הבלוג של אלונה זוהר

אוכל שבא מהלב

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני... +עוד

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....

עדכונים:

פוסטים: 715

עוקבים: 555

החל מאוקטובר 2013

איך גיבור ילדות הצליח לרגש אותי בהשקת תפריט אוכל בניצוחו

14/01/2018

_IK_7017

לכל אחד גיבור ילדות שהשפיע על דרכו, או אהבותיו ומהוויו. שלי, ללא ספק היה צחי בוקששתר. שעות על גבי שעות הייתי יושבת ובוהה במסך, בוחנת ובודקת צעד אחר צעד איך הוא מבשל, הייתי מביטה בתנועות ידיו, חיתוכיו וכבר אז ידעתי שזה החלום שלי. כשאהיה גדולה אהיה צחי בוקששתר (בדמות של אישה כמובן).

אז עברו כך וכך שנים, ובינתיים החלום גדל, התפתח, התעצם וקיבל הרבה תפניות שונות ומשונות. אבל….את הגיבור המיתולוגי לא שוכחים וכשהוזמנתי להשקת תפריט החורף בניצוחו של צחי בוקששתר, לא חשבתי פעמיים.

מסעדת Black בקניון ה- Cinemall, לב המפרץ, מרעננת את התפריט שלה ומתחדשת במספר מנות ייחודיות ועשירות בטעמים. התפריט החדש בניצוחו של השף צחי בוקששתר, מבעלי הרשת, שהפתיע עם מנות חדשות בתפריט כגון: המבורגר בלחמניה שחורה מלאה בברזל ואבץ, קציצות אנטריקוט, שהיה מושלם! מיכל בתי (המבורגריסטית ידועה) שדגמה כל המבורגר ברשת מתחרה הכריזה שזה הטוב שטעמה. המבורגר מקסיקני, נקניקיות מרגז פיקנטיות עם פלפלים, מנה מלאה בטעמים מעושנים, מלאים טעם וריח מופלא, פירה במרקם מושלם עם בשר טחון ברוטב, שנדגם ונטעם לנו כמו פירה בולונז. חייבת לציין את המרק עדשים שאכלנו בפתיחה שהיה לא פחות ממושלם ומדוייק בטעמו. לקינוח המפתיע, קיבלנו כדור שוקולד גדול, כששופכים עליו רוטב שוקולד חם נגלית מתוכו גלידה נפלאה. לזה ציאפנו גם קרמבל תפוחים ו…לא יכולנו יותר לקום מהשולחן.

היה ערב טעים, העיקר מאוד מרגש ומהנה. חווית אוכל ושמה – BLACKֱ

צחי והמבורגר

עוד מהבלוג של אלונה זוהר

תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד אלוהית

שמי אלונה ואני קונדיטורית (מודה באשמה). למדתי קונדיטוריה, עבדתי כקונדיטורית, פתחתי קונדיטוריה עבדתי בה וסגרתי אותה. עם סגירתה הפסקתי לאפות. לכל אחד חלום ילדות, שלי היה...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

שניצל תירס אפוי

למצרכים: 4 תפוחי אדמה קטנים (שלוקים בקליפתם במים עד שיתרככו-לרסק אותם היטב שלא יהיו גושים) 5 כפות קמח תופח 3/4 כוס פירורי לחם 2 ביצים 1 קופסאת שימורים של תירס (אני...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

קרם ריקוטה עם משמש ותות שדה

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות. קינוחי כוסות יכולים להיות בכל הטעמים, בכל הצבעים, בכל הסגנונות הן...

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה