפחית של Dole)

1/4 כוס מיץ לימון

2 כפות שמן זית

1 כף רכז רימונים

מלח, פלפל שחור

לגרנולה המלוחה:

1 כף שמן זית

1/2 כוס פתיתי שיבולת שועל להכנה מהירה

1/4 כוס צנוברים

1/4 כוס גרעיני חמניה

1/4 כוס גרעיני דלעת

30 ג’ אגוזי מלך או פקאן קצוצים

2 כפות חמוציות

1 כף שומשום

1 כף תבלין זעתר

1 כפית סומק

1 כפית מלח

שיר 1

 

אופן ההכנה:

    1. שמים בקערה גדולה את כל הירקות.
    2. שמים בצנצנת עם מכסה את כל מרכיבי הרוטב ומנערים היטב, שופכים על הירקות, מערבבים היטב ומשהים ל-30 ד’ לספיגת טעמים.
    3. מחממים מחבת ושמים בה את כל מרכיבי הגרנולה המלוחה. מטגנים תוך כדי ערבוב במשך כ-7-8 ד’ ומורידים מהאש.
    4. לפני ההגשה מערבבים שוב את הסלט ומעבירים לקערת הגשה יפה. אפשר לשים מעל הסלט את הגרנולה המלוחה ולערבב רק כשמתחילים לאכול או  לשים בקערית נפרדת את הגרנולה וכל אורח יוסיף לסלט גרנולה לפי הטעם.

שיר2

*כל המוצרים נקנו בסניף מגה בעיר, סמוך למקום המגורים של הכותבת.

 

עוד מהבלוג של שיר

תצוגה מקדימה

שְבוּמוּלֶדֶת עם עוגת גלידה מטריפה בקלי קלות

איזה כיף להיות ילדים אצלנו במשפחה. כל יום הולדת חוגגים בכמה אירועים : כשהיו קטנות, בגן והיום - בביה"ס, לחברים ולמשפחה. אצלנו יום ההולדת הפך לשְבוּמוּלֶדֶת. השנה יום ההולדת של הקטנה יצא ביום חמישי, אז החלטתי על הפנינג סוף...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

אלומיניום 2.0

. יצאנו לבילוי משפחתי במוזיאון תל אביב, לבכורה של המופע החדש - אלומיניום 2.0. מופע מהפנט, מרשים ומיוחד, שלא רואים כל יום ומשלב מחול, תיאטרון, מוסיקה והומור. המופע כולו בנוי...

תצוגה מקדימה

רמלה שלא הכרנו - 10 המקומות הכי שווים בסיור ברמלה לכל המשפחה

במרחק של 25 דקות נסיעה מתל אביב ו-45 דקות נסיעה מירושלים נמצאת העיר רמלה, שנבנתה במאה ה-8 בידי מוסלמים. אנחנו תמיד מחפשים מקומות מעניינים, מיוחדים ומרתקים לבקר בהם עם הילדים. מעולם לא חשבתי על רמלה כמקום שעונה על ההגדרה, עד...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה