הבלוג של אלונה זוהר

אוכל שבא מהלב

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני... +עוד

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....

עדכונים:

פוסטים: 683

עוקבים: 545

החל מאוקטובר 2013

העוגיות הכי קלות להכנה. עם כל זאת הכי טובות שיש. המליחות המעודנת שמקפיצה את טעמי החמאה והשוקולד, הופכים את העוגיה לטעימה במיוחד, עם טעמים עשירים, ארומה נפלאה והעוגייה האולטימטיבית ליד הקפה ובכלל….

30/01/2018

Sעוגיות חמאה מלוחה 1

למצרכים:

200 גרם חמאה מלוחה

1/2 כוס סוכר לבן

1/4 כוס סוכר חום

200 גרם קמח

100 גרם אגוז מלך טחון

170 גרם שוקולד חלב קצוץ בעזרת סכין

לגלגול:

ביצה

סוכר חום

להכנה:

בקערת מיקסר עם וו גיטרה לעבד את החמאה ושני סוגי הסוכר, עד קבלת תערובת קרמית. להוסיף את הקמח והאגוזים הטחונים. לעבד עד קבלת בצק. להוסיף את השוקולד ולאחד.

להניח את הבצק על משטח עבודה. לגלגל אותו לנקניק ארוך בקוטר של 8 ס”מ ולהניח במקפיא לשעתיים..

למרוח את הגליל בביצה טרופה ולגלגל אותו בסוכר חום. לחתוך לפרוסות בעובי של 3 ס”מ.

לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 15 דקות או עד שיזהיבו.

עוד מהבלוג של אלונה זוהר

תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד אלוהית

שמי אלונה ואני קונדיטורית (מודה באשמה). למדתי קונדיטוריה, עבדתי כקונדיטורית, פתחתי קונדיטוריה עבדתי בה וסגרתי אותה. עם סגירתה הפסקתי לאפות. לכל אחד חלום ילדות, שלי היה...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

שניצל תירס אפוי

למצרכים: 4 תפוחי אדמה קטנים (שלוקים בקליפתם במים עד שיתרככו-לרסק אותם היטב שלא יהיו גושים) 5 כפות קמח תופח 3/4 כוס פירורי לחם 2 ביצים 1 קופסאת שימורים של תירס (אני...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

קרם ריקוטה עם משמש ותות שדה

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות. קינוחי כוסות יכולים להיות בכל הטעמים, בכל הצבעים, בכל הסגנונות הן...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה