הבלוג של שיר

תשאלו את אמא של…

טיפים, המלצות, אטרקציות, מתכונים, פעילויות עם ילדים ועוד מניסיוני כאמא ל-2 בנות. עוד תוכלו למצוא בדף של תשאלו את אמא של בפייסבוק http://www.facebook.com/askmother

עדכונים:

פוסטים: 314

החל מאפריל 2012

עוגה אוורירית וקלה להכנה. נפלאה גם לגדולים וגם לקטנים

28/09/2014

הכנתי קינוח לערב ראש השנה ונשארתי עם קערה מלאה קרם גבינה עשיר. מה עושים? מאלתרים, מוסיפים עוד קצת מצרכים ו-הופ נולדה עוגת גבינה מאוד טעימה, קלה להכנה ומאוד מפתיעה.

promo_long

 

עוגת גבינה עם הפתעות

מצרכים:

חצי חבילת פתי בר וניל טחונה לפירורים

75 גרם חמאה מומסת

250 גרם גבינה לבנה

1 שמנת חמוצה

1/2 קופסה שמנת מתוקה

2 ביצים

1/4 כוס סוכר

קורט קינמון

100 גרם שוקולד צ’יפס

1/2 חבילת פתי בר שוקולד

1 כפית סוכר

עוגת גבינה עם הפתעות

אופן ההכנה:

1. בקערת מיקסר מקציפים ביצים עם סוכר עד לקבלת קצף תפוח ואוורירי (להיות סבלניים, זה לוקח כמה דקות).

2. מערבבים בקערה נפרדת את הגבינה הלבנה, השמנת החמוצה והשמנת המתוקה, מוסיפים את קצף הביצים ומקפלים בעדינות את 2 התערובות עד קבלת תערובת אחידה.

3. מוסיפים קינמון ושוקולד צ’יפס, מקפלים בעדינות ומניחים בצד.

4. מערבבים בקערה פתי בר וניל מרוסק עם חמאה מומסת, עד שהחמאה נספגת בתערובת הביסקוויטים.

5. משמנים תבנית אפיה קטנה, מפזרים את תערובת הביסקוויטים ומהדקים היטב לתחתית.

6. שופכים מעל הביסקוויטים את תערובת הגבינה ומשטחים.

7. חוצים בעזרת סכין את הפתי בר שוקולד ומכניסים לתוך הקרם, במצב אנכי, עד שהוא נוגע בשכבת הפתי בר שבתחתית התבנית. יוצרים שורות של ביסקוויטים בולטים באלכסון מפינת התבנית עד הפינה השניה במרווחים של כ-5 ס”מ.

8. מרסקים את יתרת הפתי בר שוקולד, מוסיפים כפית סוכר, מערבבים ומפזרים בין שורות הפתי-בר עד לכיסוי הקרם.

9. מכניסים לתנור שחומם מראש תבנית עם מים רותחים, בתוכה מניחים את תבנית העוגה ואופים כשעה בחום של 160 מעלות.

עוד מהבלוג של שיר

תצוגה מקדימה

שְבוּמוּלֶדֶת עם עוגת גלידה מטריפה בקלי קלות

איזה כיף להיות ילדים אצלנו במשפחה. כל יום הולדת חוגגים בכמה אירועים : כשהיו קטנות, בגן והיום - בביה"ס, לחברים ולמשפחה. אצלנו יום ההולדת הפך לשְבוּמוּלֶדֶת. השנה יום ההולדת של הקטנה יצא ביום חמישי, אז החלטתי על הפנינג סוף...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

אלומיניום 2.0

. יצאנו לבילוי משפחתי במוזיאון תל אביב, לבכורה של המופע החדש - אלומיניום 2.0. מופע מהפנט, מרשים ומיוחד, שלא רואים כל יום ומשלב מחול, תיאטרון, מוסיקה והומור. המופע כולו בנוי...

תצוגה מקדימה

רמלה שלא הכרנו - 10 המקומות הכי שווים בסיור ברמלה לכל המשפחה

במרחק של 25 דקות נסיעה מתל אביב ו-45 דקות נסיעה מירושלים נמצאת העיר רמלה, שנבנתה במאה ה-8 בידי מוסלמים. אנחנו תמיד מחפשים מקומות מעניינים, מיוחדים ומרתקים לבקר בהם עם הילדים. מעולם לא חשבתי על רמלה כמקום שעונה על ההגדרה, עד...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה