הבלוג של אלונה זוהר

אוכל שבא מהלב

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני... +עוד

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....

עדכונים:

פוסטים: 701

עוקבים: 545

החל מאוקטובר 2013

הן מגולגלות ויש בהן חן. על שום מה החן? על שום אפשרות הבחירה. כל אחד ממלא את העוגיות בממרח או במלית שהוא אוהב. הבצק הפריך והמלית האהובה הופכים את העוגיה הפשוטה לכאורה למלאת חן

23/05/2018

 

33161870_10214005931477177_7340492184270929920_n

אף פעם לא הבנתי למה עונת המישמישים כל כך קצרה.
כנראה שדברים טובים נגמרים מהר….

 

למתכון:
4 כוסות קמח
200 גרם חמאה
1 שמנת מתוקה (שמתי 10% לבישול)
100 גרם אבקת סוכר
1 אבקת אפיה
1 כפית תמצית ווניל
למלית:
ריבת משמישים (או תות, או ממרח שוקולד, או ממרח תמרים, או ממרח חלבה, או מה שתבחרו)
לפיזור מעל:
אבקת סוכר
אופן ההכנה:
לשים את כל מצרכי הבצק בקערת מיקסר עם וו גיטרה. לעבד היטב עד שמתקבלת עיסה פירורית. להוסיף את השמנת עד שמתקבל בצק אחיד ונוח לעבודה.
להעביר את הבצק למשטח עבודה מקומח, לחלק אותו לארבע. לרדד כל חלק למלבן, למרוח את המלית ולגלגל. להניח בתבנית על נייר אפיה. לחתוך לפרוסות בעובי אצבע.
לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20-25 דקות. לצנן ולפזר אבקת סוכר. לשמור בקופסא אטומה ולהחביא ;)

 

עוד מהבלוג של אלונה זוהר

תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד אלוהית

שמי אלונה ואני קונדיטורית (מודה באשמה). למדתי קונדיטוריה, עבדתי כקונדיטורית, פתחתי קונדיטוריה עבדתי בה וסגרתי אותה. עם סגירתה הפסקתי לאפות. לכל אחד חלום ילדות, שלי היה...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

שניצל תירס אפוי

למצרכים: 4 תפוחי אדמה קטנים (שלוקים בקליפתם במים עד שיתרככו-לרסק אותם היטב שלא יהיו גושים) 5 כפות קמח תופח 3/4 כוס פירורי לחם 2 ביצים 1 קופסאת שימורים של תירס (אני...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

קרם ריקוטה עם משמש ותות שדה

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות. קינוחי כוסות יכולים להיות בכל הטעמים, בכל הצבעים, בכל הסגנונות הן...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה