הבלוג של שיר

תשאלו את אמא של…

טיפים, המלצות, אטרקציות, מתכונים, פעילויות עם ילדים ועוד מניסיוני כאמא ל-2 בנות. עוד תוכלו למצוא בדף של תשאלו את אמא של בפייסבוק http://www.facebook.com/askmother

עדכונים:

פוסטים: 312

החל מאפריל 2012

הסוד לאירוח מוצלח וגם מתכון פשוט, קל ומהיר למיני מאפים עם כרובית

25/01/2015

אני אוהבת לארח ולמלא את השולחן במאפים, סלטים, תבשילים, לחמים וקינוחים. תמיד עם שולחן עשיר וצבעוני. אם זה אירוח מתוכנן מראש, אני יושבת לתכנן במה לפנק את האורחים, עושה רשימה של כל המצרכים שאני צריכה לקנות וביום האירוח נכנסת למטבח, שמה ברקע מוסיקה טובה ומתחילה לבשל. אם זה אירוח ספונטני, אני מסתדרת עם המצרכים שיש בבית, אבל לא מוותרת על הגיוון והצבעוניות. האוכל מקבל את הטאץ’ הסופי עם כלי ההגשה. יש לי המון כלי הגשה בכל מיני גדלים, צורות וצבעים וכמובן גם שפע של כפות הגשה. בכל אירוח אני תמיד מתלוננת שחסרים לי כלים, אבל זה כבר סיפור לפעם אחרת.

לא תמיד צריך להכין מאכלים, שההכנה שלהם מורכבת. אפשר ליצור וואו בקלות בדרך ההגשה והצבעוניות של האוכל, למשל: לאפות את הפשטידה בתבניות של מיני מאפינס או מאפינס במקום בתבנית רגילה ולהגיש אותם בצורה של חטיפים קטנים. הכי יפה לערום אותם למגדל ולהגיש על צלחת מענייינת, בתוך סלסלת קש, בתוך קופסת פח צבעונית או בכל כלי לא שגרתי.

promo_long

חטיפי כרובית ופצפוצי אורז

מצרכים:

1 כרובית קטנה קצוצה דק בפודפרוססור או בslicer

1 כוס פצפוצי אורז

250 ג’ קוטג’ 5%

100 ג’ גבינת חמד 5% מגורדת על פומפיה גסה

3 ביצים

1/3 כוס זיתים קצוצים לקוביות קטנות

מלח, פלפל שחור

DSC_9107

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

1. מערבבים את כל המצרכים בקערה.

2. משמנים בספריי שמן תבנית מיני מאפינס או תבנית מאפינס.

3. מעבירים את התערובת לשקעים שבתבנית וממלאים כל שקע לכל עומקו.

DSC_9103

4. אופים בתנור כ-30 דקות עד שהחטיפים מזהיבים.

5. מוציאים מהתנור ואחרי שמתקרר מוציאים את חטיפי הכרובית לצלחת הגשה.

 

עוד מהבלוג של שיר

תצוגה מקדימה

שְבוּמוּלֶדֶת עם עוגת גלידה מטריפה בקלי קלות

איזה כיף להיות ילדים אצלנו במשפחה. כל יום הולדת חוגגים בכמה אירועים : כשהיו קטנות, בגן והיום - בביה"ס, לחברים ולמשפחה. אצלנו יום ההולדת הפך לשְבוּמוּלֶדֶת. השנה יום ההולדת של הקטנה יצא ביום חמישי, אז החלטתי על הפנינג סוף...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

אלומיניום 2.0

. יצאנו לבילוי משפחתי במוזיאון תל אביב, לבכורה של המופע החדש - אלומיניום 2.0. מופע מהפנט, מרשים ומיוחד, שלא רואים כל יום ומשלב מחול, תיאטרון, מוסיקה והומור. המופע כולו בנוי...

תצוגה מקדימה

רמלה שלא הכרנו - 10 המקומות הכי שווים בסיור ברמלה לכל המשפחה

במרחק של 25 דקות נסיעה מתל אביב ו-45 דקות נסיעה מירושלים נמצאת העיר רמלה, שנבנתה במאה ה-8 בידי מוסלמים. אנחנו תמיד מחפשים מקומות מעניינים, מיוחדים ומרתקים לבקר בהם עם הילדים. מעולם לא חשבתי על רמלה כמקום שעונה על ההגדרה, עד...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה