הבלוג של אלונה זוהר

אוכל שבא מהלב

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני... +עוד

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....

עדכונים:

פוסטים: 751

החל מאוקטובר 2013

תבשיל צבעוני מיוחד ומפנק בשל טעמו הדומיננטי והעז של הבישבש המשתלב בצורה נפלאה עם העוף העדין. טעמה של המנה ממכר וערב לחיך לאוהבי הירק בפרט ולטועמים בכלל.

07/01/2014

טעמו הדומיננטי והעז של הבישבש משתלב בצורה נפלאה עם טעמו העדין של העוף. טעמה של המנה ממכר וערב לחיך לאוהבי הירק בפרט ולטועמים בכלל.

מנה חובה למכורים (כמוני) לירק המדהים הזה!!!

למצרכים:

3 כרעיים

2 בישבש גדולים וחתוכים לרצויות

1 בצל גדול חתוך לרצועות

6 שיני שום חתוכות ל-4 כל אחת

ציר מרק

פלפל שחור

כורכום

מלח

שמן לטיגון

להכנה:

בסיר גדול ושטוח לטגן במעט שמן את העוף משני צידיו עד שישחים, לשים בצלחת בצד.

לאותו הסיר, להוסיף את הבצל ולטגן עד לשקיפות. להוסיף את השום ולטגן תוך כדי ערבוב עוד 2 דקות. להוסיף את רצועות הבישבש לערבב ולאדות עם סיר מכוסה ל-10 דקות.

להוסיף כפית כורכום גדושה, 2 כפיות מלח, חצי כפית פלפל שחור וכוס ציר מרק עוף*. להוסיף את הכרעיים ולנער את הסיר לערבוב. לכסות את הסיר ולבשל שעה על אש נמוכה.

כל כך טעים…. שלא ייגמר לפני הארוחה….

הולך נפלא עם אורז לבן

* ציר מרק אני שומרת בכל פעם שאני מכינה מרק עוף עם ירקות ונשארת שארית, אני מסננת היטב שמה בקופסאות ומקפיאה לשעת הצורך. מעולה!

אהבתם את המתכון? אם אתם רוצים להתעדכן בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש, לחצו על כפתור ״עקבו אחרי״ בצד שמאל למעלה, הכניסו את כתובת המייל שלכם וקבלו הודעה למייל בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש. בתאבון!


עוד מהבלוג של אלונה זוהר

תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד אלוהית

שמי אלונה ואני קונדיטורית (מודה באשמה). למדתי קונדיטוריה, עבדתי כקונדיטורית, פתחתי קונדיטוריה עבדתי בה וסגרתי אותה. עם סגירתה הפסקתי לאפות. לכל אחד חלום ילדות, שלי היה...

תגובות

פורסם לפני 7 years
תצוגה מקדימה

שניצל תירס אפוי

למצרכים: 4 תפוחי אדמה קטנים (שלוקים בקליפתם במים עד שיתרככו-לרסק אותם היטב שלא יהיו גושים) 5 כפות קמח תופח 3/4 כוס פירורי לחם 2 ביצים 1 קופסאת שימורים של תירס (אני...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

קרם ריקוטה עם משמש ותות שדה

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות. קינוחי כוסות יכולים להיות בכל הטעמים, בכל הצבעים, בכל הסגנונות הן...

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה